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凤山公园迎来秋收,这种草被厚街阿婆 “疯抢”……

厚街发布 厚街发布 2020-11-14



日前,凤山公园二期种植区的水稻金灿灿一片,迎来了大丰收。然而,在收割当天,除了园区工作人员外,不少市民手拿镰刀自发到田间体验当“农夫”,争相体验割稻、打谷,不一会功夫就体会到粒粒皆辛苦的来之不易。



有趣的事,厚街不少阿婆也闻讯赶来,他们对刚脱粒的新鲜稻谷并不“感冒”,反而去捡丢在一旁的禾杆,一眨眼功夫一堆禾杆就被“抢空”。


什么情况?!



体验农耕  市民组团报名当“农夫”


在凤山公园晨运的市民总被二期种植区的稻田所吸引,远远望去一片金灿灿的,饱满的谷穗压弯了禾杆,微风一吹犹如金色的波浪在空中摇曳。园区的工作人员手拿镰刀在田间来回穿梭,手起刀落,齐刷刷的稻谷便落地打包成捆。


不少市民跃跃欲试体验一把农夫“开镰”的快感,“早晨秋高气爽,这时候割水稻应该不辛苦!”在园区工作人员的指导下,一些年轻人割了一会腰就受不了了,体会到粒粒皆辛苦的来之不易, 说当农夫真的好辛苦。



厚街阿婆不要稻谷只要草


在稻田旁的脚踩老式打禾机不停“吐出”一堆堆散发着清香的谷粒。



晨运完的王姨看到一把把脱完谷粒的禾秆草被堆在一边,她询问了园区工作人员可否拿些回家,原来在日常生活中禾秆草“用处多多”。



“我以前都会专门购买禾秆草,这是做陈皮榄最好的材料。王姨说,将禾杆去掉头尾用沸水煮后晒干,将陈皮榄扎紧放在容器里,撒盐密封腌制,腌制的时间越长,对治疗喉咙痛、咳嗽、口干、上火功效越好。不少晨运后的阿婆见状,也纷纷表示想捡一点禾秆草回家备着。一眨眼功夫一堆禾杆就被其他阿婆“抢空”。



原来禾秆草系广东“三宝”之一


原来禾秆草好处多,不少在场的阿婆表示,禾秆不仅可以做陈皮榄,也可以捆扎腊肠、腊鸭,这样做出的腊味会有一股禾杆的清香,除此之外,禾杆草也是厚街民间老人帮家里子孙喊童年的重要道具。


三宝扎


“我们新产的稻谷这些阿婆并不感兴趣,而是对禾杆草十分钟爱。”凤山公园园区工作人员介绍说,园区春秋两季水稻每到收割时节,这些阿婆都会过来“抢”,春季禾杆大多是用来端午节的时候包粽子,现在是秋季的禾杆,做陈皮榄、扎腊味正是时候。



文稿:董庆茹

图片:刘沛贤

编辑:涂丫

版式:林二汶

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