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100个easy-to-make菜谱 |红菜头香蕉汁
今天的菜谱非常的easy~
是很基础的一款果汁搭配方式
但是却非常的好看，非常的好喝~
长期吃素的朋友也许对红菜头并不陌生
但是还有很多的朋友对它不了解
今天我们一起来扒一扒这个红透素食界的明星菜~
关于红菜头的简单介绍
红菜头，又称为甜菜根、根甜菜、紫菜头等等，形状呈球形、扁圆形等等，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。原产于地中海沿岸，中国目前有少量的种植。甜菜根中的碳水化合物含量比较高，热量为87kcal/100g，含有多种维生素及矿物质，另外它还含有甜菜碱和叶酸，可以调节新陈代谢和预防贫血。甜菜根也是用来榨制砂糖的主要原料。更多的营养价值和作用，大家可以在食用过程中慢慢体会。红菜头一般在普通的菜市场很难买的到，感兴趣的朋友可以去淘宝或微店网购，一次多买几个，参考下面的吃法慢慢来享用~
常见的几种食用方法
红菜头的吃法有很多种，下面我总结几种给大家。
打果汁：常见的果汁搭配方式有这么几种：红菜头+苹果+胡萝卜、红菜头+香蕉+柠檬、红菜头+梨等等。
拌沙拉：红菜头的颜值确实可以给沙拉增色不少，和其他蔬菜水果搭配起来特别的漂亮。例如:红菜头+藜麦+橙子+薄荷、红菜头+牛油果+生菜+香梨等等，再拌上一款清爽的沙粒酱，好吃好看无负担。
做面食：甜菜根榨取的汁，和到面团中，用来做面包、馒头、发糕、面条等等都非常的漂亮。
除了上面的几种吃法，你还可以用红菜头来做生食面条、鹰嘴豆泥、凉拌或腌咸菜、蔬果昔等等都可以去尝试。另外，红菜头有一股浓浓的土腥味，如果要用来做沙拉，可以佐以少量的柠檬汁来去除腥味。
香蕉...
红菜头...
柠檬汁...
水...
...1~2根
...30~50g...适量
...1杯
将所有材料放入搅拌机，打至幼滑即可享用。
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