美食 | Shakshuka小探秘：几步教你学做Shakshuka
关于美食大家最先想到的是法国鹅肝，德国香肠，西班牙火腿，而今天我们带大家走进以色列，之前发布了一篇☞让你忍不住流口水的以色列美食（点击阅读），大家纷纷留言想学做里面的美食，今晚小编就给大家加个菜，来一份最具当地特色，也最普遍的佳肴，Shakshuka。无论你是在饭店、街巷还是在犹太人家中，都随处可见这道美味而又健康的食品。
在希伯来语中，"Shakshuka"意为混合，是一道富含浓郁中东风情的西式营养美食。菜品的制作清爽而健康，若是配上葡萄美酒送入口中，酒的醇香与蔬菜的味道共同演绎清新自然的田园风味。
但是，身在遥远的中国，难道就无法一尝这具有异域风情的美食了吗？
NO,NO,NO，今天，小编为大家收集了Shakshuka的做法，有兴趣的读者在家中就可以自己做哦，欢迎大家上传你们的美食照片哦！
准备好了吧
Let's Go
鸡蛋／2个 西红柿／2个
橄榄油／2勺 红椒粉／1-2小匙
白洋葱／1个 黑胡椒碎／少许
红甜椒／1个 欧芹或香菜／少许
羊奶酪／适量
把白洋葱、红甜椒和西红柿切丁；
在预热过的平底锅中倒入橄榄油、白洋葱，进行翻炒，随后加入红椒粉一同翻炒；
再加入红甜椒和西红柿，炒至粘稠；
加入适量盐和黑胡椒；
用勺子在西红柿中拨出两个蛋窝；
在蛋窝中分别打入一个鸡蛋；
在表面撒上适量羊奶酪；
8. 放入烤箱，用200度的烤箱中烤8分钟；没有烤箱的家庭在火上小火煎一会，根据个人喜好掌握熟度；
9. 撒上少许欧芹或香菜点缀即可。
这样，一道带有浓浓的以色列气息的Shakshuka就完成啦，是不是很简单，有点像中国的西红柿鸡蛋！
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j036239fx4k&width=500&height=375&auto=0
在此，小编附上视频，需要的读者可以通过视频学习，但是在上述做法中，小编自行加入了羊奶酪，因为在以色列的Shakshuka就是奶酪与蔬菜结合的哦！读者们可以根据各自的喜好选择。
欢迎大家留言，分享你们喜爱的以色列美食！
一个专属于你的犹太沙龙
喜欢，就记得分享朋友圈
אם תאהב, תשתף עם חבריך