这个六月，一卷蔬食，粗暴来袭~~~
餐厅马上要开业了，
连菜单都没定下来，
除了卖萌，
别无他法，
所以今天来自我介绍一下。
只求开业后，
餐厅的饭不要被吐槽难吃哭，
就好。
就算不能比“有饭”更好吃，
卷饼能比“黄太吉”家的煎饼好吃，
就行啦！！
厨子：老板，咱家不卖饭啊！
爬鱼：哦哦，那咱的汉堡，只要比麦当劳好吃就行啦。
外婆：你们不要总是欺负麦当劳啊！
一卷蔬食是一间号称“精致西式素食”（有时候是山西的西）的纯净素蔬食餐厅，实际面积只有50多平方，位于深圳市南山区西丽同沙路的366大街迪嘉文化城二楼，紧挨麦当劳餐厅，地铁五号线西丽站F出口5分钟。
一卷蔬食餐厅正常的时候将主打西式简餐和下午茶甜品、欧包，同时会有纯素烘焙产品、有机食材和优质蔬菜水果供朋友们线上购买。不正常的时候可能会出现一些山西，江西等地的所谓“西式料理”。
有了实体餐厅，我们就可以真正实现了那句吼了一年的标语！
图片来自：2016-05-20发出的第一个菜谱
请到碗里来，懒人进餐厅，勤快人下厨房。
我们倡导一种简单、透明、互动、分享的生活方式，不管是朋友相处还是商业往来，简单有趣，高度信任。
EASY WRAPS,FOR EASY LIFE.
简单：
制作简单、吃着轻松、买着方便、携带容易；
透明：
新菜菜谱同步发公众号；你吃到的原材料和半成品线上线下都可以买到；我们是一群极其不靠谱的经营者，很有可能会把感人的营业额发到网上。
互动：
一不高兴就换菜单，店长洗碗洗的怀疑人生了就跑去公众号发段子。各位准顾客，我给你们起了个名字叫“肉肉”，可以吗？如果你哪一天改吃素了，记得过来登记，更改昵称……如果你来店里吃完，隔几天发现你到店吹过的牛，吐槽过的世界被记录了下来，请不要打击报复。
分享：
我们把生活中感受到的一切美好和简单的美味带到餐厅；你把你感受到快乐和美味传递给他人，把粗暴的意见和走心的吐槽反馈给我们。
洪荒之力，只为有你一起的easy life。
这个看起来萌萌哒的图片里藏着各种不靠谱
餐厅场景预设：
1】
肉肉：（菜单上有个“员工餐”）请问员工餐是什么？
花花店长：腐乳炒面包+普罗旺斯炖菜+粉红大曲奇，80块，谢谢。
肉肉：普罗旺斯这个菜，听起来好高大上啊，请问用什么材料的？
袜袜店花：就是做汉堡卷饼什么的剩下的边角料啊……
2】
肉肉：老板我要点菜。
花花店长：我不是老板，我们只有一个老板就是爬老板，请叫我花花店长。
肉肉：好的，花花店长，我要一个汉堡，烤蔬菜，一个玛芬，一个卷饼，一杯果汁……还有……
袜袜店花：你确定你是来吃饭的吗？你看起来并不饿，给你一杯精力汤，40块，谢谢！
肉肉：恩……你们好凶……
袜袜店花：我们吃素的人就是很有力量啊……
爬鱼（法讃师姐），山西人，农学本科，工商管理硕士肄业。餐厅BOSS，负责天马行空，一边瞄准目标向前冲，一边挖坑埋人。
爬老板是一个兴趣极其广泛，但均浅尝辄止、无一精通的伪斜杠青年。她真正擅长的，其实是做白日梦、熬素鸡汤，挖坑埋人。她最令人动容的一点，简单粗暴，拿得起放得下。最让人受不了的一点，太过简单粗暴，太过拿得起太过放得下。
其实爬老板常常安慰自己，和地球人沟通不了汪生真谛，除了拖着他们一路狂奔，多汪一声都嫌费劲。
狂奔路上，喊得最多的就是“easy！easy！easy！”
晶晶（法泽师姐），湖北人，英语专业。餐厅大总管，是我司负责“”牵狗绳的铲屎”官。一个公司或部门看起来最不重要其实最离不开的那个人，往往就是自称“打杂”的那个人，我司晶晶大总管是也。
人如其名，大总管是爬鱼多年朋友圈中最人畜无害、最贴心、最让人感到温暖又毫无压力的那个单纯到一个谎都撒不了的老好人，好到朋友圈0差评，有好事大家会记着她的那种人。
素食前，她是一个温暖着家人孩子同事朋友却身心俱疲、默默承担压力以至于体检出重疾、面色蜡黄有气无力的边缘人；辞职创业纯素食后，她扔掉体检报告，面色逐渐红润起来，走路生风，变成了一个坚持原则不拖泥带水，会发脾气的管理者。
所以，她就是我司“在最困难的时候，用最简单的方式，用最大的力气，找回最简单生活”价值观的第一位践行者。
厨子（法系师姐），爬鱼亲妹妹，室内设计专业，餐厅CTO兼大厨。可以下厨房，写菜谱，画菜谱；也可以刷墙，画墙，画菜单；还可以安装橱柜修水管，洗碗拖地，带小孩。除了不会谈恋爱。
厨子前老板对厨子说：你真是一个不争不抢、不悲不喜的比水还要寡淡的淡女纸。说的太好了。不过有一点不寡淡，她从小到大就是一个吃货，下厨房用料从不考虑成本，而且特别舍得放盐。
厨子的生活里除了工作，无它。爬老板说，这样的员工，请帮我来一打！
李袜袜（法西师姐），江西南昌人，前大学老师，瑜伽教练，正在瓦解中的处女座（混深圳的哪有什么处女座）。现任餐厅店花兼小厨。
袜袜老师心理年龄不超过16岁，自理能力不超过10岁，早睡早起饮食清淡程度却超过80岁。虽然多才多艺，可以讲的课一箩筐，目标却是下厨房，做好沙拉和欧包，做一个真正的斜杠青年。
吃素前：80斤皮包骨，药丸子当三餐，上课都能晕倒；
吃素后：100斤成了大饼脸，能跑步能倒立，"男友力"爆棚。
袜袜宝宝最让爬老板动容的一点就是：她对每个人都好，总以儿童般的善意去揣摩这个世界，再平淡狗血的日子她也能看到其中的美好……再艰难的时候都有芽苗般向上的力量（等等，我编不下去了，这种生活不能自理的宝宝根本就不会遇到困难，有困难爬老板们早就英雄救美了）。
花花，为了配合“西式”，她说她是广东西部人。餐厅店长兼广深本地宝，是一个纯素食群体中极其罕见的极具狼性的90后，所以她又是我司盈利担当。什么爬老板，爬老板根本不会赚钱，她只会花钱。
花花哥问花花：我看你除了会吃啥也不会，爬老板究竟看上你什么了……
花花：我不知道啊……
爬鱼回答花花：你回去转告，我就看上你贪吃到不怕拉肚子、吃撑了不怕长胖的创业精神，爱钱又抠门的守业原则……
重点是有爬老板和花花在店里，会有不间断相声段子频发，你会以为你进了德云社。
花花店长最近正在某个真功夫餐厅体验生活，洗碗扫地帮客人送上“红烧排骨饭”，每天自带素盒饭三观混乱，忙到没有时间怀疑人生。
Lily娘娘，弹性素食。真功夫集团高管（岗位不告诉你），写过书，当过经纪人，曾在4A广告公司有过霸气战绩，我司品牌经理（假）。
娘娘，这个名字很贴切。她就像一个旧世界里光鲜亮丽霸气威武的娘娘，带着一身的“珠光宝气”，在突然接触到素食之后，像是有了一束光，让她明了了将要逃去的方向，在眉目间透露出一些伤感、更多是一些新的力量。
她代表着我们消费者中最主要的群体，看似光鲜的白领，想吃素却不知道怎么吃，也不知道去哪儿吃。娘娘说，我们餐厅的服务，满足了我，就一定能满足真正的市场。
娘娘是爬鱼吃素以后遇到的第一个“有素食情怀的非素食者”（也许并不是第一个，而是促使爬老板改变素食认知的那一个）。因为在这之后，越来越多事实表明，这个世界上很少有人排斥素食，却有很多素食者排斥这个真实的世界。
芭芭拉（传说中的一抹小魔仙），待辞职帝都某委官员，你们以人民的名义替我叫她辞职来干活……
鉴于小魔仙最近被人民的书记们断网，回家加班才能完成我司工作，我就不介绍她本人了（省略十万字）。
她代表被爬鱼挖坑了即将填坑的各路亲朋好友，比如爬老板的先生，已经被挖的身无分文了；墨姐，已经自觉进化为4岁半的纯素食者；Myron同学，正在摩拳擦掌准备进场……你们谁知道他们都经历了什么……
这些宝宝们都不约而同的想起了一句话：我在这世上走过的最长的路，就是爬鱼的套路。
此处有坑：缺素包子N个
文章最后急收面包学徒2个
福利
1、包教包会各种高大上纯素面包及西式简餐制作，包吃包住不收学费（比交学费读面包课划算多了哦）。中式菜就别指望了，我们统统不会做。
2、三个月后符合咱司要求，认同咱司的非主流价值观，愿意留下共同创造一抹特色的蔬食主义新时代的同学，我们保证保留你的坑位及帮你挖更深更大的更有发展的坑供你跳。
3、第一个月没有工资，能够胜任基本工作的基础上，第二三个月按试用期3000元/月，三个月之后按你的能力和市场价重新谈价钱。
硬性要求
1、素食或热爱素食，未来想从事素食事业，像淡厨子一样爱下厨房不爱胡思乱想的厨房小白。
2、能稳定在职三个月以上，6.10前能到岗。女生可以住宿舍，男生暂时没有宿舍，不住宿舍补贴每月补贴500。
3、能静得下心，爱学习；性格开朗，做事麻利不娇气。巨能吃（做残的面包要负责吃完），巨勤快（吃饱不好好干活会长胖的）。
4、请发简历到邮箱17003010@qq.com。邮件基本要求：有正文有附件有表态有对一抹纯素烘焙的印象，个人信息齐全。（如果是新关注的朋友，把公众号翻个底朝天再发简历哈）
温馨提示
1、外地同学请提前咨询自己的深圳朋友，能在深圳打拼留存下来的都是有着小强般生存能力的人，怕热怕累怕睡不着怕被欺负的请绕道哈。
2、发了邮件的同学，我们会在三日内联系您；其他岗位申请或合作，也可以发简历到邮箱，晚些再回复。
这张丑哭人的二维码名片再用几天，用一天，少一天。
文末问答题：请吐槽一卷蔬食中“一卷”的含义，吐的好有奖。