节气文化 | 冬至,柚子美食街开吃!
至
冬
十二月中旬
天气急转寒
寒气渐逼人
冬至及
屋外大雪纷飞
松针似冰凌
屋内欢聚一堂
喧嚣如沸水
冬至如年
今日,冬至
冬至短介
说起冬至,大家会吃什么呢?
记忆里最深刻的味道又是什么呢?
可能是糯糯的冬至丸
亦或是香气四溢的羊肉汤锅
说起美食
作为吃货的柚子毫不含糊
so~
(敲黑板要考哦)
今日柚子带你看美食
(温馨提示:准备好纸巾擦口水哦)
一起去看看
pike出最让你心动的美食吧!
猜猜看这是哪方习俗?
一
小tip:
“只要每年冬至到,各家都把饺子包。”
剁馅揉面,擀面包饺
一家人其乐融融
各司其职
在欢声笑语中
月牙般的饺子入锅
呈上来
蘸取自家秘制酱料
风味极佳
满满一大口
满心暖意弥漫
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北方
二
小tip:
“有加菜吃冬日肉风俗。”
上好七色姜切丝
加入蒜末爆炒
色味齐全腊肉入锅
炸至金黄
倒入粒粒饱满的米饭
不停翻炒
一碗冬至限定姜饭就上市啦
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广东
三
小tip:
“每逢冬至,年糕不能少。”
年糕细腻入口
软糯相当
吃年糕
一年更比一年高
这是老杭州人的习惯
美好的寓意藏在冬至里
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杭州
四
小tip:
“羊肉汤锅可谓冬日滋补之首。”
羊肉去腥,焯水
脾寒草,橘皮,生姜入锅
接下来就是美食孕育的时间
打开锅盖
橘皮香甜,汤汁可口
鲜嫩羊肉搭配一碗蘸料
满足感油然而生
冬至的快乐就这么简单
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四川
五
小tip:
“甜甜糯糯的赤豆糯米饭”
赤豆香甜,糯米软糯
甜糯相当,味觉碰撞
一口赤豆糯米饭
是人们对下一年美好愿望的祈祷
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湖南、湖北
六
“冬至水味最纯,娘酒可永藏不坏。”
每到冬至的村子里
房前屋后青烟袅袅
馥郁的酒香扑鼻
回味无穷
一杯娘酒
是文化的传承
也是客家人
对美好未来的向往
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梅州
啊啊啊啊
看到这么多美食
柚子已经开始激动了
肚子也咕咕叫了起来
你是否有跟柚子一样的想法呢
那就喝上一口热腾腾的羊肉汤
好吃还解馋
冬至也是一年里最冷的一天
同学老师们要注意加衣保暖哦
最后
柚子在这里
祝大家冬至快乐!
End
小暑
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立秋
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处暑
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秋分
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寒露
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融媒体中心策划出品
文 | 文稿部:尹若蘭
海报 | 设计部:杨海娟、谢宜辰
排版 | 编辑部:熊宗会、李龙奎、魏晗任
责编 | 冯娟审核 | 张勇终审 | 邹春芸投稿邮箱:2906038618@qq.com