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美馔新语(音频)| 马姝:夏日解暑,清炒西瓜皮(上饶福建话)
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夏日解暑,
清炒西瓜皮
清热解毒,酸甜可口
具有解渴利尿、清热去火等的功效。
味甘性凉,能起到利尿消肿、还对于夏季能预防中暑。
食材:
西瓜皮 、
蒜、葱、调料
做法:
将西瓜去外皮和内瓤,并切成块状。
热油下锅,将西瓜皮进行翻炒
再倒入适量白糖,酱油,醋,蒜末进行翻炒
最后撒上葱花就可以出锅啦
除此之外,还可以凉拌西瓜皮 、做西瓜皮糖
大家快点动手试试吧,
做出这道清爽夏日单品。
往期回顾
美馔新语(音频)| 李嘉熙:广东靓汤——椰子炖鸡(番禺钟村话)
END
本期编辑|马姝
本期音频|郑爱民
本期审读|刘琪
责任编辑|甘于恩
投稿邮箱:jnufyzx@163.com
图片来自网络侵删
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