查看原文
其他

【生活小窍门】这些小妙招,家家户户用得上!

坝河e讯 2022-05-27

生活是一门学问,如果你能学着“偷懒“,也许会更有乐趣。

今天就为大家整理了10条实用的生活小妙招,赶紧收藏起来,绝对用得到!

1、检验鸡蛋是否新鲜

验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。

 

2、炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

3、煮鸡肉加黄豆

在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。

 

4、加水爆炒肉丝

炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。


5、炒菜要加热水

炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。


6、炒藕丝不变黑

炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。

 

7、让土豆不发芽

买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

 

8、轻松剥鱼鳞

剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。


9、炸鱼怎么去腥味

炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。


10、煮鱼汤加牛奶

在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。

 

来源网络

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存