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「本期为您更详尽解读全球渔业资讯」
编译 承豪 子奥 毒舌 议璠
近日，联合国粮食及农业组织（FAO）发布了2020年《世界渔业和水产养殖状况》（以下简称SOFIA）报告，该报告以“可持续发展在行动”为主题，统计了近年来全球渔业和水产养殖发展的重要数据，也展示了其在提供粮食、营养和就业机会等方面的重要作用。
无独有偶，我国农业农村部也在近期发布了《2019年全国渔业经济统计公报》。综合分析国内外的相关发展数据可以发现，全球渔业和水产养殖增长势头强劲，而中国无疑是世界渔业发展的重要成员。
全球/中国捕捞渔业和水产养殖产量
（图片放大后查看更直观）
根据上述两份报告，全球产量中海洋捕捞产量占比最大，水产养殖产量相对较小；而中国由于养殖业较为发达，在全国水产产量中，淡水养殖产量占比较大，海水养殖产量次之。
世界各区域对养殖与捕捞的贡献增长
而由SOFIA报告可知，中国是全球水产产量贡献最大的国家，尤其在2010年-2018年年间，中国的水产产量跃居世界首位。这得益于上世纪90年代以后，中国水产养殖的迅猛发展，使得中国在淡水养殖和海水养殖方面均有很大突破，也成为了全球的水产品市场的重要增长动力之一。
排名前五的内陆水域捕捞生产国
我国淡水捕捞产量在几种水产品主要生产途径（海上/淡水+捕捞/养殖）中占比较小，但由于我国人口基数较大，淡水捕捞量在全球依旧排名第一。近年来，由于过度捕捞等原因，我国淡水生态环境如长江等受到了严重破坏，水生动物数量也急剧下降。但随着禁渔政策的实施和公民素质的逐步提高，淡水生态资源也在慢慢改善。
渔业和水产养殖在人类食用蛋白来源和许多国家的经济发展中发挥着重要作用，也是全球化的重要纽带。与此同时，FAO也在不断为全球渔业和水产养殖的稳定持续发展而努力奋斗。无论是从过去25年对行动规范的制定，还是近10年的具体工作来看效果显著。
01 《负责任渔业行为守则》确立25年
由粮农组织成员国于 1995 年一致通过的《负责任渔业行为守则》（简称《守则》），确立了全球认同的渔业和水产养殖资源利用原则和标准，包括建立区域机制、开展区域合作、确保水生生物资源可持续利用同环境和谐共生等。过去25年间，依托《守则》制定了若干文书，为可持续、负责任利用渔业和水产养殖资源的国际、区域和国家行动搭建了总体框架。各国据此制定实施渔业水产计划，取得了一定效果。
国际渔业法律框架
02 监测并确保渔业和水产养殖的可持续性
在以往的工作中，FAO完善并加强了数据信息化的建设工作。首先，渔业和水产养殖数据及信息系统在过去十年支持了研究机构乃至社会各界对于确立基线、监测变化、支持决策等的需求。数据和信息影响了作为可持续性三大支柱的经济、环境和社会的状态和趋势；其次，加强以往工作忽视的支持水产养殖可持续增长的水生遗传资源信息系统建设，旨在努力加强对水生遗传资源的了解，开发各类知识产品。
渔业和水产养殖知识库信息依据提供架构
为了确保渔业和水产养殖的可持续性，FAO倡导并推动国际社会从以下五个方面开展工作：打击非法、不报告和不管制捕鱼的全球势头；建立以鱼获登记制度（CDS）为代表的的追溯、认证系统，实现产品的合法可追溯；认识、协调并保障资源的可持续性利用、权属、资源获取和使用者的权利；确保渔民和渔业工人的权益，实现价值链上的社会可持续性；全流程地实现负责任捕捞措施。
03 小规模渔业对可持续发展的贡献
计划于 2020 年末完成的"阐明隐藏渔获"是一项新的全球性研究，将重点关注小规模渔业在可持续发展背景下做出的贡献和产生的影响。该项研究由粮农组织、杜克大学和由世界渔业中心（WorldFish）牵头的国际农业研究磋商组织（CGIAR）鱼类水产食品系统研究项目负责牵头。
此研究收集有关全球各地小规模渔业的现有数据和信息，旨在为全球对话和决策过程提供实证依据，促使渔民、民间社会组织和非政府组织就高产、可持续、公平的小规模渔业开展倡导工作。主要采用案例研究的方法，对59个不同国家和地区的案例从社会、环境、经理、治理和营养等多个维度的数据进行汇总，并期待在2020年末得到汇总报告。
《小规模渔业准则》和可持续发展目标
04 对未来的预测（至2030年）
小贴士 SOFIA报告以以下预测为假设基础：由于新冠疫情的影响，生产、消费和贸易短期将遭到严重破坏，但将于2020年底或2021年初恢复。此假设为FAO在渔业和农业部门制定疫情应对相关技术解决方案和针对性干预措施提供了参考。
基于未来经济环境、事件发生的频率及对资源的影响、没有严重气候事件影响、不暴发新型鱼类疫病、包括捕捞限制在内的渔业管理措施以及不出现市场冲击等假设，利用FAO于2010 年开发的渔业预测模型，对渔业水产养殖情况进行了预测。
至2030年，预计生产会出现增长，但是增长放缓，特别提到中国捕捞量的下降；名义价格上涨，虽然维持在高水平，但实际价格将面临全面下降；供应增加，但是非洲消费量出现下降，全球贸易增速处于低谷。其中，特别提到我国政策改革将会给渔业水产的价格、产出和消费带来重大变化。
05 新冠肺炎（COVID-19）疫情影响
渔业是受新冠疫情影响最大的两个部门（农业和渔业）之一。首先，由于紧急卫生事件引发限制措施和劳动力短缺，全球捕鱼活动可能已减少约6.5％；其次，国际运输受阻对水产品出口的打击尤为严重，而急剧萎缩的旅游业和餐馆停业也极大影响了许多产品的分销渠道，尽管保质期较长的冷冻、罐装、腌制和熏制鱼的零售保持稳定或有所增长；最后，投入品市场状况、移民劳动力问题以及拥挤的生鲜市场存在的风险依然影响着渔业的生产和消费，其中供应链压力最大。
▍来源：
1.联合国粮农组织《2020世界渔业和水产养殖状况》
2.http://www.cappma.org.cn/view.php?id=5246
3.http://www.cnafun.moa.gov.cn/kx/gn/202006/t20200619_6346974.html
4.https://new.qq.com/rain/a/20200616A0L52V00
新冠疫情究竟对渔业和养殖食品系统有着怎样具体的影响呢？敬请关注即将发布的文章《新冠肺炎如何影响渔业和养殖食品系统？》
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