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印象汕头之一一一汕头二日游之2024.9.19

寻知味 寻知味 2024年09月20日 22:04

        “一千个读者眼中就有一千个哈姆雷特”。
        每个人对于自己所喜爱的地方或是从小长大的故乡,也都有着、浸润着、他自身油彩的、不同于他人的画面和由此而生出的美好来。
        朋友准备回老家汕头一趟,说间中可抽空陪我一玩。



        记得第一次去汕头已是七八年前的事了。
        那次火车坐到离市区很远的地方,朋友帮我订了汕头市府的招待所来住,主要活动区域是围绕在老城区内。印象最深的是:周日参观市区教堂里的基督教礼拜堂,尽是七八旬的老人,他们竟然是用潮语来诵读圣经。
        那次除了招待所巨大的房间和湖景,印象深刻的当然就是美食:鲜牛肉和蛇火锅、卤水鹅、海鲜打冷…还有朋友特意预订下的南澳岛落日余晖后的海鲜大餐~
        因为当时住在老城区, 结合带我游玩的那位朋友的性格和生活喜好,汕头给的印象是极具地域色彩和美食构成的、透着浓浓80年代烟火味儿的小城。印象中汕头几乎复活了我心目中80年代的生活:散旧、舒松、缓悠……有着那个年代特有的烟火气息,很让我怀旧和松驰。


       

       而这次,跟随朋友住家的方便,选住了新城区。也随伴游朋友儿时的成长经历、个性和喜好,呈现出的印象汕头,却是截然的不同:洋派、宽敞、大气、有历史感却又别有意趣和洞天。当然,蛇肉是没有的了,但美食仍是一脉相承的好:牛肉火锅、海鲜打冷、粿条、汕头小点……而且还别具创意和新奇,我居然喝到了独此一绝的咸菜咖啡!



        我们是中午饭点到的汕头,阴差阳错地,我们坐到了汕头南站,朋友接上我们,将错就错地去了一家有30年历史的老店。我们吃到了:甜美厚实的SAQlA鱼打冷、墨鱼卵制成的糕、水晶鸡、三丸汤、脆香的杂点拼盘、姜薯寿桃,不愧是追求品质的老店,连开胃小菜鱼干和油柑都精美回味。


        饭后,我们就近去了朋友曾经去过并且喜欢的青云岩。

        这个地方,感觉没什么外人知道,却是一处风水宝地,据说,当年香火非常的旺,如今看来也相当的精美绝伦。


        该大峰古庙依山地而建,供奉着财神及佛教诸神,应该算是一座道佛双供的三进庙宇。摩岩石刻秀丽壮观,云岩禅林古树参天,凉风习习,朋友席坐于古树之下,用汕头人的待客之道,接山泉之水,为我们冲了一泡岩茶,甘润无比。


        回到酒店稍事整理,六点钟我们相约牛肉火锅店:生肉丸、雪花、吊龙、匙柄……只有汕头的牛肉火锅,才敢不用佐料去品味其牛肉真正的甘香与醇美。
        饭后,朋友送我们到了设计并建于民国年间的小公园城市广场区看夜景。



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