“菜篮子”与群众生活息息相关，为了让百姓吃得更安全更放心也更便捷，去年10月起，天津市商务局会同天津市农业农村委联合行动，在农产品生产企业、农产品批发市场、菜市场和连锁超市等场所，组织推进“净菜上市”工作，同时发布《关于推进我市净菜上市有关工作指导意见》。经过一年多的推动，“净菜上市”最新进展和效果如何？还存在哪些问题？今后还需如何持续用力？《政协民心桥》2023特别策划：“凝聚向心力 画好同心圆——天津市政协会前集中调研征求市民意见建议活动”第一期节目就重点关注了这方面内容。所谓净菜是指，新采摘的蔬菜经整理，去掉黄叶等不可食用部分，经洗涤切分等简单加工而成的菜品。净菜不仅省去择菜环节，还减少了餐厨垃圾。民革天津市委会调研发现，当前，净菜生产上市还存在一些亟待解决的问题，天津市政协常委、天津市政协副秘书长、民革天津市委会专职副主委王红梅说：“通过走访大型批发市场、超市、农贸市场、蔬菜加工企业、蔬菜种植户、餐饮企业等，调研了解天津市净菜产业状况，发现目前我们净菜加工比较滞后，相关企业比较少，行业标准不统一、加工技术及产品规范不统一，农产品产地冷藏保鲜设施冷库建设仍有缺口，净菜加工技术及设备研发还需加强，净菜宣传力度不够，消费者对于净菜了解相对较少。”天津市政协常委、天津市政协副秘书长、民革天津市委会专职副主委 王红梅
据了解，根据《关于推进我市净菜上市有关工作的指导意见》，到2025年末，天津市30%以上规模蔬菜生产主体实现产地净菜加工规范，大型连锁商场超市净菜上市率达70%以上，标准化菜市场净菜上市率达40%以上。对于一年来推进“净菜上市”的最新进展，天津市商务局二级巡视员刘宏杰说：
“一年来，围绕‘源头控、流通减、零售净’的工作总基调，天津市商务局和天津市标准化研究院、天津市菜市场经营服务行业协会等单位多次会商，6月2号发布‘净菜市场评定规范’团体标准。10月底，联合成立净菜市场专业评审团，12月底前将完成我市净菜上市企业的评定工作。其中，净菜售卖量占30%以上（含30%）的评定为净菜示范市场，售卖量占20%以上(含20%)评定为净菜达标市场。”
天津市商务局二级巡视员 刘宏杰
净菜产业涉及生产、加工、上市等多个环节。数据显示，2022年，全市蔬菜播种面积83.26万亩，产量256.53万吨，蔬菜综合自给率达到88%以上，在北方大中城市中处于前列。全年蔬菜上市品种包括黄瓜、番茄、芹菜、菠菜、食用菌等上百个品种，对保障群众“菜篮子”，发挥了重要作用。天津市农业农村委总农艺师、二级巡视员张建树说，为保障净菜质量安全，农业农村部门以本市主栽蔬菜种类为重点，定期对其质量安全状况进行监测：“坚持‘产管并重’的原则，基本建立起覆盖市、区、乡镇、基地四级的蔬菜质量安全检测监管体系。检测指标覆盖禁限用农药、常规农药等76项农残指标。对我市地产大白菜、黄瓜、西红柿、辣椒、萝卜等50余种蔬菜、水果、食用菌进行监测，2022年共抽检样品3120批次，合格率达99.2%，地产蔬菜质量安全水平稳定向好。”天津市农业农村委二级巡视员、总农艺师 张建树
据介绍，毛菜有10%—30%部分是不可食用的，毛菜经简单加工制成净菜，存在人工成本投入，价格比毛菜略高，目前更受上班族欢迎。考虑到老年人等消费群体承受能力，本市在推进净菜上市期间，也为消费者提供多元选择。天津市菜市场经营服务行业协会秘书长张茜说：“目前，菜市场和生鲜超市基本在批发市场进货时，从包装、规格、产地等就直接按‘净菜市场评定规范’标准来进行选择上货。同时，考虑到老年人和低收入群体，会保留部分毛菜区域，为市民提供多种选择。”
天津市菜市场经营服务行业协会秘书长 张茜
目前，本市各区商务部门也正在大力推进净菜上市相关工作。天津市河东区商务局四级主任科员夏增艳说，“主要开展了三方面工作，一是做好净菜销售的宣传引导，二是与创卫工作相结合，落实相关标准和要求，三是与群众需求相结合，稳定好菜价，做好相关服务。”天津市河东区商务局四级主任科员 夏增艳
为助推净菜产业发展、满足群众需求，民革天津市委会提交了《延长都市型农业产业链，提升产业附加价值，推进我市净菜上市的建议》。天津市政协常委、天津市政协副秘书长、民革天津市委会专职副主委王红梅在节目中表示：“建议一是加强顶层设计，尽快制定出台天津市净菜上市实施方案，明确牵头部门及相关部委的分工和职责。二是建立健全净菜生产、加工全产业链标准化技术体系，出台统一行业指导规范，让净菜行业有规可循、有法可依。三是加大对净菜产业发展支持力度，在净菜加工车间及冷库建设给予配套的建设用地指标、政策支持和相应的补贴；加大净菜加工龙头企业的扶持力度，发挥示范带动作用。四是加大对净菜宣传推广力度，让产业高质量发展早日惠及天津市民。”
活动介绍
为深入贯彻落实党的二十大精神，践行以人民为中心的发展理念，2023年11月至12月，天津市政协提案委员会与天津海河传媒中心广播新闻部合作推出《政协民心桥》2023特别策划——“凝聚向心力 画好同心圆”天津市政协提案会前调研征求市民意见建议活动。活动将重点展现市各民主党派和市工商联为解决经济社会发展重点问题所进行的深入调研，同时为推动天津高质量发展积极建言献策。
2023年11月至12月，每周六早晨7：30，各民主党派天津市委会和市工商联负责人将带队走进直播间，围绕天津历史文化名城数字化建设、老字号创新发展、会展业人才培养、互联网医疗、食品安全、养老服务、农产品安全以及校外培训机构监管等热点内容，通过广播及融媒体的方式与政府部门、广大群众深入交流，为深入推进“十项行动”贡献智慧和力量。活动期间，每周一还将推出《一份政协提案背后的故事》专题报道，讲述政协提案从调研提出到办理落实、助力解决群众“急难愁盼”的幕后故事。
据了解，此次活动播出频率为：天津经济广播（FM101.4 AM1071），还可通过津云和万事达客户端收听节目。每天早晨7点到8点，您可以通过热线电话23341457、23341458、23341459参与互动，同时还可以通过“天津早晨”微信公众号发来问题和建议，欢迎您持续关注。
收听时间
周一►周日 7:00►8:00
收听频率
天津经济广播
FM101.4 AM1071
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记者：孙颖
文章转载自：“天津早晨”微信公众号
编辑：毛程达
校审：关立辉