招募·尼泊尔 | 餐桌上的尼泊尔美食地图，看得我眼花缭乱

提起法国，你会想到精致优雅的法餐；

提起墨西哥，你会想到馅料可口的卷饼；

提起韩国，你会想起热气腾腾的烤肉。

美食无疑是人们认识一个国家最直接也是最亲切的方式！

但提起尼泊尔，这个滕华涛导演镜头中的风情小国，是电影《等风来》中的信念交织，无数朝圣者跪拜而行的圣地，也是野生动物栖息的天堂。

在这里没吃到美食？

那你一定是去了假尼泊尔，好吃的都在这里：中国四川火锅、日本寿司、法国大餐、韩国烧烤、意大利披萨....世界各地的美食几乎都能找到，而且价格非常低廉、口味绝佳。

而尼泊尔的主要菜系为印度餐、尼泊尔餐和藏餐，同样拥有让人流连忘返的饕餮美食，还不快来看！

01

✔ 加德满都 

①OR2K x 黎巴嫩菜

② 大长今 x 韩国料理

③Third Eye x 尼餐

④999花园中餐厅 x 中餐

⑤肯德基 x 炸鸡

 - OR2K x 黎巴嫩菜 - 

这是一家由以色列人经营的素食餐厅，获得过Lonely Planet的推荐，不过店内位子不多，大部分座位都是在地上的软垫子，用餐时可能需要等位，好多外国人在这里看书聊天打发时间。

店内氛围很好，手绘的荧光菜单和荧光灯让整个氛围艺术感倍增，独特的音乐甚至可以让人忘却时间。

平板上支持中文菜单，豆子泥拼盘、手工酸奶、蔬菜饼子等都可以一试，也有很多套餐可供选择。

地址：Mandala Street,Kathmandu 44600

电话：[phone]

 - Daejanggeum Korean Restaurant - 

从名字就可以看出，这是一家韩国料理，“大长今”这个名字对我们来说也是很熟悉了。

烤肉、石锅拌饭等实惠又管饱，还能喝上个热汤带来小小的暖意。

地址：Thamel 29

电话： [phone]

 - Third Eye x 尼餐- 

位于泰米尔街上的这家尼餐店，很容易找到。室内、室外，还有露台都有餐位，环境布置的也很优雅舒适，是个聊天喝酒的好去处。

来上一盘芝士馕或克什米尔馕，感受一下尼氏风情，还有鲜嫩的主厨羊腿、内容丰富的尼泊尔手抓饭，如果正巧赶上周五，Special菜和烧烤不可错过。

地址： J.P Road

电话： [phone]

 - 999花园中餐厅 x 中餐- 

异国的饭菜吃久了，便不免怀念家乡的味道，这座花团锦簇的小饭店里，身为重庆人的老板拎锅颠勺。

泡椒鸡胗、水煮鱼、番茄牛尾汤、水煮牛肉、红烧豆腐……熟悉的川味家常菜份量很足，用料很多都是从中国带过去的，在异国他乡能吃到这样的中餐非常满足，来泰米尔的朋友一定要来尝尝。

吃完饭围着火炉聊天，逗狗喂猫，这就是生活啊。

地址： Paknajol Marg Kathmandu 44600

电话： [phone]

 - 肯德基 x 炸鸡- 

不论走到哪里，开封菜都是快乐肥宅们的心头好，尼泊尔的KFC里光炸鸡口味就有三种，还有各式咖喱饭和比较奇怪的小食。

咖喱饭口味考虑到当地人的习惯，偏辣了一点，不过由于国内没有这个系列，还是可以勇于尝试一下的。喜欢吃肉的同学们记得划个重点，你们会需要它的！

地址： Durbar Marg

02

✔ 博卡拉 

①青空AoZoRa x 日料

②Lemon tree x 西餐

③等风来 x 中餐

④God Father’pizza x 意大利菜

⑤Black and White x 下午茶

 - 青空AoZoRa x 日料 - 

老板是个从日本工作回来的尼泊尔人，菜品正宗，不用担心会不会是融合的菜式。

吃不厌的Sukiyaki，做好造型的萝卜，新鲜的魔芋丝、大白菜、蘑菇，超嫩的豆腐、蟹柳等等，配上一份生鸡蛋，料足汤正味道好！

地址： Pokhara,Nepal Phewa Marg

电话： [phone]

 - Lemon tree x 西餐- 

炸鸡、烤鸡之类的餐厅在这儿可不算少，这家店的味道不让人失望，菜品齐全，各式各样的都有，奶昔、牛排、咖啡、鸡翅、沙拉和牛肉丸……

餐厅对面就是一家酒吧，在这边吃饭还能观看到对面的乐队表演，环境适合喝酒聊天，人均会在100RMB左右。

地址： Lakeside, Pokhara, Nepal

 - 等风来 x 中餐 - 

徒步走完环线后的大家回到博卡拉，终于摆脱山里炒面炒饭汤面轮流切换的日子，一顿中餐是最好的犒劳。

餐厅和电影同名，但和电影无关，老板很热情，聊着聊着就开始发烟到酒，酸菜鱼、菠菜、干锅鸡、炒牛肉，大盘的硬菜满足了自己对家的念想。

地址： Lake side-6 pokhara gaurighat, Pokhara 33700尼泊尔

电话： [phone]

 - God Father’pizza x 意大利菜- 

博卡拉街上有一家网红pizza店，名叫“GOD`S FATHER”，据说是全博卡拉最好吃的pizza，好评如潮。

制作pizza的伙计就在餐桌旁，你可以在那儿观摩这一张张披萨的诞生。

地址： Lakeside 6, Pokhara 33700, Nepal

电话： [phone]

 - Black and White x 下午茶- 

这里咖啡、小点的味道都不错，重点是价格不高，特别是这里还有免费的无线网络提供，一坐便可以坐上一下午，是个休息和发呆的驿站。

地址： Lake Side Road | Gaurighat, Pokhara 33700, Nepal

电话： [phone]

！！！

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尼泊尔除了这一系列的网红美食，一年一度的“洒红节”更是色彩的饕餮盛宴，今年3月，约吗？

加德满都的杜巴广场上，无论是当地人还是外国游客，脸上身上都洒抹着五颜六色的粉末。人们随着强劲的音乐跳起欢快的舞蹈，怒放的笑脸，陶醉的表情，挥舞的双手，还不时向空中抛洒着红黄色的颜料。

这便是尼泊尔加德满都洒红节的现场，犹如一场最疯狂的color party。这一场热闹的“混战”，那种情不自禁的欢笑和放松，犹如回到儿童时代，不用顾忌整洁干净，要的就是调皮捣蛋。

最好换上一件白色T恤，染上颜色后分外好看，还可以抹点水创造各种颜色的手印，这是最好的纪念品。

与这段狂欢同时上演的，也许还可以是走进学校分享不一样的视野，入住寺庙感受佛徒文化，在孤儿院、幼儿园温暖人间精灵，前往社区为建设、妇女生活提供支援；在奇特旺国家公园撒野，拜访大象养育中心，走进丛林寻找野生动物，徒步博卡拉。

点击以下链接，了解更多义工项目内容，以及尼泊尔小知识：

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• 交通

• 洒红节介绍

• 孤儿院概况

申请方法：点击左下角阅读全文，或者登陆Gapper官网：www.gappernet.org，注册账号→完善个人资料（国外项目请一定用英文填写）→选择想要去的项目→选择项目时间→提交申请和等待审核。

加入项目咨询群：请添加Gapper小仙女（ID:Gapper2）

☆ 添加时请注明你想要去的国家

客服咨询电话：400- 606-5502

咨询时间为周一至周五 9:00am-12:00am；2:30pm-6:00pm

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感谢Gapper往期志愿者对洒红节的供图

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…To be continued…