特别推送 | 岑安民：《恩平音字典》序

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《恩平音字典》序二

香港   岑安民(伟雄)

岑安民先生作序的《恩平音字典》，唐诗檾编著，高等教育出版社2003年第一版

1998年间，蒙恩平市志办主任吴仲华介绍，我认识了当时任职于恩平教师进修学校的唐立契老师。那时候唐老师正在利用课余时间编写《恩平音字典》，而我则初对语言学有些认识，很想找一些恩平方言的资料。我们一见如故，志同道合，彼此谈论得很投契。我们讨论过恩平话音系，唐老师对恩平方言的音位定得很细、很严，显示出他做学问求准、求精的认真态度。及后我与暨南大学中文系现代汉语研究室主任甘于恩博士同到恩平作方言调查，唐老师又和我们一同研讨，他对恩平方言提供了不少有价值的资料，使调查工作顺利进行且获益良多。

《恩平音字典》是唐老师抱着服务社群的精神而编写的。他在教学期间，感到汉字的恩平话读音相当混乱，有各自为是的现象，觉得极需要把它的正确读音规范化，以使教学方面有所遵循。于是他为了编写这部有意义的巨著，做了大量的考证工夫，从甲骨文到中古、近代汉字读音，都进行深入的研究，尽量做到精深淹博。这期间不但他自己付出了很大的精力和心血，而他的贤内助也在计算机面前不知工作了多少个白天与黑夜，现在这部巨著终于完成了，这是件值得欣兴的事，也是读者的大喜讯。

岑安民先生手稿

恩平话是一个极具研究价值的方言，它既有各历史层次的沉积，也有各个方言的渗入。例如恩平歇马地区的“来”字白读音为［li²²]（厘），就是上古汉语“来”字读音的语音化石。《诗经》里的“来”字都读“厘”音，这个“厘”音于明代尚存于吴方言的苏州话中；现代则仍存于闽方言的福州话及广东中山隆都地区的闽方言点中。又如有一种糕点，恩平人叫做“角仔”［kɔk²¹tsai⁵⁵]，它与北方的“饺子”同源于唐代食品“粉角”，或称为“角饵”；由于“角”字是入声，明代入声消失后，“角”字读如平声的“交”，北方人便创造一个“饺”字来，把“角饵”称为“饺儿”，后来便演变成为现在词“饺子”。但恩平话却仍保留着唐代的称谓。

恩平话管“门槛”叫做“门等”［muan²²tang⁵⁵］，是个福州话词汇：形容不正经的女人叫“三八”[sam³³pat⁵]，这又与泉州话同音同义。恩平人把“臭虫”叫做“狗蜱”[kei⁵⁵pi³³]，赣方言永新地区叫［kɛ³³pi³³］，读音与恩平话相近。恩平人管“蜗牛”叫做“蜒蚰”［jin²²jiu²¹⁵]丽水吴方言也叫“蜒蚰”。

恩平话与客家方言的相同词汇更多，我曾于第五届客家方言学术研讨会（2002年，南昌大学），发表过一篇有关论文，共举例出四百多个共同词。例如恩平人说“一个西瓜切开两塞（边）”的“塞”［sak⁵]；把“没有”说成“盲有”的“盲”［mang²²]，“皮肤痒”叫做“身痎”的“痎”［huai²²]都与客家方言同一用词。

还有,恩平人把蜘蛛称做“掛蟧”［kha²²lɔu²¹⁵]，源出于古壮侗语，现在广西邕宁壮语尚把蜘蛛叫做［kha  lɑ:u]，读音于恩平话极为接近。天上的虹，恩平人叫它做“镬耳龙”［vok²¹ngi⁵long³]“镬耳”是形象，称虹为龙则是侗语，读音为［ljong]，与恩平读音差不多。

恩平话还有一些属于畲族语言的词语，例如有一种瓜叫做“雪瓢”［sit⁵phiu²¹⁵]，“瓢”就是畲语“瓜”的意思，读音相同。又如“浮萍”恩平话叫“蒲薸”［phu²²phiu²¹⁵]，这个“薸”也是畲语；汉代杨雄著的《方言》，书内有云：“江东谓浮萍伪造薸”，可知“薸”还是个古汉语词。

以上简单举说的例子，都显示出恩平话的特有现象；恩平话可供研究的空间仍很广阔。唐老师年轻有为，治学前途无可限量，现正值他的《恩平音字典》出版，我除了衷心致以祝贺外，更希望他百尺竿头，更进一步，今后继续为恩平方言研究作出贡献。是以为序。

2003年6月

注：岑安民（伟雄）先生，恩平江洲太平村人，香港“中国语文”学会基本会员，先生博学多才，业余潜心研究语言学，广泛涉猎各地方言，且颇有心得。2001年暨南大学邀请参加第八届国际粤方言研讨会，并宣读《恩平（江洲）话音系说略》，著有《香港新界客家话与四邑恩平话共同词初探》等学术论文，先生热心扶掖后辈方言学者，为恩平方言的深入研究起了积极的推动作用。

本期编辑 | 王怡美

本期审读 |盘海丽

责任编辑 | 甘于恩

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