哪怕端一只破碗，也要细细品味生活
今日金句
发表于 N 天前刘镇伟
查看:10W+回复:1500所谓深情挚爱，就是你中有我，我中有你。原来，一个人吃饭没有两个人吃饭开心。
——刘镇伟《天下无双》
文丨陈令孤
小时候，我们都遇到过终极一问：你长大后想做什么？标准答案无非是当科学家、军人、作家之类的，会换来大人的一声称赞——有出息。没有人会说以后想当个吃货（尽管很多人有这种期望），因为那可能招致一顿暴打。
现在不同了，当你在大众面前宣称自己是一个吃货时，不会有人嘲笑你没出息，相反还会觉得你懂生活。因为时代的精神气质变了，阶层走向稳固，小时候的宏大梦想随着时光的推移而越来越不切实际，也毫无意义。于是，我们转而求诸当下，求诸每一餐，只愿天天过得快乐，而吃得痛快就意味着活得痛快。
消费升级后，我们可选择的食物多了，要求便也高了。所谓的“吃货”不是指这个人吃得多，而是喜欢吃美好的东西。为了一顿美味，他们可以花掉半个月积蓄，可以跨越大半个中国，去寻找那些隐藏在江湖间的小店，品尝用独家配方烹饪的菜品，享受发现惊奇的过程，体验与美食邂逅的乐趣。
每个人都想过有品位的生活，但首先你得懂得如何去品味。
餐桌上的情感变迁
在物质匮乏、常饿肚子的时候，只要能吃顿好的，人们便会很开心。今天，我们不会饿肚子了，但每当心情不好时，我们也会想去好好吃一顿，仿佛这样郁闷就会消退很多。看来，食物和情感之间确实存在着暧昧的关系。饥饿是一种感觉，美味也是一种感觉，胃或许像心脏一样，也能抒发情感。
在冯小刚《天下无贼》的结尾，王丽一个人坐在餐馆里吃饭，嘴边沾着酱汁，警察过来告诉她，王薄已经死了。王丽一言不发，继续使劲地嚼着烤鸭，眼泪却不停地向下流淌。
这个画面很动情，她用食物塞住嘴巴，也是想塞住眼睛里的泪水，可伤心是止不住的。以后再也没有那个熟悉的人陪她一起吃饭了，她的孤寂就像手中的食物一样，被人蚕食而无人理解。
但是，她必须活下去，必须使劲地吃，因为她的肚子里怀着王薄的孩子。她不能饿着这个爱情的结晶，这个传递着爱的新生命。
电影中吃饭的场景常能传递出丰富的内涵，吃不只是填饱肚子，还昭示着人际关系和情感状态。当夫妻对坐进餐时，两人各自夹菜进食，沉默无交流，这往往昭示着他们的关系有了裂痕。
奥逊·威尔斯的《公民凯恩》就巧妙地用了六个连续镜头来展现夫妻结婚八年来的感情变化历程。这六个镜头都是在餐厅里吃早饭：起初，两人新婚不久，说着缠绵的情话，凯恩亲吻了妻子；之后，妻子责备凯恩只顾工作，让她独自在家；接着，两人开始争论政治问题；进而，两人在抚养孩子的问题上发生意见分歧；随后，凯恩打断妻子说话；最后，两人各自看报纸，不发一语。
六个镜头中，地点相同，人物的穿着和妆容不一样，意味着时间是在流逝的。夫妻的感情在岁月蹉跎中越来越淡，最后形同路人。
家人在一起吃饭对于维系感情的确很重要，它就像一个仪式，不时提醒人们要珍视情感。而且，吃饭时的交流也是必不可少的，既要动筷子，也要动嘴皮子，这样的相处才会让人动心。
复杂的饭局
有时候，吃饭的气氛要比吃什么更重要。我们或许都遇到过这种情况：你去参加婚礼，一群陌生人同坐一桌，彼此不认识，不了解。你绞尽脑汁好不容易说了一句话，还没人搭腔，最后只好低头沉默嚼食，气氛尴尬至极。
在这样的氛围里，即使再高档丰盛的饭菜，也变得索然寡味。
压力更大的是和领导一起吃饭，不敢大口吃，不敢吃出声，一边吃一边还要听指示，并努力地寻找机会进行恭维。
肚子没吃饱，满头大汗反倒把能量都散发了出去。我工作的那几年，每次参加饭局后，回家都要再吃一顿。
昆汀·塔伦蒂诺的《无耻混蛋》中描述了一场恐怖的吃饭场景——一派儒雅气质的盖世太保坐在餐桌前审讯一个女孩，他的骨子里渗漏出让人恶心的邪恶气息。
服务员端来馅饼，他跷着兰花指慢慢地调制奶油，动作非常优雅，观众能清晰地听到叉子碰触盘子和他口中咀嚼食物的声音。
他的问题步步逼向女孩的内心，像乱箭一样攻击着她的防线。他的言行看起来极为自然，电影也在营造这种自然平淡的气氛，可我们感受到的是风雨欲来的紧张。
最后，当他把烟头插在奶油上，起身离开后，女孩止不住大声号哭起来。由此可见刚才她承受着多大的压力。这次就餐不是普通的吃东西，而是一场生与死的较量。
人物就像那精美的食物一样，看起来光鲜，可一旦遇到贪婪的欲望，就会被蚕食，被毁灭。
在特定场合中吃饭不再是简单的吃饭，它会演变成老板商谈的生意场、男女约会的情场、玩弄权谋的政场……人们走进这样的场合，不是为了吃，而是为了满足自己的某种欲望。
而很多时候，我们之所以费尽心力去应对复杂的人情世故，只不过就是想保护自己手中的饭碗，或者是换一个更好的饭碗。但如果只是为了拥有饭碗，而没有精力和心情去品味碗中的饭，那么这种奔劳也是无意义的。
生活还是需要细细品味，哪怕端的是一个破碗。
今日荐书
《4比3的人间》
作 者：陈令孤
出版社：北京联合出版公司
出版年：2018年7月
简介：这是一本将电影情节和生活细节结合起来讲的文学随笔。
我们吃饭、上厕所、洗澡、抽烟、吵架、养狗、谈情、说爱......一句话，我们在生活。同时，我们也看电影，既在看别人的故事，也在思考自己的人生。那么，电影在表现这些生活细节的时候，反映了什么样的社会事实，又带给人何种体悟，这本书便是对这些问题的分析和解读。
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