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元旦马上就到了。想知道中国元旦吃什么传统美食吗?元旦也是吃汤圆、饺子吗?接下来,我们一起科普一下吧。
年糕
出现时间:南北朝
综合简介:
年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久,但元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方江浙地区流行。
历史记载:
明末《帝京景物略》,正月元旦,“夙兴盥漱,啖黍糕,曰年年糕”。
饺子
出现时间:明清时期
综合简介:
饺子是由馄饨转化而来的,每到元旦佳节,北方人都会吃饺子。元旦吃饺子的习俗,兴盛于明清时期的北方。
历史记载:
《宛署杂记》说,“岁时元旦拜年:晨起当家者,率妻孥,罗拜天地,拜祖祢,作匾食,奉长为寿”。
鸡蛋
出现时间:吴晋时期
综合简介:
元旦吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生,不过到了梁武帝在位的时候就没有了,其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。
历史记载:
《风土记》说,“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。
汤饼
出现时间:后魏时期
综合简介:
汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品,也就是类似我们现在吃的面条。
历史记载:
《岁时杂记》说,“元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类”。
综合简介:
椒柏酒,是由花椒和柏树叶浸泡而成的。据古书记载,饮椒柏酒可去病长寿。而元旦饮椒柏酒的传统习俗,主要流行于山东历城、浙江嘉兴一代。
历史记载:
《正旦蒙赉酒》说,“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来”。
来源:整理自网络
责任编辑:齐云彦
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