方言与美食（音频）|刘晓倩：你不知道的“猪古嫩”（江西赣州老城镇话）
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山稔，又叫当泥、稔果，学名叫“桃金娘”定南人叫“猪古嫩”，是一种山岭佳果，生长在酸性土壤的丘陵坡地。稔子甘甜至美，不只小孩子爱吃，大人也爱吃，在过去那个缺少粮食的年代，稔子更是一种充饥的美果。小时候那些欢快的场景，是摘了吃，吃了摘，从一个山坡转到别一个山坡，感觉就是超级爽！新鲜！甜！
记得小时侯，稔子是孩子们的美味珍品，也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘，有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。
客家地区有一首童谣：
六月六，稔子结花笃。
七月七，稔子赤吉吉。
八月八，稔子乌一节。
九月九，稔子好浸酒。
十月十，稔子捡秋及。
歌谣大意：农历六月，稔子开始开花打果，七月果实成长呈赤色，八月逐渐成熟变成黑色，可以开始采摘食用，九月的稔子就完全成熟，可以用来蒸酒了，十月稔子果季已过。
最近在广东地区，稔子身价不断暴涨，普通村民采摘最原始的稔子售价目前大概15元一斤，但是如果经过筛选、包装、打品牌等，在电商品台上最贵可以卖到108元/斤。
不仅如此，因为稔子全身是宝，用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。如果将其做成特色盆栽，电商平台上稔子果10年苗，其盆栽价格更是达到1200元高价。甚至有大学生放弃广州丰厚优越的工作，跑回家网上创业卖起稔子，赚了自己人生第一桶金。
“猪古嫩”同时还是草药界广为传颂的药用植物。最常引用的是《本草纲目拾遗》记载的条目：“（猪古嫩）可入药用……花，行血。子，味甘入脾，养血明目。”其余有，《广西中药志》：“行血。治痰咳咯血。”广州空军出版的《常用中草药手册》：“治肺结核咳血：二至四钱。水煎服。”《壮族民间用药选编》则记其可用作治疗伤寒、痢疾、遗精和鼻衄等等。
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