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春节带最爱的人去墨念,品味让你心生力量的一卷蔬食

闪耀 21天健康挑战 2019-04-02

春节期间一定要预约,

听说报“闪老板朋友”可以打折


在深圳布吉的甘坑古镇,有一家沉默而自信的素食咖啡小馆——墨念。我去过很多次,每次吃到都是新菜,大部分是一看到就欢喜,尝起来淡而不寡,吃撑了不会腹重空虚的日式料理



先打广告,为了你们方便,懒得看我碎碎念可以拿了地址直接冲过去!阅读全文看导航!


地址:布吉甘李路甘坑客家小镇7D-116-21号

电话:13827420198

人均消费:¥100管饱

老板微信:温姐CrystalWen


01 墨念春节不打烊


墨念的老板是一位像“食蔬者也”老板一样蜜汁自信但不同风格的姐姐。最近我觉得,一个店甚至一个公司,有蜜汁自信的老板,才有吸引人的魅力和气场。


这位温姐就温润细腻敏感周到,让你很愿意靠近,又自觉心生敬仰。一个有故事的人,在一个建设中的旅游区,盘下来一家有故事的门店。在来来往往的游客群体中“姜太公钓鱼”,随缘又随性、温柔而坚定地享受着“用美食撼动人心”的生活。



别看一把年纪,温姐和她的王子多年相濡以沫,也是撒得一手美味狗粮。每次去墨念,人少的时候,她一个人当楼面,当厨师,当老板,当陪聊。


周末人流不断时,家里那位王子一定在场,跑前跑后,乐呵呵的做服务。有空时,她就变身甩手掌柜,跟我夸起这位“没有完全素食却坚决支持老婆”的王子,恩,这个套路我懂



02 在墨念,我可以从早坐到晚


温姐说,她家店一直是能持平有盈余的,一开始所有的事情都一个人做;忙不过来的时候才加了一位有经验帅气又“甜美”的大厨,成本控制得很好。平时有先生和老妈妈帮忙,还魅力吸引了几位大咖义工驻场,比如,一位画家摄影师大镁铝天天沉在她店里端盘子洗碗画画读书我也是醉了



我,在去年秋天,一卷蔬食一开始的煎熬中,总是一次又一次的往她店里跑。压力大到无处释放,无人可说。


但去到墨念,挑那个最好的位置坐下来,心里就安静了。


这个小镇,这个店里所有用心的装饰,那些窗外无所顾忌生长的树木花草,还有沉静却能给人力量的温姐,一句“爬师兄,阿弥陀佛”!就把我从半条命拖回了“自信爆棚”。



更令人发指的是,一卷蔬食的店长、厨子们,也是一次一次,在自己一周唯一一天的休息日,跑去墨念充电,回来之后那几天,表现都是很好滴。我真的没有偷偷让温姐帮我给员工挖坑


墨姐(我女儿)说,我长大了也要开素食餐厅。我就跟她说,长大了你去把墨念买下来


03 真正的素食者or佛教徒,只会让人心生向往


有朋友常说,去到有宗教背景的素食餐厅,总让人有压力,感到紧张。有趣的是,这位温姐兼温师兄的店,有佛堂有经书,也有笔墨可涂鸦,能让人在里面自得其乐,没有任何压力,却又静得下来。



我在里面待着,一次又一次,学到很多。


这个店就像它的主人,多年历事练心,在人来人往中,显露出坚定而不张扬,随缘不攀缘的个性。


从温姐这里,我get到:根本不用多言,吃素多好,念佛多吉祥;但也不用刻意取悦谁,或是对宗教避而不谈。


“修”得好不好,你身口意展现出来的一切,是清净还是强求;是让人心生向往,还是避之不及,人们走过便知。


顺便加一句,如果一个推荐你“吃素”或“修炼”的朋友,总让你感觉很想躲得远远的,那80%是TA的问题,包括我在内



04 一卷蔬食缺个人,你来吗?


一卷蔬食走心挣扎大半年,7位原本温柔文艺的女孩纸变成了愿意长长久久一起卖命的战友。都是交谈简单粗暴却写得了走心文字、策划得了活动也算的一手好账、扛得动面粉也揉得了面团,擦地抹玻璃洗碗做蛋糕无不精通的汉子



文末招聘一位女战友(暂时只有女生宿舍),岗位不固定,也就是所有岗位都要轮流。素食,90后,爱一卷,眼睛里只有活,简单粗暴不废话的宝宝优先,当然还要力气大


公司负责住宿社保及黑暗料理员工餐,待遇暂时和同行差不多,请撩花花店长:huahua136700。


撩前三思,因为我们要在一起很久很久很久。


相濡以墨,无妄为念。


阅读全文,墨念走起……

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