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100个easy-to-make菜谱 |葡萄干山核桃软曲奇
葡萄干山核桃软曲奇
今天两大一小筹备周日开业趴体的草料到心碎啊！
拖着咳嗽低烧还帮了半天正忙和倒忙的墨姐，没下班天就黑了，到家就睡着了（放心没让她碰食物，咳咳，真的没有，咳咳咳，她只是帮忙拆包装玩扫地机器人和看PEPPA PIG而已），天黑没问题，问题是做东西心塞！
什么抹茶大福，英式大面包，五仁月饼，莲花酥等等这些好看好吃又拿手本来要发菜谱吓吓你们的“美食”实在是做的让人一肚子火，根本就不EASY好不好！
说好的EASY，必须有营养并且容易做才有吃它的必要吧........
不然我吃方便面好了，费那事干吗！
好了，下面这个确定好吃，也好做，ACTION!
材料
做法
红糖、热水混合，搅拌至红糖完全溶解，冷却备用。葡萄干预先用清水浸泡半小时备用。
植物油、红糖水、盐倒入大碗中混合均匀。
泡打粉和低筋粉先混合均匀，再倒入大碗。
用橡皮刮刀把大碗里的混合物搅拌均匀，直至湿润的面糊状。
将葡萄干和核桃碎倒入大碗，与面糊搅拌均匀。
挖一勺（约50g）面糊铺在烤盘上，用勺子背面把面糊轻轻压平。
7.烤盘放入烤箱中层，预热，上下管，设置180度，烤12分钟。