mental and emotional freedom在接触内观之前，Gapper联合创始人Aqua的内心一直有一个疑惑：真正的快乐是什么？
为了寻找这个答案，Aqua走过7大洲50多个国家地区，与不同的人相遇，分享彼此的人生故事，试图寻找到获得真正快乐的方法…
这样一直向外行走的状态持续了十余年，直到Aqua决定在尼泊尔驻足，通过Vipassana（内观）在自己的内心深处揭开这个疑惑。
在内观中心里，Aqua与来自世界各地的人们同吃同住，大家都有默契的保持沉默。从无法忍受漫长的寂静和每天10小时以上的禅坐，到最后内心变得平和，与自己和解。
10天的内观体验让Aqua在对生活的有了新的感悟：
我突然发现自己在认真的吃饭，认真的洗碗，甚至认真的感受自己的脚踏在地上的每一步。
我每天都在观察内观中心里的一颗不知品种的树，知道了它开花的周期是5天。
每天晚间9点和凌晨4点左右，我都会抬头观赏如银河般的星空，感受他们移动的轨迹...
这些细小的感觉，是生活中我一直因为漫不经心而错过的一面；这些微细的感觉，让我感受到了生活的艺术。
点击链接阅读Aqua的内观修行日记
Gapper联合创始人Aqua：当你不再说话，才能听见声音
Vipassana & Vegetarian diet在初春的上海，Gapper约了两位有趣的新朋友，他们把自己内观的体悟通过食物来传递和呈现，带给大家一种全新的体验——内观厨房。如今见到初白的人一定想不到，眼前这个平和友善的大哥曾经是做大生意的人（就是那种淮海路有栋楼的底气的那种人）。风风火火的闯荡了十几年，一切世俗眼中的成功，初白大哥都悉数拥有了。但是同Aqua一样，初白大哥也想寻找到属于自己的答案，而不是世人眼中的，直到他开始内观修行。
内观不是答案，但是初白大哥通过内观找到了答案——这样忙忙碌碌的生活并不是他所追求。如今的初白大哥将内观的方法与素食文化结合起来。他心无杂念的对待食物，烹饪出的料理细腻美味，每一个享用的人都能感受到那一份丰盛和平和。
另一位发起人阿爽从事信息传播和视觉设计工作多年。她不停的在各个领域尝试，跨越IT、广告、公益、教育培训…一直在寻找让身心自由、和自然合一的生活和事业。
在一次参与了朴门（朴门永续设计）的活动之后，阿爽毅然辞职，回归到自己想要的生活中去——在上海郊区的乡村，学习自然农法，躬身力行，耕种食物...从田园到餐桌这短短的距离内，践行永续生活。
阿爽和朋友一起搭面包窖，烤制香喷喷的面包、研究古法素食料理，日子过得简单而丰盛。
“通过食物来表达内心，传承和传递自然的力量”是阿爽的期待。
了解完这两个人，小编才发现——内观、素食，这样看起来安静的活动却蕴含着如此强大力量，让人通过真味回归自然、体察人生。接下来就让这两位有趣的发起人带我们一起进入厨房吧！
初白与阿爽，把向内观察身心实相的禅修方法带入饮食，希望参与的人们能在采摘、烹饪、品尝食物的过程中训练觉知。我们从自然中来，到自然中去，在自然中观察，在自然中禅定，接受自然的疗愈，在自然中升起智慧，自然而然的去行动，浑然忘我，融于天地，便是我们所追求的与自然合一的状态。
我们将依循节气选取最新鲜的素食食材，在两位发起人的讲解下，了解素食的智慧。素食主义运动正式诞生于1809年英国的曼彻斯特，直到现在，素食已经成为了一种被越来越多人选择的健康绿色的生活方式。
素食不仅有益于身体，品味蔬食的同时也是对于自然之美的品鉴。我们可以借由自然蔬食，回归简单的生活，选择自己真正所需，给身体减负，让内心更自由。
我们会进行一段时间的修禅打坐，在进入厨房内观之前好好放松自己的身心。闭眼冥想、调整呼吸，让凡尘俗事从我们的体内脱离，给自己的心除尘擦亮，好好休息。
这是因为，做料理的人若能以纯净快乐的身心去烹饪，料理必然会充满能量。同理，品尝料理的人若能食存五观，身心亦能得到净化。
🥗
禅坐过后我们便进入了一种平和的状态，接下来在初白与阿爽的带领下，正式开始内观厨房。用最清新的食材制作出最健康的食物，内观+素食是一种智慧。
在内观厨房，我们可以抛开以往的经验，忘记既定的菜谱，保持觉知，专注当下，自由选择，即兴创作。体验的全程保持静默不语，用纯净的身心与食物建立深度链接，感受自然食的本味与能量，寻找真正的快乐、安详与和谐。
这是一次与食物交流的美妙过程，是与天地自然进行的深入对话。我们透过素食料理，关照自然、思索真味、体察人生、探索心灵，学习生活的艺术，寻找快乐的真谛。
在活动的末尾，我们可以围炉静坐，一边品尝素食料理，一边畅快聊天。初白和阿爽都是非常懂得生活艺术的人，我们可以同他们聊聊内观、聊聊素食、也可以聊聊他们对于人生的选择，感受他们平和的心和充实的灵魂。在和不同的人相处交流中，仿佛也体验了对方的人生，我们在一蔬一饭短暂的时间里，交换人生。
春生阳、夏养阴，趁春光正好，让我们一起走进内观厨房。在惊蛰和清明两个节气，通过内观修行安抚自己的心，在素食料理中感受与自然的联结。内观厨房 Vipassana&vegetarian diet
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◆活动安排 :
09:50 相聚有时
10:00-10:50 蔬食觉醒
11:00-11:20 静心禅坐
11:30-14:30 厨房内观
14:40-15:20 茶会分享
15:30 后会有期
参与者可以单人或双人合作制作一道料理。备选活动：一起制作可以带回家的小食。（点心、酱类、腌制泡菜等...）
◆活动时间 :
2021年3月5日（惊蛰）
2021年4月4日（清明）
◆参与人数：
4-6人
◆活动价格：
活动免费
◆活动地点：
上海市青浦区（具体地点进群后通知）
◆活动注意事项：
请务必按照约定时间到达，活动开始后15分钟不再接待，活动起点手机请全程静音，尽量不使用手机，包括拍照；料理制作期间请尽量止语，必要时轻声交流。
◆活动报名：
扫码加入Gapper周末活动群报名
（客服咨询可添加Gapper小可爱：gapperxiaokeai）
人间有味是清欢，让我们一起通过内观厨房追溯本源， 感受生活原本的温热。🥑
本文素材 /Euansu 苏矜汩实拍，活动发起方提供，网络（侵删）
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