再问转基因——继《五问转基因》

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原标题：

再问转基因——继《五问转基因》

内容提要：

本文共分6个部分：

一、你知道什么是转基因吗？

二、转基因是怎么发展起来的？——转基因的源流

三、为什么转基因争得不可开交？——转基因的是非

四、为什么国际会议和精英禁止转基因？——挺转派的软肋

五、怎么分别是否转基因？——转基因的辨识

六、为什么要反转？——转基因的功过

一、你知道什么是转基因吗？

在中国反转（反对转基因）已经进行很多年，可如今还有许多人不知道什么是转基因。不知转基因你怎么反转？所以我觉得有必要在这里科普一下。当然我们的科普就是科普，不同于科学骗子们的“科普”。

“转基因”这个在全球承受无尽争议的词汇，成为2014年“科学美国人”中文版《环球科学》杂志年度十大科技热词之一。什么是转基因呢？顾名思义，转基因是对基因的转变，科学术语叫基因修饰。中学生物里都有关于基因的知识。基因是生物的遗传物质，带有遗传讯息的DNA片段称为基因，因为是螺旋状结构，又称基因链。如果我们将基因链的因子或结构进行人为的改变，这个动作就是转基因技术。改变的方式有替换、增减、调换、修饰等。以转基因技术得到的生物也称为转基因，如转基因大豆、转基因土豆等。注意：转基因一定是“人为”对生物基因的改变，且是基因（或分子）层次的改变。自然变异都不是转基因。明白了这一点，就能很好地分别到底是自然杂交还是转基因。

网络词条将转基因分为人工转基因、自然转基因；动物转基因、植物转基因；微生物重组等分类。它这里的人工转基因就是我们要反转针对的转基因，百度的定义是“将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术”。

他们所谓的自然转基因其实就是生物自然演化过程中的“基因突变”，我们不反对，因为它是安全的。至于动物转基因、植物转基因与微生物重组，都是转基因里的细分。

二、转基因的源流

转基因技术诞生于上世纪七十年代。下面事件可以看作转基因技术的里程碑：

1974年，科恩将金黄色葡萄球菌质粒上的抗青霉素基因转到大肠杆菌体内，揭开了转基因技术应用的序幕。从此人类对世界的改造进入了分子生物时代，或者叫合成生物学时代。

1978年，诺贝尔医学奖颁给发现DNA限制酶的纳森斯、亚伯与史密斯时，斯吉巴尔斯基在《基因》期刊中写道：限制酶将带领我们进入合成生物学的新时代。

1982年，美国里立公司首先实现利用大肠杆菌生产重组胰岛素，标志着世界第一个基因工程药物的诞生。

20世纪80年代后期，在美国、加拿大开始出现小规模转基因植物田间试验，90年代中期，美国批准了转基因植物的大规模种植，从而揭开了转基因植物商业化的序幕。

1992年荷兰培育出植入了人促红细胞生成素基因的转基因牛。人促红细胞生成素能刺激红细胞生成，是治疗贫血的良药。

转基因技术一经诞生，人类便显示了强烈的兴趣，迅速从实验室走向市场。由于利益的趋势，资本在其中起了关键性的作用。

转基因技术的研究与应用，我觉得大致有这样几类：生物医学、转基因动物实验研究、转基因植物研发与商业化、转基因的安全性研究等。

三、为什么转基因争得不可开交？——转基因的是非

转基因自从诞生以来就是争论的热点。无论是科学界还是社会大众，都有不同观点。但主要的分歧不是在科学研究，也就是说不是在要不要进行转基因研究，而是在转基因商业化。转基因在医学和人类健康上的好处是明显的，这是支持转基因（挺转派）者的最有力支撑。由于转基因作物的高产和垄断，转基因成为资本财团竭力推广的摇钱树。

但是转基因的危害也越来越显露出来。科学家独立进行的转基因动物实验或种植、喂养试验中，都有许多反面的例子。

动物实验方面：

一、1997德国农民克劳纳开始种植先正达Bt－176玉米试验田，头三年，玉米长势喜人、毫无虫害，但当2001年他将这种玉米用来喂养母牛时，牛开始剧烈腹泻并停止产奶，最后，他总共损失了70头牛。　　

二、1998年秋，苏格兰Rowett研究所的普兹泰教授（Pusztai）就在电视上公开宣称，他的实验证明，实验鼠肾脏、胸腺和脾脏生长异常或萎缩或生长不当，脑部萎缩，多个重要器官也遭到破坏，免疫系统变弱。　　

三、1999年，美国康耐尔大学的研究者John Losey在英国《自然》杂志上发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致44%的幼虫死亡。　　　 　　

四、1997-1998年，英国等实验分析发现转基因食品导致某些动物健康异常和种植区域出现异常。英国政府资助的研究显示，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。　　　　

五、2004年先正达研发的转基因Bt-176玉米爆发丑闻，德国黑森州北部农民从1997年开始试种Bt-176玉米，并用作奶牛的补充饲料，2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死了。2004年瑞士联邦技术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，Bt-176中的用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。　　

六、2005年5月22日，英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。　　

七、2005年11月16日，澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）发表的一篇研究报告显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感，并据此叫停了历时10年、耗资300万美元的转基因项目。

http://www.360doc.com/content/15/0719/20/3256622_486048487.shtml

（本文所述试验大都可以从这里找到）

限于篇幅我们只列举上面一小部分，更多的动物实验研究发现，转基因玉米对生殖能力、免疫系统、肝肾等器官、血液系统、过敏症等等都有严重影响，有发病的、有死亡的，而且发病率相当高。例如：

俄罗斯某研究机构小白鼠饲喂试验表明：

1.喂转基因大豆的小白鼠3周内死亡达到50%；

2.喂转基因大豆的小白鼠睾丸异常，喂正常大豆的小白鼠则睾丸正常；

3.喂转基因大豆的小白鼠身材短小，喂正常大豆的小白鼠则正常；

4.喂转基因大豆的小白鼠胃细胞出现不明增生，喂正常大豆的小白鼠则正常；

5.喂转基因大豆的小白鼠肝细胞异常，喂正常大豆的小白鼠则正常……

更有研究表明，试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了。植物方面自然杂志报道过转基因导致水果出现不明变异的事例。

种植试验方面

转基因作物还会给生态造成严重破坏。美国、加拿大、澳大利亚、印度与中国学者多项研究与调查报告揭示：转基因Bt稻米、转基因Bt玉米、转基因Bt马铃薯（土豆）通过根渗透液释放Bt毒素到土壤，造成转基因Bt作物“一代不如一代、一年不如一年”，产量低于非转基因作物，以至种植转基因Bt作物的“棉田遭受年复一年的土壤毒性，造成有毒的土壤与土壤疲劳过度。作为这种状况的结果，过去棉花种植收割后可以种植的辣椒，在种过转基因Bt棉的土地上，辣椒现在却萎蔫了。”

东北农业大学资源与环境学院学者与广东中山大学环境科学学者研究揭示抗草甘膦转基因大豆与转基因番木瓜也造成上述危害！

陈一文顾问的文章《转基因Bt作物、转基因大豆、转基因番木瓜损害土壤健康致生态灾难》中说：

“土壤的健康状况是作物正常生长和可持续发展的先决条件，土壤中的功能菌群是土壤地化循环的关键因子”，有助改善土壤微生物菌群平衡与土壤生态健康。而转基因破坏土壤微生物菌群平衡、损害土壤生态健康。土壤微生物菌群平衡是发展可持续农业的基础，也是考验任何“农业技术”有益还是有害的试金石！（注：文字引用时有局部改动）

上面只是对土壤的研究，至于会不会对其他物种造成危害，破坏整个生物生态系统，研究将更复杂，也需要更加漫长的时间来验证。改变个别因素对整个系统的影响所产生的蝴蝶效应是很难预测的。这是个系统论的问题。

比如抗除草剂转基因作物种植后，产生了超级杂草问题，这一点陈晓亚也是承认的。所以1998年，欧盟国家通过法律，把转基因农产品作业严格限制在实验室环境或封闭区域之内。

从上面的例证可以看出，转基因远不是挺转派们说的“至今没有发现一例转基因引起的安全问题”。转基因利益集团处于自身利益的需要搞出“千人试吃转基因大米”的闹剧，以此来证明转基因的安全性！转基因的危害是吃了就立即见效的吗？鉴于转基因的危害以及尚未查明的作用，如果不加限制，必然成为人类的灾难。

但是，主流媒体却回避这个事实，只作正面的报道，并围剿反转声音。百度一下你就可以发现，排在前面都是什么信息！他们骂反转基因者为脑残，对崔永元进行猛烈围攻：

四、为什么国际会议和精英禁入转基因？

在转基因的斗争中，尽管转基因公司凭借其强大的资本可以封锁一切不利转基因的科学研究和抗议声音，但有一个事实他们是怎么也不能无视的，那就是所有的国际会议和精英为什么拒绝摄入转基因？为了保证转基因食品不进入会场餐桌，都对食品进行严格基因检测。无论是中国的上海世博会，还是北京奥运会，还是一带一路北京峰会，还是即将在北京张家口举行的冬奥会，都禁止转基因。政府部门为了饮食安全，不知从何时起吃起了特供。国外的情况也是如此。

转基因的推手们尽管都言辞灼灼声称转基因食品是安全无害的，但他们能回答为什么国际会议和精英禁止转基因吗？谁也回答不了。既然转基因安全无害，为什么国际会议要禁止？为什么俄罗斯和欧美许多发达国家要禁止？2017年4月27日，芬兰的食品安全机构Evira甚至呼吁将八只矮牵牛品种从市场上清除。还有，为什么推广转基因者自己不吃？这正如中国古代卖矛又卖盾者无法自圆其说一样，推行转基因者也是自相矛盾。

五、怎么分别是否转基因？——转基因的辨识

虽然中国官方宣布允许种植的转基因作物只有bt抗虫棉和番木瓜等几个品种，但如今全国各地都有转基因泛滥，从各种常见的蔬菜水果到主粮，都有转基因。这些东西从何而来？直接从外国进口的只有大豆等几个品种，如此多的转基因不是国内非法滥种吗？谁在非法推广转基因？中国的转基因都是海归从美国带回来的，那些知识精英是始作俑者，同时也是转基因的竭力推动者。

在转基因已经泛滥的情况下，加上销售者对转基因食品并不标明或模糊标明，老百姓如何避免？只有加强自我辨识能力。多学习转基因知识，多接受转基因资讯，打一场人民战争，才能尽量避免转基因的侵害。

一般而言，转基因食品可以从多方面进行辨识：

1、凭常识：转基因技术是1974年以后才发明的，转基因食品也是1990年代才商业化，流入中国不超过20年。所以凡是二十年前就有的品种可以放心食用，而20年以前没有的农作物，就要小心。比如水稻，691品种是老稻种，八十年就有，可以放心购买。再有如果动物都不愿吃的食物，要小心。另外最好不要买反季节蔬果；

2、看颜色：一般转基因作物的颜色不同于传统非转基因，凡是特别鲜艳怪异的，就要小心，颜色妖艳的往往是毒蘑菇。比如西红柿，转基因的特别红，但用手摸却硬梆梆的，而非转基因番茄的颜色并非鲜红，而且只要是红的就是软的。“坚强者死之徒，柔弱者生之徒”；

3、看个头：转基因蔬果往往比土生的品种个头大，当然杂交品种也有这个特点，所以个大的也不一定都是转基因，要综合判断；

4、看形状：转基因蔬果与非转基因品种的形状一般有区别，要学会分别，比如胡萝卜，正常的应该是圆锥形，上头粗下头细，而转基因的上下一般粗，颜色也不一样；另外，转基因的蔬果特别圆滑，如土豆，正常的总是有许多凹陷，凹陷部位就是发芽的部位，形状不规则不圆滑，个头也适中；转基因的又大又光滑；

5、看发芽：正常种子都会自然发芽，但转基因不会。比如土豆，买回来放一周左右就会发芽（特别干燥的地方可能不会），不发芽的就是转基因。又如黄豆可以生豆芽，不能生豆芽的就是转基因；

6、看切口：正常蔬果刮皮或切开以后，颜色很快会变暗，因为维生素等营养成分被氧化，如土豆、苹果，而转基因放很长时间不变色，这说明转基因食品不容易腐败，可以放置更长时间；

7、看口味：正常蔬果味道丰富正宗，转基因的则味道淡薄，或怪味。转基因大米饭吃起来不松软，不香，糙嘴，味同嚼蜡；而非转基因大米则完全相反，松软可口，香味浓厚。

以上是本人常用的辨识转基因的方法。肯定还有其它方法。

此外，很多人分不清杂交品种是不是转基因。杂交需要分别对待。只要是自然杂交，也就是说没有人工对基因进行干预，就肯定不是转基因，如早期的杂交稻。但杂交并非都不是转基因，根据我们在本文第一部分讲过的，只要是人为对基因做过修改的就是转基因。明白了这一点就可以辨别去镉水稻是不是转基因。去镉水稻就是将水稻中容易吸收金属镉的基因删除而产生的新品种。你说是不是转基因？所以不要被杂交水稻所蒙骗。

另外，克隆不是转基因。因为克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群。它没有改变基因。

六、为什么要反转？——转基因的功过

转基因的诞生不是无缘无故的。基因技术原本产生于对人类疾病的治疗研究，它也确实给病人带来过福祉。比如转基因工程细菌被用来生产胰岛素，大大方便了糖尿病人；还有各种各样的工程菌被用来生产凝血因子，生长激素等，为受这些病痛折磨的人们带来了福音；转基因动物为人类的器官移植也带来了更多的可能性。

然而祸福总是相依存的，科技就是一把双刃剑，既可以造福，也可以杀人。转基因就是这样一种危险的科技。正如我们在第三部分所看到的，研究表明转基因食品对动物和植物都有明显的危害，甚至会毁灭地球生态系统。尤其是在被一些丧尽天良的国家用来作为武器的情况下，我们必须禁止一切转基因食品。这是一个关系到民族存亡的大问题。

生物是在漫长的自然演化中形成的，每一个物种的存在都有它的必然逻辑。人类也是大自然演化的一个品种。生命的奥秘，甚至人本身的奥秘我们也没有完全弄清楚。在此情况下，作为与万物同一造化的自然之子，人类却试图改造生物，人类真的有这个能力吗？人类有这个权力吗？到头来恐怕只有自食其果。

老子早在两千多年前就告诫我们：“常有司杀者杀。夫代司杀者杀，是谓代大匠斫，希有不伤其手矣。”这个大匠斫就是大自然。造物是大自然的功用，人类岂能取而代之？

       若冲2017

作者：张若冲；来源：沧海之瓠