余甘子，天然的维生素C

余甘子(Phyllanthus emblica)来自于大戟科，叶下珠属。余甘子是昨天吃杀猪饭的时候，村里的人带过来的。然后我拿了几个尝，小伙伴也尝了些。

不过小伙伴后面又把拿过来的放回去了，我给带回来，因为我还想了解一下这个我还不清楚的植物。一查科属的时候，有点被吓到了，我竟然吃了大戟科的东西。

后面看了看余甘子的各种作用，就非常感谢给我们带来余甘子的朋友了。还觉得小伙伴放回去，有些暴殄天物了呢。

他们说这个叫余甘子，我是这样理解这个名字的。刚嚼的时候很酸，过了一会儿，口里面有甜的感觉。那种甜，有一些甘草的感觉。所以余甘子，大概是说他的回味吧。

还有一个别名滇橄榄，昨天也有人说他们这边也叫他橄榄，那就是余甘子没错了。上面那个滇，也让我更确定。因为这里云南嘛。

phyallon叶+anthos花，指花生于叶叶柄状的枝的背面。不过我没能遇到她的树和花呢。太想了解他了，就先用果实的图片吧。

余甘子极喜光，耐干热瘠薄环境，萌芽力强，根系发达，可保持水土，可作产区荒山荒地酸性土造林的先锋树种。树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。

果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等。这里可以画一个重点啦，解河豚鱼中毒，之前写的植物里面遇到第一个有这样功效的植物。

初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。所以我刚才的理解没错呢，树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。叶晒干供枕芯用料。

种子含油量16% ，供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴。

民族药是我们资源开发的重要途径，【阿昌药】史洽：果主治感冒头痛《民族药志一》。感冒头痛也是好常见的病呢，所以家中大概得常备余甘子树了。

余甘子果实含大量维生素C、鞣质、葡萄糖没食子鞣甙、没食子酸，可提取良好的抗菌活性物质，对葡萄球菌、伤寒、副伤寒、大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。

余甘子还有清热解毒、化痰止咳作用。对消化不良、胃痛、肠炎、疝气、高血压等有一定疗效。目前，国内已生产的余甘子果胶囊主治高血脂症、单纯性肥胖症，疗效显著。

联合国卫生组织将余甘子指定为世界推广种植的三种保健植物之一。许多食品专家则把余甘子、粉猴桃和山楂并列为我国三大高营养名牌水果。

余甘子维生素C含量特高，鲜果可达400-500多毫克100克，比被誉为“天然维生素丸”的大枣和名为“果中之王”的猕猴桃还高。

尤其更可贵的是余甘子果实中所含维生素C在高温下成分稳定，据测，经100℃，4小时。80℃，8小时的烘烤，或烈日爆晒20小时，维生素C仍然保存79-93%，这是其它果类所罕见的。

余甘子不但适宜鲜食，还是加工成高营养凤味独特保健型食品，药品的好原料。目前，余甘子加工成蜜线、糖果、果酱、果汁、罐头、保健饮料、余甘糕、余甘可乐、低度酒、冲剂等系列产品畅销港澳及东南亚。

最后感谢小伙伴带来的余甘子，又学习了一种植物。感觉心里特别满足，陈老师今天说了一句话。感悟良久，我们现在的生活其实已经比古代皇帝还滋润了。抛开物质上的追求，该想一想精神追求了呢。

参考文献:

（1）开发野生余甘子大有可为