植物志（音频）| 林姗妮：木子树的故事（江西遂川草林客家话）
由于微信公众平台推出新功能，“语言资源快讯”左边的名称并非原作者，而是公众号管理者，原作者将于大标题和文末显示，感谢各位读者的谅解！
一般农村家庭每一户都会有自己的山地，那就会问山上一般种什么呢？其实大部分的山都是种木子树（官方话叫油茶树），主要是为了榨木油。
在一年的开始，为了这一年的木子长得更好，我们都会去清理山上的杂草，好让地里的养分都给木子树。在山里，在木子树上，你能看见大自然的美食馈赠——茶耳和茶泡。茶耳和茶泡有什么区别呢？茶耳形如茶叶，较厚且白；而茶泡形状各异，里面是空心的果实，但口感都是脆脆的，但又淡甜微苦。大人们在弄草的时候也会摘茶耳和茶泡带回家给孩子们尝尝，这些山里的小零食，对于农村的孩子来说是美味的。
木子树很好存活，不需要悉心照料。大概到了国庆节前后，我们就会带着蛇皮袋，竹钩子，扁担布兜，竹篓草帽和午饭到山上去摘木子，有的家里人少就会去请亲朋好友来摘。摘木子是个苦活，但是一想到榨木油就浑身充满劲。圆滚滚的木子被收入蛇皮袋里，在运回家。
等到晴天，要把木子全都倒出来曝晒，晒到木子干燥和木壳破裂就可以了，一般要晒个好几天左右。因为只有将木子里充分晒干才能榨油，榨出来的木油才更醇香。
天气越来越冷，闲在家里的老老少少都会在一个单独放木子的房间里脱木壳，木子外壳被晒裂的用手一掰就将里面的木仁脱出来了，而没破的则是用锤子砸破再剥。中间放着要脱壳的木子，两边分别放着两箩筐，一筐装木仁，一筐装木壳。
一般都会有古老的传统榨木油的地方，将木仁全都运到作坊里榨油，全靠手工完成，有四大工序分别是：碾盘碾碎木仁、斧甑受蒸、踩制茶枯，木榨取油（遗憾年少时期没去见过实际里面的操作，一般送到地方就走，只觉里面真的热到冒烟，只见窗户烟囱源源不断的冒着浓浓黑烟）。这种传统土法的榨木油技艺在慢慢的消失，现在人们嫌弃木油的获得实在是又苦又累，所以大都是去超市买油，但市面上的油远远比不得家乡里飘香十里的木油。而木油也变得稀少珍贵了。
木油不仅能够炒菜，当哪个地方磕到了还可以用木油来擦一擦，当上火喉咙痛时或者嘴里起泡时也可以用筷子滴几滴木油，这样可以缓解疼痛，木油真的很神奇。
脱下来的木壳和榨木油得到的茶枯在冬天可以用来当做木柴来烧火，当木壳和茶枯烧到红心但又没烧成灰的时候就可以将铲起木壳放进底部铺上了一层木灰的火笼里，然后在表面再铺上一层灰，然后盖上盖子，这样就可以取暖了。是不是老一辈地妇女都跟我奶奶一样在冬天系上一条历经岁月的黑色围裙，坐着然后把火笼往围裙下一放，腿一夹，就可以烤火了。在冬天，无论去哪都兜着一个火笼，实在是暖和。
文字、音频 | 林姗妮
图片 |来源网络（侵删）
本期审读 | 李子杰
责任编辑 | 甘于恩
投稿邮箱：jnufyzx@163.com
植物志（音频）| 黄丽婷：童年记忆中的野果子——捻子（江西赣州定南话）