100个easy-to-make菜谱 | 蔓越莓橙子坚果玛芬

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谁能回答我一个问题？

墨爸出差的时候，比如五月份之前，我一边接送孩子上学，一边上班，周一到周五每天可以跑步可以健身至少一个小时.......

为什么爸爸回来了.....我周一到周七，一共连半个小时都抽不出来！！！

这到底是为什么！！！

蔓越莓橙子坚果玛芬

材 料

中筋粉香草糖泡打粉小苏打盐橙子(取汁一杯)芥花油橙皮屑蔓越莓干+核桃 
2杯1/2杯1小匙1/2小匙1/2小匙1个1/2杯2大匙1/2杯

工 具

玛芬模具柠檬榨汁器刨屑刀打蛋器

做 法

用刨屑器将洗净的橙子刨皮屑（不要想太多），约2大匙的量。

橙子对半切开，用榨汁器榨汁备用。

准备一个大碗，将所有粉质材料用打蛋器(或其他方式)混合均匀，然后在面粉中间挖洞，倒入橙汁、橙皮屑、油，将它们混合均匀，直到粉质材料全部变湿，注意不要过度搅拌。

加入蔓越莓干和核桃碎混合均匀。

将混合物倒入玛芬模具中，约3/4满为宜。

烤箱提前180°预热5分钟，装好的玛芬杯放入烤盘，烤箱开上下管，烤20分钟左右，上图小玛芬15分钟就够了。

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温馨提示：

1、提醒纯素食的朋友，打蛋器是一个不需要扔掉，拌匀各种混合粉很好用的工具~~比如红茶曲奇，抹茶饼干，各种玛芬都能用得上~~

2、微店食品已上架，各位随意~~~

3、各种心塞，求安慰~~~

 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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