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潮汕文化(音频) | 郑俊凯:有趣的潮汕文化【转发】

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The following article is from 汉语方言馆 Author 郑俊凯



有趣的潮汕文化



CHAOSHAN CULTURE

2022/5/21


WAIT FOR YEARS

“一壶好茶一壶月,满天乡愁相思夜......”,这首悠扬的抒情潮汕歌曲从发行到现在一直被潮汕人民喜爱着、传唱着,这首《一壶好茶一壶月》,用亲切的潮汕话,通俗易懂地道出了潮汕的茶文化,简洁明了地表达了外出的潮汕人盼望回乡团圆的心愿。注重家风是潮汕人代代相传的传统,泡功夫茶、喝功夫茶则是潮汕人日常生活中必不可少的事情。



潮汕茶

在潮汕地区,当你去别人家里做客、串门,对方总是会亲切地招待你在茶几旁边坐下来,顺口问你一句要不要喝茶,有时还没等你回答,对方可能已经提起茶壶准备泡茶了。茶叶的品种有很多,比如:大红袍、铁观音、普洱茶、水仙茶等,边喝功夫茶边聊天,已经成为了潮汕人的习惯。茶叶不仅可以用来平时泡茶用,还成为了人们过年过节相互赠送的礼品。在潮汕地区,茶叶可以促进人们的往来和交流,也渐渐成为潮汕地区的一种标志性的东西。一提起喝功夫茶,人们总是能联想起潮汕文化。





WAIT FOR YEARS

潮汕文化的另一个标志是潮汕人每天都挂在嘴边的潮汕话。潮汕话或许在外人看来是一种难以学会、难以理解的方言,但在我看来,它是一种很有趣的方言。潮汕话是闽南话的一个支系,是可以追溯到先秦的中国古代汉语的遗存之一,也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。潮语是潮汕文化的主要载体,主要表现为潮语歌曲、潮语电影、潮剧等等,尤其是潮剧,深受潮汕人的喜爱,老少皆宜。很多经典的剧目令人百看不厌,如《四郎探母》《秦香莲》《秦凤兰救夫》等。潮汕话保留了汉语的古音古义,保存了许多古语音、古字音、古词汇和古声调,比如:潮汕人至今还用“行”来表示“走”,而“走”表示“跑”;用“食”表示“吃”;“孩子”在潮汕地区还保留着“奴仔”这个源于中原地区的词汇。潮语对潮学研究、古籍古诗研究等发挥了重要的作用,它们被称为“古汉语的活化石”。



关于潮汕文化,还有很多可以聊的。潮汕地区的确是一个有趣的地方,欢迎大家来旅游,感受潮汕文化!


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