乡音乡情(音频)| 牙一淇:夏季丹城(广西河池南丹话)
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相比河池其他地方,记忆中夏天的南丹总是多一份清凉。高中的时候去到市里读书,我总会感到夏日空气中的闷热。可回到丹城只需要一阵凉爽的微风,就能让人感到舒爽。
儿时一到夏天,家里面就拿出电扇,插头通电后,扇叶开始吱吱地转。下午是最热的时候,我常常把风扇固定好,头部贴近扇面,然后闭上眼睛,感受风流向我直接涌来,但每次一靠得太近,总会被母亲拽了回去,说:“小心风扇把你头弄下来”。长大后再看风扇却没有儿时那么勇敢,只好远远地吹,因为一想到被无情的扇叶弄到可是很疼的。
夏天到外婆家里住,夜晚的夏季杂着吵人的野蚊子。儿时的我好动,常找村里的小孩一起玩,每次回到家中都已是傍晚,身上也带了不少战利品——蚊子咬的包。从大腿到小腿,之后是胳膊和手背,蚊子给我送来的红包真是又红又肿,痒得我用手直挠,外婆看到了都会先把这恶毒的蚊子咒骂一通:“这死蚊子。”然后从木柜里掏出清凉油给我擦上,用那粗糙的手指沾上一点黄色的油,然后均匀地涂抹在每一个红包上。到了晚上我和外婆一起睡觉,之前冬天的棉被被换成薄毯子,床上铺上凉席,而床沿则搭上蚊帐。睡前外婆先将花露水在床边各个位置都洒上几滴,生怕蚊子又钻了进来。那时候晚上一热,外婆就用手中的那把草扇子往我这边扇风,一会大一会小,扇出来的风总是从一开始的强风变弱风,每次感到没那么凉快的时候,我总会偷偷看一眼外婆,原来她已经呼呼睡着了,扇子也在外婆手里停住不动。
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南丹的夏天虽然没有那么热,但还是能让人口干舌燥的,总需要吃点东西来解暑。我还记得街边常有的凉粉小摊子,用一个干净的盆装上一大块晶莹剔透的白色凉粉,另一个盆乘上一颗颗软糯的米仔。只要和老板说来上一碗,他便会熟练地用大勺子把一整块的凉粉敲碎,再加上米仔,用小勺倒入红糖,冰冰凉凉的一碗甜品就递到面前。此外,我最爱吃的还有凉粽子,凉粽子和普通蒸制好的肉粽不同,偏甜口。在夏天剥开一个凉粽子,用剪刀一节节的剪好倒进碗里,再撒上红糖,又凉爽又管饱。
可如果要给夏天挑选专属的味道,在我这里,夏天一定是西瓜的香味。天一热,母亲一定会到附近的果摊和超市挑上几个西瓜带回家中,她拍一拍西瓜然后听听声音来断定哪个甜、哪个好吃。买完西瓜后,我和妈妈一起把瓜提到家中,我迫不及待地将西瓜从袋子里拿出来,妈妈则把水果刀洗干净后沿着瓜腹将其破成两半。不过瞬间,空气中的热就被西瓜散发出来的清香消解掉了,西瓜的香甜布满整个客厅。我从桌上拿一块后含到嘴里,多汁和清甜的口感让身体的燥热得到平息。
又是一年夏季,回到南丹,昔日的凉粉摊贩早已去了别处,而回到家中迎面而来的依旧是那熟悉的西瓜香味,母亲已经切好西瓜等我。夏季的丹城依旧如前——在热中伴有一丝清凉。
本期作者 | 牙一淇 音频 | 牙一淇 图片来源 | 薄荷小姐吖(侵删) 方言点 | 广西河池南丹话 本期编辑 | 牙一淇 本期审读 | 杨智惠 责任编辑 | 甘于恩 投稿邮箱:jnufyzx@163.com
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