科普 | 在美国用了一次洗碗机，我好后悔

煮饭俩小时、吃饭10分钟、洗碗半小时，自己做饭太费时间了！但是疫情期间没法外出吃饭，叫外卖又总觉得胆战心惊，想必大家这段时间居家做饭、洗碗的时间都大大增加了。

如何提高洗碗的效率，可比争论谁来洗碗更要有价值多了。毕竟美国现代家庭研究会研究表明，洗碗是最糟糕的家务。。（是真的科学）

用上洗碗机以后，我好后悔。好后悔没有早点用啊！！感觉自己的人生都浪费在洗碗上了。。

其实，洗碗机在美国家庭是一个非常普遍的存在，但对于华人来说还是不习惯频繁使用，因为很多人仍然对于洗碗机有着很多质疑，举个🌰：

• 中餐油很大，能不能洗干净？
• 是不是费水费电？
• 放洗碗机之前需要用清水冲洗一遍，根本没省事儿嘛？

下面我们就给大家解答一下关于洗碗机的疑惑！

01
洗碗机比手洗费水？

NoNoNo~~

洗碗机比人工手洗省水多了。

根据Energy Star（是一项由美国政府主导，主要针对消费性电子产品的能源节约计划）发布的调查报告显示，和用手洗碗比起来，新型Energy Star认证的洗碗机只占前者消耗能量的约四分之一，每年可节省7000加仑以上的水！水电费每年可减少约111美元！

手洗竟然更费水？这主要是因为洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具。而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费。

Energy Star认证洗碗机与手洗能耗对比 Source: Energy Star

02
洗碗机比手洗费电？

NoNoNo~~

其实，洗碗机看起来工作时间长，但实际上并没有想象中那么费电。根据环保资讯网站treehugger数据显示，目前节能洗碗机平均能耗是0.87 kWh，npr.org公布美国电费是每度12美分。

那么，按照平均每周使用6-7次、每次使用1个小时的频率使用，洗碗机一年的电费才30美元，相比起洗碗机节省的111美元水费，水费省下来的更多。

03

洗碗机能把碗洗干净吗？

大部分时候，用洗碗机洗碗比手洗可干净多了。

经常使用洗碗机的人都知道，除了家常饭所用的碗盘，洗碗机连红油的火锅也能洗干净，甚至有的人用洗碗机洗吸油烟机上的陈年老油也效果不错。

洗碗机能洗干净有这几个原因。

喷淋式洗碗机洗涤方式 Source: Internet

首先，我们先来搞清楚洗碗机的工作原理，如上图。

现在大部分家用洗碗机都采用喷淋式的洗涤方式。配合回旋喷淋臂+全方位出水角喷射出的高温高压水流，对餐具的冲刷可以说是全方位、无死角、无残留！

其次，它洗碗的时间长，洗碗机工作一次平均差不多在 60 分钟左右，一般手洗不可能花 1 个小时来搓盘子。

最后，温度高，洗碗机的水温可以达到 70 度以上。而通常手洗的温度也就差不多40度，洗碗机在70 度以上的水温下工作，除了能洗掉肉眼可见的污渍，除菌效率也是很不错的。

目前市面上已经有很多洗碗机品牌推出消毒功能了，能达到99.9%的杀菌效果，满足更多样化的需求。

04
洗碗机洗不干净？可能只是你摆放不对

其实大部分用户反馈的“洗不干净”，可能是餐具的摆放问题，挡住了水柱对餐具的冲洗，导致餐具洗不干净。

那么有什么摆放技巧呢？

单个餐具摆放，放进洗碗机中的餐具，最好开口向下或者竖直，因为洗碗机主要是垂直方向对餐具喷水，以将残渣和污渍冲掉。

多个碗摆放，就是以碗篮的中心点为圆心，向四周呈圆形辐射状摆放。因为喷淋臂是以中间为圆心，不停地旋转，所以碗的开口角度，尽量是以碗篮的中心点为方向摆放。摆放成一圈，而且要保持足够的间距。

洗碗机高效清洗碗盘摆放方式 Source: Internet

5
据说餐具要先手洗一遍才能放进洗碗机清洗？

先洗一遍是没有必要的，但如果有食物残渣，需要事先手动清理掉，比如一些骨头、剩饭剩菜、火锅油等等，不然残渣会对机器造成损坏。

6
据说洗碗机不能洗锅？

能不能洗锅，主要看容（预）量（算）。小一点的比如 4套、6套的，本身洗碗机的容量不够大，没办法放下炒锅。洗碗机的“套”是专用于传统喷淋式洗碗机的，指的是碗、盘子、汤匙的餐具组合，套数越大，容量就越大，当然价格也就越高。

美国家庭常用的都是嵌入式的、容量也比较大的洗碗机，相当于国内的13套规格。这种洗碗机洗锅当然毫无压力啦。

7
耗材贵不贵？

洗碗机的耗材主要是洗碗粉，另外还有软水盐和增亮剂，后面两种用量少，可以忽略不计，主要看看洗碗粉。

洗碗粉虽然价格相对洗涤灵来说更高，但是市面上品牌多，价位也比较多，丰俭由人。一包20美元左右的洗碗粉，用50次，使用一次大概几毛钱，这个成本对大部分家庭来说应该都能接受。

这里要说一下，洗涤灵/洗洁精不能替代洗碗粉使用，因为洗涤灵产生的泡泡会影响洗碗机工作。嗯，别问我为什么知道。。。

Source: Internet

8

节省大把时间！

只需将脏脏油油的碗盘装入洗碗机，装入洗碗粉，按下启动键！就可以了！研究表明，一年能节省超过230个小时的个人时间。差不多十天了！

躺着不好吗？为什么要洗碗~

看到这里，相信你已经重新认识过洗碗机啦，快把闲置的洗碗机用起来，解放双手吧！觉得这篇文章有用的宝宝们点赏一个在看吧～

参考资料：

https://www.energystar.gov/products/appliances/dishwashers/dishwashers_best_practices

https://www.treehugger.com/kitchen-design/built-in-dishwashers-vs-hand-washing-which-is-greener.html

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_3668830

https://www.bosch-home.in/experience-bosch/living-with-bosch/infographics/dishwashing-vs-handwashing-by-hand

https://www.theatlantic.com/family/archive/2018/04/doing-dishes-is-the-worst/557087/