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四合院里烤鸭滋滋滋召唤,溪水带路打卡武汉新餐厅!

带你深度游东湖 武汉东湖 2021-06-04


 
NO.18
   福食缘 · 森林食堂   
吃烤鸭看夕阳 逛四合院
 
附近好去处
「 海盗船、碰碰车 」距90米,走路1分钟
「 烧烤乐园、七彩网红桥 」距200米,走路3分钟
「 双飞索道 」距500米,走路7分钟
「时见鹿书店」距1.2公里,走路17分钟


周末去森林公园,在时见鹿书店里撸猫,七彩网红桥上快乐摇摆。转眼肚子开始哀嚎,去哪里吃饭呢?

 

抬头看见网红桥附近有一间红房子,咦,好像是新开的餐厅。还没走近,门口烤鸭的香气袅袅娜娜直钻鼻腔,好香(╯▽╰ )~~

 

正好肚饿,OK,今天晚饭就决定吃你了!



☁️



 


站在森林食堂门口,金色石灰底的招牌上挂着红绸,大红灯笼、红地毯、棕色藤椅排开,一副朴实无华的气质。

 

穿过大堂,一扇屏风后暗藏乾坤。

 

四合小院里,小溪水潺潺,石墨盘在青石子地上铺成小径,阳光穿透天井,在玻璃连廊投下植物树影,气氛雅致宁静。

 

不着急落座点单,轻风吸引我走到园内,林间空气清爽,水声与鸟鸣抚平情绪,浑身立刻松弛下来。



△// 造型方正,中心是300平方的露天小院,连廊靠近四合院一侧全为落地玻璃。


服务员提醒点餐,森林食堂主打川湘粤和本帮菜,整间餐厅以包房为主,23个包间,10间靠山,13间观湖,另有6张散座。

其中观湖包房更加抢手,推开观湖包房的玻璃门,露台向户外延伸到绿道上,东湖风光近在咫尺。天气好时,可以坐在露台的鸟巢秋千上,慢慢晃悠,看红日坠落云间。


△// 每间包房自带洗手间,红木桌椅陈设,靠山包房带一个10平米小花园,观湖包房则拥有一个开放露台

△// 露台和鸟巢秋千。森林食堂去年12月28日开张,等待了4个月,终于,6月1日再次归来。



🌊





游逛森林公园一整天,胃口大开,在服务员推荐下点了一桌硬菜。

 

率先上桌的是「牛三鲜」,也就是牛肚、牛肠、牛筋。红锅大碗热热闹闹端上桌,分量十足。牛肚弹软、牛筋透烂,牛肠饱吸汤汁。



△// 牛三鲜微辣开胃,青椒和千张打底。


「国宴鱼丸狮子头」上桌更震撼,一只砂锅,狮子头就占去半边容量,直径比手掌还大,我甚至忍不住询问,“这么大?是空心的吗?”“实心的,两斤肉。”

 

狮子头和鱼丸都是当天现打,猪肉油脂香加上鲜美鱼丸,喝一口汤都幸福到眯眼。



△// 纯手工制作,想吃要提前2小时预约。


「果木烤鸭」同样是这里的特色,和北京全聚德一样的传统做法,明火烤制,木材是枣木、梨木等果树,烟小味香。烤制出的鸭皮皮脂酥脆,鸭肉鲜嫩味甘,带有些微果木香气。

 

裹烤鸭的荷叶饼薄而柔韧,包上鸭肉、葱丝、黄瓜,蘸上甜面酱,一口下去,鸭肉的油脂香气充盈整个口腔,忍不出再卷下一个。



△// 烤鸭摆盘也讲究,用长颈天鹅盘呈上桌,优雅~

△// 凉拌木耳,夏日餐桌必备



除了扎实大鱼大肉,各种时蔬也值得尝一尝,店门口有一小片自留地,种植青椒、苋菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬果,想吃什么,店里现采现炒,很新鲜。连着吃了三道「大菜」,最后一道凉拌木耳清爽解腻,画上完美句号。
 
推门走出包房,傍晚七点半,夕阳沉至云间,蔓延成广阔的金黄,日光洒落湖面,仿若莫奈的油画。坐在秋千上,晚风温柔,此时此刻,整片天地都是我的。



///

来东湖,总是能收获好心情。

 

偶遇一家好餐厅,犒劳了五脏庙,随心散步湖边,把油画般的落日收进记忆,都让人开心不已。

 

诗意在这里成为日常,每一次新的发现,都让生活更加充盈。




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  福食缘·森林食堂  
 
地址 | 马鞍山森林公园烧烤区旁
人均 |200元
营业时间 | 09:00-14:00,16:30-21:00
电话 | 027-87661777
TIPS |
①包厢吃饭前需要拨打电话预定
包房消费标准2000-4000元
②森林食堂旁一个3000平的果园
李子树正在陆续成熟,可以付费采摘
③森林公园的烧烤区已经开放,建议自驾前往
后期我们将有相关内容发布,可以关注一下哦~



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编 辑 = 阿  朱

图 片 = 陈丹妮






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