穿过昆明淋漓的夏雨，吃冰去！
艳阳与大雨交织的天气，更让人渴望那些冰冰凉甜滋滋的东西。
大暑已至，气温走高且闷。再不吃冰，昆明的夏天就要溜走了。凉虾、木瓜水和泡鲁达，各式各样的手工冰淇淋……老昆明和新昆明，各有各的消夏绝活。
舌尖能尝到时令和食材，才是对生活最大诚意的赞美。我们从农贸市场吃到翠湖边，差点儿吃出工伤（不是），给你带来了这篇“走街逛巷吃冰指南”。
树影婆娑摇晃醒黄昏觉，糖水小铺迎来了最早放学的孩子们。地处昆明的CBD商圈，环境陈设却十分“古早”。
店内主要是以时令水果制成的冰饮，各色鲜果堆满老式冰柜。菜单老旧而厚实得像一本书，泛黄的卡纸上写着各种鲜榨果汁、冰沙、奶昔。没有那么多的天花乱坠，饮品都是最质朴的名字。
厚实的菜单呈上甜蜜，墙上的留言板承载着真挚的回忆。
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对80、90后来说，这间糖水小铺和里面让人舍不得移开眼睛的冷饮，绝对是最难忘的记忆。现如今，糖水小铺成为了一种怀旧的符号，默默注视着整条街的变化，保留着一代人的青春回忆，又将记忆延续到新一代的生活中。店内的奶香混合着往事揉在一起的味道，挥之不去。
“吃完午饭顺便去蛋壳买明天早餐吧”“好啊，听说他们家还上了冰淇淋，走！去试试！”
很小但十分精致的蛋壳是社区居民的心头好，以木质陈设和暖色调为主，面包整齐地摆放在玻璃柜里，后面就是烘焙室，师傅们正切着面团，过称精准地把握着配比。店主礼貌且友好地打着招呼，“看看想吃点什么～”这一切都让人十分安心。
今年店主研习配方并多次调整比例后，店内开始售卖手工冰淇淋。
提起做冰淇淋的初衷，店主原本只想做一些基础口味冰淇淋弥补一下夏天面包店淡季的访客数量。没想到在每日烘焙炙烤之余，也逐渐沉迷在“零下的世界”。
“冰淇淋是可以直观展现食材风味的载体，所以原材料的品质一定要好，我选的是总统淡奶油、宝茸果泥、波旁香草荚、小陈甜白酒...”店主细数着这些深受甜点师偏爱的食材。
什么？！小陈甜白酒？！！！
你没听错，就是那个篆新市场每天大排长龙的小陈甜白酒，昆明人都知道～
奶油的醇香和甜白酒的润甜相得益彰，这款更适合昆明宝宝体质的Gelato让吃惯了牛奶甜白酒的我在放进嘴里的瞬间发出拐了三个弯的“嗯～～～”这是极高的评价！
现在店内冰淇淋约有十一二种口味，每天会制作四五款，轮流出镜，牛油果、朗姆酒、草莓、西瓜、黑糖香蕉、水蜜桃、芒果、甜白酒...每杯8块钱，不挖球球，像妈妈给你添饭一样，总是怕你吃不够，填得瓷实，满满一杯。
来的顾客大多住在附近，我顺路买上一个，边走边吃，不一会儿已吃了大半，便想着吃得慢一点、再慢一点儿。吃完后把小木勺儿含在嘴里，让这份浓郁的奶香再多包裹我一会儿。
十余年前，唐师傅有了开一家特色冷饮店的念头，为了学到正宗的闽南风味，唐师傅去到泉州、高雄、九份、台北，跑了个遍只为能把这份甜蜜带回家乡。
几乎什么时候去，店内都坐满了人，店面虽然扩大翻新过一次，但是那种南洋冰室的气息依然浓厚。
菜单已把最适宜的几种配料搭配列好，所有食材都要亲自手工制作是老板对甜点的坚守。
店里回头客占到大多数，周边的食客早已熟络，“来份芋圆一号”便找位置自顾坐下，逛累的嬢嬢甩上一碗石花膏，附近的学生拉上好姐妹点一碗招牌芋圆聊上半个钟头。
石花膏，用海石花熬煮后晾凉，再用刮刀刮出细丝，混合上西米、椰果的鲜甜，口感不仅清脆爽口，还有清热解暑，润肺化痰的效果，最宜夏季食用，这滋味深深地浸透心坎，不动声色，让清爽在这个夏天野蛮生长。
“得闲来坐一下嘛”“要得～”外来美食本地音，昆明容得下很多。
“妈！咱们去吃冰淇淋！”小孩子一边喊着，一边向店铺跑来，看得出，逛完翠湖后，消暑的确迫在眉睫。
让我想起小时候放学，几个同学一起奔向超市冰柜挑选雪糕的场景，冷饮永远那么受孩子们喜爱。
拿到冰淇淋坐在桌前，刚刚的燥热难耐算是告一段落。
店内卖的是意大利手工冰淇淋，有30+款口味，橱窗里每天的口味都不同，抹茶开心果浓郁绵密，清酒味口感清爽微甜，番石榴果味浓郁。甚至还有日式味噌口味，味噌都能做成冰淇淋，这个夏天还有什么是不可能的。配上海蓝色的杯子，清凉感加倍。
网红冷饮遍地开花，但泡鲁达依旧深深扎根在昆明人心坎儿里，从未褪色。想要好吃，食材绝不能小气，炼乳、椰奶、西米、紫糯米、佐以烘烤过的面包，将清凉的夏日食材汇于一碗。
可饮可食，吃一口下去，椰香十足，奶香浓郁，西米爽滑弹口，面包吸饱了汤汁，一半温润，一半酥香。
这是老昆明们最爱的饭后甜点，解辣、消暑。“莫急，再坐一哈，再款款”一句话，这座城市的悠闲已娓娓道来。
在老昆明人心中，来杯木瓜水解渴就像早点来碗米线一样，是永不出错的选择。
果冻质感的木瓜凉粉，吃起来比软滑，浇上红糖水，淋上玫瑰酱，加几勺米凉虾。一碗顶配的冰粉自然少不了各种辅料，椰果、西瓜丁、山楂干、花生碎一定要统统放进去才行，最后再撒一勺炒熟的芝麻，这一杯就坐稳了云南甜品界的半壁江山。
米凉虾和木瓜水一起吸入口中，滑糯清爽的口感，似有若无间，掺合着红糖水的甜，芝麻的香。
传统的泡鲁达、木瓜水,依然深受老昆明们的喜爱。广式、闽式、意式等各色冰饮也极大丰富了这座城市的夏日记忆。
这些冷饮店既是盛夏外出时的紧急避难所，又是大隐隐于市的片刻桃花源。
炎暑有尽，时光无垠。
吃完冰后，记得尽情拥抱这个夏日“最后的热情”。