“食”在肯尼亚：带你体验地道的吃喝风味

肯尼亚是一个神奇的国度。

在大众的印象里，肯尼亚原始而粗犷，原野、落日与奔腾的野生动物们，构成了许多人对它的全部想象。

而真正踏足肯尼亚的人就会知道，它不仅是动物王国、狂野之都，还是一个遍地美食佳肴的“吃货大国”。

今天，就让Gapper带你吃遍肯尼亚，尽揽饕餮盛宴吧！

吃

货

清

单

TOP1 肉食必点——烤肉

狂野的非洲大陆，与烈火炙烤的肉食最是搭配。如果你是肉食动物，在肯尼亚，一定不能错过当地的特色烤肉。

除了家常的牛羊、鸡肉等肉类，大胆如你，还能尝到斑马、羚羊、野猪、鳄鱼等新奇肉类——在非洲人民面前，大吃货省也要甘拜下风。

TOP2 日常菜式——姆卡姆

这是肯尼亚的家常菜肴之一，既有着浓浓的当地特色，又菜式简单、不会轻易挑战你的口味，是一道值得品尝的美食。

姆卡姆用绿豆泥和土豆泥加上玉米粒制成，配上带汁的炖牛肉，清香四溢，便是十足的下饭良品。

TOP3 百搭主食——乌伽黎（Ugali）

狂野的非洲大陆，与烈火炙烤的肉食最是搭配。如果你是肉食动物，在肯尼亚，一定不能错过当地的特色烤肉。

除了家常的牛羊、鸡肉等肉类，大胆如你，还能尝到斑马、羚羊、野猪、鳄鱼等新奇肉类——在非洲人民面前，大吃货省也要甘拜下风。

TOP4 芳香果物——激情果

肯尼亚的水果物美价廉，让许多游客记忆犹新。而在一众水果中，被誉为“果汁之王”的便是激情果（也称百香果），这小小的果子里，蕴含超过132种以上的芳香物质，在当地街头随处可见。

走在街上，买一杯激情果汁，口感却像多种水果的混合一般奇妙，别具一番特色。

TOP5 大众饮品——咖啡

肯尼亚是咖啡的主要生产国之一，咖啡产业成了当地数百万人的生计。肯尼亚的咖啡口味独特，少了一丝清苦，却带有鲜明的水果香气，值得一试。

肯尼亚咖啡产业发达，对咖啡还有严格的分级制度，最好的是豆形浆果咖啡(PB)，其次为AA++、AA+、AA、AB等等，在当地餐厅内均可享用。

虽说肯国遍地是美食

但要找到榜上有名的百年餐馆

可不是那么容易

行走在肯尼亚，最不容错过的

是哪些餐厅呢？

饕

餮

盛

宴

TOP1 CARNIVORE

肉食爱好者的狂欢节

曾被知名美食杂志评选为“世界前50名最好的餐厅”的CARNIVORE有一个响亮的中文名字：百兽宴。

其名狂野，它的餐桌自然也是野味十足。在这家地道的自助烤肉餐厅里，除了牛羊等寻常肉类，还有斑马肉、羚羊肉、长颈鹿肉、野猪肉、鄂鱼肉、角马肉等地道野味——当然，这些都是人工养殖的动物，且经过肯尼亚政府的批准。

除了菜式让人大开眼界，其无限供应的烤肉更是让许多肉食爱好者闻风而来。鲜嫩美味的烤肉，搭配各色酱料和香料，辅以沙拉等食物，绝对能让无肉不欢的你大饱口福、兴尽而归。

店铺地址：Langata Road, Nairobi, Kenya

开放时间：11:00-23:00

联系电话：[phone]

TOP2 Ali Barbour’s Cave

在大盗洞府作客是一种怎样的体验？

阿里巴巴洞穴餐厅（Ali Barbour’s Cave）建造于一个有着超过12万年历史的古老洞穴内，其墙壁和屋顶都是纯天然的岩石，抬头便能透过天然洞穴看见肯尼亚的天空。起名为“阿里巴巴”，又位于洞穴之中，让人不由得想起童话故事里的大盗来。

photo by 肯尼亚志愿者 @IAMQIUSHILIU

餐厅位于海边，临近印度洋，招牌菜式也大多为海鲜类，食材新鲜可口。晚餐时分，享用美味佳肴，抬头便是皎皎星空，既野性又浪漫。

photo by 肯尼亚志愿者 @IAMQIUSHILIU

 店铺地址: Ali Barbours Rd, Diani Beach, Kenya

开放时间: 06:00-23:00

联系电话: 254-714-456131

TOP3 trout tree restaurant

非洲人民的“农家乐”

非洲人民多奇志，就连树上也能“长”出一家餐厅来。鳟鱼树餐厅（trout tree restaurant）位于林间，三层高的树屋傍水而建，造型原始朴素，又狂野大气。在此地用餐，偶尔还能在树枝间看见猴子的身影，野趣十足。

餐厅的特色是鲜嫩多汁的鳟鱼，当然，门外的池塘里也养殖着其他鱼类，任君挑选，在大厨的精心烹饪下，皮脆而肉嫩，很是美味。在餐厅旁有一条小溪，游客可以亲手捕鱼，体验一把非洲版的“农家乐”。

店铺地址：100 metres off the main Kiganjo - Nanyuki Road by the Burguret River, Kenya, Nanyuki

电话：[phone]

TOP4 talisman

视觉与味蕾的盛宴

这是一家餐厅，也是一家“展厅”，因为在这里，常常有各类艺术品展出，尤其是著名画作。在幽静、清雅的餐厅大快朵颐的同时，还能近距离地欣赏艺术品，享受视觉与味蕾的双重盛宴。

Talisman的菜单可谓是包罗万象，容纳了许多国家的美食，西餐的牛排、中餐的宫保鸡丁、日料中的寿司，都可能出现在你的餐桌上。除了美食，餐厅还有种类丰富的鸡尾酒，口味独特，辅料丰富，只需要在点餐时与酒保说明，就能满足客人的各种口味需求。

店铺地址：320 Ngong Road, Karen, Nairobi

联系电话：254 705 999997

营业时间：周一休息，周二到周日8:00am-12:00am

TOP5 Zen Garden Restaurant

充满禅意的“概念餐厅”

“禅宗的花园”餐厅名副其实，是一家杂糅了现代化与禅意风格的花园餐厅，环境优美宜人，穿过回廊抵达花园中央的餐厅，似乎走进了另一个安静的世界，很适合在慵懒的午后放松身心，开启一场味蕾之旅。

餐厅的中餐与日料十分出名，菜式丰富，口感地道，既有脆皮猪肉，铁板牛肉，川味麻辣鸡等鲜美肉类，也有精致可口的清粥小菜——这里还是素食主义者的天堂，与其清雅的名字相得益彰。当然，用餐时，别忘了点上一瓶红酒，享受这个闲适安静的午后。

店铺地址：Lower Kabete Road,Nairobi,00100, Kenya

联系电话：254 8034466

“食”在肯尼亚

当吃货与吃货国相遇

会擦出怎样的火花？

这个答案

等你来书写

往期精彩内容回顾

愿所有的等待

终将变成美好的遇见

2018 I'll Be There For You

www.gappernet.org

愿今后的每一次旅行，Gapper都能与你相伴。

…To be continued…