方言与民俗（音频）丨梁玮浈：增城清明节的传统民俗（增城荔城白话）

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燕子来时轻社

梨花落後清明

转眼间，清明节悄然而至。今天就让小编给大家介绍一下小编家乡的清明习俗吧。

01

插柳

 清明节前夕，很多增城人都会想方设法找些清明柳回家，市场门口、街头巷尾都会出现摆卖柳枝的小贩。人们会把柳枝插到香炉旁以及大门、阳台门和各个窗户的把手上，能起到辟邪之作用。清风徐来，柳条随风摇曳，家里顿时充满生机。有些老人家还会把柳枝缠成巴掌大小的柳枝束挂在小孩子的床前或者是襁褓婴儿的抱被上。

02

吃团

青团也是增城清明节的应节美食，我们多把青团称为“艾团”或者“艾糍”，还会制作“白团”。艾团跟青团一样，都是加入艾草和面加入馅料制成的。制作艾团的馅料主要以豆沙和番薯这两种材料为主。艰苦岁月里番薯是家家户户都必备的充饥粮食，自然也把它用作艾团的主要馅料了。“白团”则是咸的，以肥猪肉粒和绿豆沙做馅儿，讲究的还可以加入一些虾米，咸香软糯，好不美味！出锅前还得用筷子沾些兑了水的花红粉往上面点上一个小红点，因为有些地方做白事得用不带红点的白团，所以必须得在团上点上小红点，增添喜庆感。

03

修山

       “修山”又称“拜山”，即祭祖，是清明节的主要活动。通常都是一大家子带着纸钱香烛、三牲酒礼和糖果供品等到先人的坟前修缮拜祭，仪式结束后就在坟前聊天进食，与春游野餐一般。一般情况下可以在清明节前后进行扫墓祭祀，但如果是新坟，就要连续三年在清明当天日出之前进行拜祭，所以这也叫“修雾水山”。改开以前大多都安葬在山上，所以清明修山也可以说是一次踏青之旅。而且清明期间适逢荔枝和龙眼的花期，修山路上，连呼吸的空气都带着丝丝甜腻。

 

      清明将至，在怀缅亲人的同时，不如趁着这个假期去踏青赏春品青团吧！

（注：此文音频的增城白话是指增城区增江街道白话）

文字、音频丨梁玮浈

图片｜来自网络（侵删）

本期审读丨曹海曼

责任编辑丨甘于恩

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