学人 | 徐越：《嘉善方言》写作后记

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作者徐越生活照

学人 |徐越：《嘉善方言》写作手记

有关方言，民间有两句流行语，一句是“语言离我们很近，语言学离我们很远”；另一句是“方言人人会说，写出来人人看不懂”。

两句话都是大实话，说得都很有道理。先说说第一句，语言确实离我们很近，近到就在眼前、就在嘴边，生活中一天都离不开。但是一旦从语音、词汇、语法或语用等方面分析其道道时，非专业人士就得抓狂。正如我在学校上《语言学概论》第一堂课时学生的反映，课本上的汉字个个都认识，但内容看来看去就是看不明白。所以，在没有进入语言学殿堂之前，语言学确实离我们很远。那么，语言学是什么呢？语言学是用科学的方法探索语言的结构、语言的应用、语言的社会功能和语言的历史发展，以及其他一切与语言有关的问题的一门科学。这就是所谓的闻道有先后，术业有专攻，如此而已。

再说说第二句，方言区人说自己的方言确实很容易，张口即来，连思考的过程都感觉不到。但因为汉字不是表音文字，所以记录方言就变得很难，难在哪里呢？难在有些音根本写不出字儿来，属于有音无字的音节；难在有些字写出来后，当地人反而感觉不对劲儿了，比如文白异读中的白读音；难在汉语拼音不再管用，而管用的国际音标对大多数人来说又是两眼一抹黑；难在其间还夹杂着不少语言学术语。如此这般，地方方言在书面化的同时也就专业化了。加上我们的方言远比我们想象的要丰富得多、复杂得多。就拿嘉善方言的声调来说，单字调有7个，这7个调类与中古汉语平上去入四声之间有很强的对应关系，其中有很常见的浊上归去现象，也有很特殊的气流分调现象。两字组连读变调有81种调类组合，合并后仍有40种读音模式。此外，还有三字组和四字组的连读变调，还有小称变调等现象。

所以，要把一种方言较为全面地描写出来其实是一件很不容易的事，说“终其一生、满是遗憾”也不为过。要把一种方言描写出来，还要考虑其受众面和可读性是一件比难上加难更难的事。在《嘉善方言》的写作过程中，这个问题始终困扰着我。如果写得太过专业，真是应验了“方言写出来人人看不懂”的话，这肯定不是我的初衷。但要写得像联想体那样海阔天空、洋洋洒洒，也绝无可能。唯一可行的办法便是在专业的框架内尽可能增加受众面和可读性，就像是带着镣铐在跳舞，还想把舞跳好。事实上，保持专业性是为了能尽可能系统地把一种方言的语音、词汇和语法等基本内容描写清楚，而不至于缺胳膊少腿。也为了能尽可能用科学的方法来描写，增加其文献价值。考虑受众面和可读性是为了能让当地百姓有兴致来翻阅，在阅读中充分感受自己方言的魅力，从而更好地激发对家乡方言的热爱和珍惜之情，进而更加自觉地去保护和传承。

本着这样的思路，写作时作了以下两大调整：一是大量收录方言词语，除了记录读音外，每一条词语均辅之以注解和例句。二是尽量让每一个字都有着落，不至停留在国际音标的专业要求上。但是有本字可写的还是先写出本字，考虑到有些本字可能不太通俗，有些本字的白读音平时可能因不写或少写而不熟悉，均酌情注明音同某字。例如：勚i335：音同“以”。磨损（后跟～塌交关）。肥皂bi13zɔ31：“肥”音同“皮”，“肥”的白读音。有音无字的音节也尽可能用同音字来替代。例如：□ʑia31：音同“邪”。奔跑（一百米～第一）。找不到同音字时尽量写出近音字。例如：□tiɔ55：音近“吊”。用针缝（～纽珠）。

目前，兼顾专业性和可读性做得最好的是《中国方言文化典藏》（已出版20本，其中有浙江的杭州、金华、江山和遂昌4本）那样，采用先进的技术手段，以方言词条为纲，系统收录方言文化图片及其方言名称（汉字）、读音（国际音标）、音像（二维码）和解说，以图带文、以词条带音像，图文并茂、词条音像兼备、方言文化并重，既确保很高的专业性，又具有极强的可读性、可看性和可听性。举个例子（二维码仅供示范用）：

黄瓜筒[uã13ko55doŋ0]

即黄瓜嵌肉，嘉善特色菜肴。将新鲜黄瓜去皮去籽切段，嵌进肉末，先油煎再红烧。出锅时黄瓜晶莹剔透、肉末清香可口，是一道老少皆宜的家常菜。

众所周知，20世纪中叶以来，随着我国经济、文化、教育和交通事业的迅速发展，汉语方言已经发生了巨大的变化，传统方言文化现象正在大面积地快速消失。故在《嘉善方言》脱稿之际，希望能有机会再着手编写一本《嘉善方言文化典藏》，两本书有很好的互补作用，前者重语言，后者偏文化。

由于受时间、资料和水平所限，不如意处在所难免，诚望各位同仁和广大读者不吝赐教。

徐越

  2018年8月27日

于杭州师范大学仓前校区

（《嘉善方言》，徐越著，

上海文化出版社，

2020年9月第一版）

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本期编辑：杨悦

本期审读：杨悦

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