餐饮心事 | 回不去的村，进不去的城。
本文作者：狗头
——江湖人称餐饮界军师
围在城里的人想逃出来，城外的人想冲进去，对婚姻也罢，职业也罢，人生的愿望大都如此。 ——《围城》
城市慷慨，整夜亮着光，就如同少年不惧岁月长，我想要的不多只是和别人的不一样，这是像我一样微小餐饮基层人来到这个偌大城市的执念。
上海就像一座围城，里面的人想出去，外面的人想进来。这座城市太大，多少人走着走着，消失在城市尽头。第一次站在外滩，向对岸望去，我便决定要留在这座城市。相比于家乡的小县城，鳞次栉比的高楼，整晚阑珊的霓虹灯，仿佛把我吞没，让我无法自拔。
服务的工作一天下来，窝在面积不大的宿舍里，聊着饭店的琐事，说想收拾行囊回乡，眼泪却默默流了下来，回想顾客的脸色，低头看着被热汤烫伤的手指，此时痛的不是手指，痛的是疲惫和思乡的心，这道伤疤谁也看不见，因为它烙印在内心深处。
奋斗了一年，我升职为店里领班，工作比以前更辛苦了。
2016年除夕夜店里忙得不可开交，送走了最后一桌客人，我们的年夜饭才正式开始。为了迎接新一年的到来，大家都起兴喝起了小酒，醉意朦胧的时候，看了看时间，发现已经晚上11点，划开手机才发现了一个未接来电，颤抖双手播下号码，原来工作忙昏了头，忘记给妈妈打去电话。
“女儿，新年快乐！是不是打扰你工作了，别累坏了，要注意身体。”不知是醉意还是远在他乡拼搏的孤寂感，听到妈妈亲切的声音，湿润的泪珠打湿了眼眶。
“妈，对不起，这个除夕不能陪你们一起过年了。”泪珠涌出了眼眶不停滴落，思念充斥整颗心。
过了段时间，弟弟和我说起，除夕那晚母亲一直没吃饭，担心着在外的女儿，偷偷地跑到后院哭了许久。
可服务工作越是逢年过节，就越忙，看着顾客阖家团圆，就越想念家人。
这是工作的第三个年头，现在是店里的副经理，工作辛苦以外，每晚都是最后一个下班，面对顾客琐事，领导的压力，员工的抱怨，习惯埋藏在心，这样没人知道我的伤痛。
三年了，越发想留在这座城市，都说要在一座城市扎根，就得拥有自己的一套房子，但上海房价动辄几万块一平方，以现在微薄的工资，连一平方所都买不起，怎敢扎根于此。
想离开这座城可以，这座城最不缺的，就是人。城市不会挽留你，因为还有更多的人拼命挤进来，融不进这座城，可又能怎么样呢？
回家乡么？回去又能干什么呢？老一辈总说落叶要归根，但现在不能，因为自己还年轻，回到家乡的县城里，就逃离不了老一辈世俗的禁锢，还给不了父母和家人更好的生活。
在这座城市奋斗，路并不好好走，时时有诱惑，处处是危险，就算有一天被城市无情的淘汰，但我曾经努力过，服务行业虽苦，但是也有认同自己的人，顾客一个真诚的笑容，一句温暖的谢谢，都是支撑我留下的动力。
留在这座城是执念，是量力而行，又苦心经营，虽说以我现在的经济实力不能买一套房子，但扎根于此，成为行业的精英将是我接下来每一天的奋斗目标。
当我成为这座城市为数不多的贡献者时，紧闭城门将会被我推开。相比以前城市的发展，未来的我更有能力去为自己建造属于自己天空。
生活的压力和生命的尊严，哪一个都重要，再小的鸟，飞的再低，也会有一天能翱翔高空。
我并不渺小，就算来自乡村，就算是服务基层人员，但城市还是为我点亮一盏灯指引我前行。
点下图看往期精选文章
▼
＊如有文章方面的探讨，
请联系作者微信号：yuelaoban
众郝创意咨询 ChongHowe
餐饮行业领先的品牌营销咨询公司
产品创新／品牌战略／创意策划／公关传播／餐饮运营顾问
TEL：021-64157705
E－Mall：enokangding@126.com
图片素材源于网络 如有侵权请私信删除
版权归原作者所有
众郝创意咨询出品 转载请注明出处