民族百花园(音频)|陆瑀:假期回云南我都吃了啥?(云南昆明撒梅话)
每到寒假,在外求学的云南学子都会以最快的速度回到家乡,尝一尝日思夜想的家乡味道。小编我也不例外,在假期辗转昆明,西双版纳,丽江三地,感受三地不同的美食魅力。想要通过这篇小小的推文把七彩云南舌尖上的魅力分享给大家。括号内为撒梅话的汉语音近词,方便大家学习。
第一站:昆明 撒梅年夜饭
撒梅人的年夜饭讲究的是团圆,全家人一起筹备美食,品味美味。撒梅鸡是餐桌上必不可少的美味,也是最有特色,最能勾起人们乡愁的菜肴。下图是我们家的年夜饭。
1号——撒梅鸡 (萨尼帕本易哈)
2号——卤羊脚(吃哈)
3号——炖萝卜(我猫)
4号——糖醋鱼(啊哈)
5号——各种糕点、甜品
冰稀饭是我在昆明最喜欢的甜品,米饭软糯糯的,红糖水打底,在配上新鲜的西瓜,火龙果,冰冰凉凉的超级美味。
第二站:西双版纳 傣族美食
没有去西双版纳热门的景点(主要是人太多了,挤不进去)而是来到了深山中的傣家村寨,品尝原汁原味的傣家美食,感受版纳最最明媚的阳光。
傣家美食
1号——傣家烤肉(哈口布)
2号——傣家烤鸡(衣哈口布)
3号——煮黄条(哈炖布)
4号——舂鸡脚(衣壳百)
5号——烤鱼(阿口布)
6号——炸蝉蛹(乌拉炸)
wow~ ⊙o⊙ 树上结了好多波罗蜜
第三站:丽江 纳西美食
玉龙雪山山脚
蓝月谷
和年少好友结伴至丽江旅行,
折服于玉龙雪山之巍峨,
沉溺于古城的民谣歌曲
品味普洱茶酒的清香
感受“水性杨花”的清甜
这是鲜花水牛奶馒头,玫瑰花的味道好好吃
纳西排骨、铁板豆腐,玉米粑粑、腊排骨火锅等等数不胜数的美食绣出丽江的美食地图
在古镇里随便找一家咖啡馆坐下,听着一首接一首的民谣,放任思绪在雪山下翩跹。
好了,以上就是我假期吃了啥的美食分享,
由于篇幅的原因,没能把所有打动我的美食
都列上去,希望大家看了我的介绍后能对
云南美食产生浓厚的兴趣。咱们下期再会!
方言点 |云南昆明
视频 | 陆瑀
本期编辑 | 陆瑀
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