江西风物（音频）丨熊乙君：吉安永和车前草的故事（江西吉安话）

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Plantagoasiatica

2022

车前草知多少

吉安市有许多乡村种植车前草。车前草的果实去壳后的籽粒叫车前子，是一种优良的药材。

全国车前子总产量的百分之六十产自吉安市，其中以吉安县永和镇的车前子质量最好。

#2

在永和镇的故事

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阳春三月，我们乘车前往吉安县永和镇锦原村参观。车进永和，地里大片大片长着绿油油的车前草，十分诱人。

吃午饭时，小琴肚子痛，又吐又泻。大家正着急时，村卫生所的曾爷爷端来一碗药汤给小琴服下。奇怪，此药一服，疼痛即止；再服一次,病便好了。大家好奇地问曾爷爷：“这是什么灵丹妙药？”曾爷爷笑哈哈地说：“什么灵丹妙药，不就是你们来的路上看见的车前草吗？”于是曾爷爷便给大家讲起了车前草的故事。

从前，有一位将军领兵北上，讨伐敌人。不料兵败被困，数万将士粮尽水断。不少官兵还染了血尿病，生命危在旦夕，唯有有三匹战马依然膘肥体壮。

有一位细心的车夫发现，这三匹战马经常啃食路边一种无名野草，于是也采来食用，居然病体康复。他高兴地把这一发现报告将军，将军便命令全军将士食用这种野草。

没过几天，将士们果然一个个精神大振，终于杀出重围。将军感叹地说：“全军死而复生，全靠车前灵药！”从此这无名野草便叫车前草。

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小琴好奇地问：“曾爷爷，后来,这种草怎么到了我们南方呢？”

“问得好。车前草在永和落户,还得感谢宋朝的大文学家欧阳修呢~传说欧阳修有一次回乡，路过永和镇。见路人脸色蜡黄，一打听，原来镇上很多人身染痢疾。欧阳修忙取出随身带的车前子分送给患者，结果药到病除，一包车前子救了一镇人。为了纪念欧阳修的救命大恩，永和的老百姓把剩下的车前子播种栽培，繁衍至今。几百年来，永和便成了海内外知名的‘车前草之乡’。”

当我们离开永和镇，看到路边地里的碧色悦自的车前草时，觉得分外亲切。车前草，愿你生机盎然，为民造福。

#3

江西特产：永和车前草（籽）

吉安县永和镇所产的永和车前籽，粒大均匀，无杂质，颜色黑白明显、凤眼全仁，不仅在品质上居全国之首。在色泽、质地、药性等方面，在全世界独占鳌头，目前年产约350吨，其中出口在75吨以上，产品远销香港、日本、泰国、缅甸、新加坡等国家和地区。

往期回顾

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故事来源  曾玲莉

本期编辑  熊乙君

本期音频  熊乙君

本期审读  施德淇

责任编辑  甘于恩

图  网络（侵删）

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