野外的植物看起来好好吃，摘吗？

春暖花开，正是踏青的好时节。蜷缩了一个冬天的人们都纷纷踏青郊野，尽情撒欢。然而，伴随而来的确常常是误食有毒植物导致食源性疾病的报道。

你会在踏青的时候采摘自己“认识”的植物吃吗？

01

山上的“白花”真好看啊，听说“白花”可以当做野菜吃，要不要摘点回去做菜呢？

摘哪种？点击下面的图片

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恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

糟糕！你摘到了白杜鹃，此花与白花极为相似，又叫做大白花杜鹃。大白花杜鹃含有四环二萜类毒素，毒性主要集中在花瓣上，会对中毒者身体和精神造成一定的影响，严重可致死。四川今年也有误食白杜鹃中毒入院的病例发生。

02

金银花是一种中药材，具有清热解毒，疏散风热的功效。这里这么多金银花，摘一点儿回去吧？

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恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

哦豁！这可不是金银花，这是钩吻，俗称断肠草！其花、根茎性状与金银花十分相似，具有神经毒性，误采食用后可引起中毒，严重者可导致呼吸抑制、多器官衰竭致死！

恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

你摘到的是金银花。金银花指的是忍冬花蕾，因忍冬花在初开为白色后转为黄色的特点故称为“金银花”。

03

这些果子看起来好好吃，摘一点吃吧？

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恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

你确定要吃这个吗？这个是马桑果，又名毒空木、水马桑等，开始呈鲜红色，逐渐变为紫黑色，常被当做桑葚误食。误食马桑果后很快发病，严重者可导致死亡。我省近年来发生过多起误食马桑果中毒的事件，甚至还有死亡病例。

恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

哦豁，又认错了，赶紧扔了吧！这是商陆果，该植物根部、叶子及果实均有毒，有毒成分主要为商陆皂苷。误食后很快发病，严重者可致昏迷、死亡。

恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

恭喜获得桑葚。別摘红色的吃，太酸了！

04

这个草我认识，血皮菜！菜市场都卖这个的，正好这里有我采一点回去吃！

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恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

快扔了吧，这可不是血皮菜，这是菊三七，俗称化儿草，与血皮菜长得非常相似。民间曾将其作为堕胎药使用，故称“化儿草”。误食会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，有的还会出现神经精神系统症状。我省近年来发生多起此类事件。

恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

这是红凤菜，又叫血皮菜，川贵居民喜食。不过，血皮菜含吡咯里西啶类生物碱，有肝毒性，最好也别多吃，长期大量食用可能对肝脏产生较大损伤。

05

前面树上结的那个，是秋葵吗？

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恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

这是秋葵，话说回来还是菜市场买吧，乱摘别人种的秋葵真的好吗？

恭喜你，此花可食用。此花“白花”又名玉荷花、山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，云南、四川部分居民将其作为野菜食用。

别摘了，这不是秋葵，这是曼陀罗！开了花了曼陀罗大家能认识，但是当曼陀罗花苞还没变色的时候，长的特别像秋葵，我们省每年都有人会把它当成秋葵吃，导致食源性疾病事件发生。曼陀罗可制作“蒙汗药”，大家知道它的危害了吧。

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撰稿：张誉

美编：邓舒文

审核：陈剑宇、许毅、程刚

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