瑞典宜家拟推出新服务：肉丸外卖

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从3月1日开始，瑞典所有处在商场之类环境中，没有自己单独的入口的餐厅，一桌都只能坐一个人了（第三波疫情？瑞典、芬兰和挪威纷纷加强封锁，丹麦公布解封计划）。虽然这一个人指一个大人，也就是说一个大人还可以带个孩子坐在一起吃，但这条规定还是严重影响到了位于宜家家居商场内的宜家餐厅的生意。

为了迎合目前疫情之下流行的外卖餐食的趋势，宜家餐厅瑞典市场的负责人Marcus Carlsson表示在近几周内，宜家餐厅就将推出餐饮的Click and collect服务，即使从宜家主页下单自己想吃的餐食，比如一份肉丸，付帐后再自行到宜家的商场去取。这和宜家已经存在多年的家具的Click and collect服务是一样的。

具体哪些商场将上线这个新服务还不确定，但Marcus Carlsson表示瑞典前三大城市斯德哥尔摩、哥德堡和马尔默大概率会率先上线，然后再向小一些的城市扩张。

记者问：你们的商场一般都不在市中心，这会影响你们的竞争力吗？

Marcus Carlsson答：我们暂时的目标群体是居住在商场附近的人群。但未来我们也不知道宜家都会在哪些地方开店。

传统上宜家的商场都在郊外而且面积都很大。一个宜家商场的面积一般在3.5万平方米以上。不过宜家在去年年初宣布将要投资开设更多的市内小的商场，最小可以只有800平方米。宜家另外还在探索开二手家具店（来稿选登：消费降级还是环保？评宜家将在瑞典开设首家二手店）。

Marcus Carlsson表示，宜家未来的计划是送饭到家。比如宜家的运输服务在把沙发送到你家的同时再给你捎上一份肉丸。不过这个服务还在比较早期的阶段，宜家目前还在寻求和市场上已有的送餐到家服务一起合作。

参考新闻：

https://www.gp.se/ekonomi/ikeas-plan-hemk%C3%B6rning-av-mat-1.42245860

https://www.expressen.se/dinapengar/konsument/ikea-oppnar-nya-varuhus-och-butiker-i-stockholm/

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