人教鄂教版三年级科学上册第6课《把盐析出来》同步辅导资料
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教学设计
6 把盐析出来
【教学目标】
1． 知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程， 用蒸发的方法可以分离出
溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。
2． 能运用三脚架、 烧杯、 石棉网、 酒精灯、 蒸发皿等工具进行简单的观察实验， 经历观察比较、 描述溶解前后盐类特征的过程。
3． 知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的， 食盐的来源多种多样， 可
分为海盐、 池盐、 岩盐三大类。
4． 激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。
【教学重难点】
重点：理解分离盐和水的方法。
难点：通过实验探索食盐与水是如何分离的。
【教学准备】
1 份食盐、 1 个小勺、 一个烧杯、 1 根玻璃棒、 一杯清水、 一块石棉网、 一个酒精灯、 一个三脚架、 一盒火柴、 教学课件。
【教学过程】
【新课导入】
【展示】 展示图片， 聚焦问题。
【提问】 海水里有很多盐， 人们是怎么用海水制盐的？
【讲述】 这一节课我们一起来探讨这个问题。
【新知讲解】
知识点一：怎么把水的食盐找回来
【提问】通过上节课的学习我们知道了食盐溶解在一定量水里的量是一定的，
那么有谁知道溶解在水里的食盐还能找回来吗？
【讲述】 通过阅读教材我们知道， 一种方法是把食盐水放在太阳下面晒， 水
晒干了， 盐就会出来了。但是时间会比较漫长。另一种方法是把食盐水放在火上烤， 把水分烤干！
【过渡】 那么具体操作是怎样的呢？请同学们观看实验， 然后自己动手进行
实验。
【展示】 播放【教学实验】 食盐会随着水分一起蒸发吗？
插入【教学实验】 食盐会随着水分一起蒸发吗？
【讲述】 通过实验我们了解到这个实验所需的实验器材是：蒸发皿、 火柴、
三脚架、 酒精灯、 搅拌棒。
【实验】 实验步骤：
①向 50 毫升加入一勺食盐， 充分溶解后， 再加入第二勺， 直至杯底有少量
食盐为止。
②将盐水溶液倒入蒸发皿， 放在三脚架上加热。
③边加热， 边搅拌。当有白色颗粒出现时， 熄灭火焰， 用余温将白色颗粒慢
慢烘干。
④收集蒸发皿中的白色颗粒。
【提示】 加热时， 要带护目镜， 以防伤害眼睛。等看到有白色晶体时， 要用玻璃棒慢慢的搅拌。搅拌时， 身体不要凑的太近， 以防止蒸发皿中的固体溅出来烫伤皮肤。
【组织活动】 请同学们按照步骤进行实验。
【学生活动】 学生按照步骤进行探究。
【提问】 请同学们根据实验说一说我们是如何进行操作的？
【总结】 对， 回答的很好， 我们首先将食盐制成浓的食盐水， 然后利用酒精灯加热蒸发皿蒸发掉水分析出食盐。
【提问】 请同学们接着思考：水在分离的过程中起到了什么作用？我们采用
的什么方法将水和食盐分离的？
【总结】 水起了溶解的作用。利用蒸发结晶的方法。
知识点二：生活中的食盐从哪里来
【过渡】 通过刚才的实验我们了解了从食盐水中提取食盐的方法， 我们平时
吃的食盐就是利用这个原理提取的。人们利用风吹日晒的把水分蒸发掉得到粗盐，然后再经过处理加工得到精盐。
【讲述】 食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样， 可分为海盐、 池
盐、 岩盐三大类。
【提问】 那么这三种盐类是根据什么标准划分的呢， 请同学们阅读教材寻找
答案。
【讲述】 海盐是海滨地区以海水灌注盐田， 然后蒸发而成。我国海盐主要产
区集中在河北、 天津、 山东、 辽宁等地。
池盐是由内陆的咸水湖湖水蒸发而成的。我国池盐主要产地有青海、 新疆、
西藏、 宁夏和山西等地。
岩盐是由海水沉积物被地壳变动埋藏在地下形成的。我国岩盐多产于四川、
湖南、 湖北、 江西、 安徽等地。
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