EARTH'S BEST 有机糙米粉重金属含量引人担忧？事实是……

今天宝妈群炸开了锅↓

宝妈心里着急，干妈也没闲着，第一时间找到原网站核实情况，又仔细阅读了丁香妈妈的文章，关于大家都担心的EARTH'S BEST 有机糙米粉，干妈有几句实话要说↓

不谈剂量谈毒性 不够严谨客观

美国消费者报告前几日发布了美国市场上常见50款婴幼儿食品的4种重金属检测结果，并得出了5个结论：

1、每款产品至少检测出镉、无机砷、铅的一种重金属

2、大约2/3（68%）的食物至少有一种重金属达到令人担忧的水平

3、15种食物如果每天吃一份或者更少，会对孩子造成潜在的健康风险

4、含有大米或红薯的产品可能会有高水平的重金属

5、有机食品含重金属的可能性，与普通食品没啥差别

干妈在当初进行米粉检测时，我们严格按照GB10769-2010等标准和限量值来进行评判产品的安全。而从上述结论中，我们没有看到任何标准、含量、限量值，只是用了一些“令人担忧的水平”等模糊的词汇。

我们认为作为一个专业的评测机构，需要拿出一定的数据来支撑，才是客观严谨的。

EARTH'S BEST 有机糙米粉

4项重金属检测均合格

首先，我们是检测了无机砷、镉、铅和总汞四种重金属，与美国消费者报告检测的项目相同。总汞和无机砷，21款米粉均未检出；铅是部分产品检出，镉全部检出，但均未超标。

因此，我们并没有刻意强调而引起不必要的恐慌。毕竟，重金属广泛存在于自然界和各种食物中。

我们以最近开始限制的镉为例：

人体每月镉的耐受量是25μg/kgBW，一个6月龄的宝宝，体重8kg，那么每天镉可耐受6.67μg（25*8/30）。也就是说，8kg的宝宝每天镉不超过6.67μg就是安全的。

我国谷类辅食镉的限量值为0.06mg/kg。假设宝宝每天吃米粉30g，则从米粉中获取的镉最多为1.8μg，远远低于每天可耐受的6.67μg。

另外，不同批次的产品存在差异，这个批次没问题，不代表那个批次就没问题，所以细心的宝妈会发现，每篇文章我们都会声明：检测仅对送检样品负责。

我们当初检测爱思贝大米粉硝酸盐超标的时候，将采购渠道、产品批次都一一列出，而消费者报告并无任何说明。

重金属的确有危害

但剂量决定毒性

重金属可以在体内蓄积，体内水平高会损害神经系统和脏器等发育，因此，重金属越少越好。

但是，剂量决定毒性。

针对美国消费者报告的抽检，我们需要理性看待。

1、其并未公示具体的检测数值，因此无法评估是否量高到威胁健康。

2、其未公示有问题产品的批号，所以你买的不一定是有问题的这批，毕竟之前干妈检测的那个批次也是没问题的。

3、米粉是添加辅食初期会吃的食物，随着食材逐渐引入辅食中，应该有更多种类和形式的谷类加入辅食中，而不只靠着米粉。

4、重金属的来源很广泛，比如鱼中的汞、砷，环境中的铅等，重视宝宝的重金属堆积，应该是方方面面，营造好环境、减少主要途径的接触，至关重要。

米粉不是辅食的全部

饮食均衡才是王道

针对美国消费者报告提到的EARTH'S BEST 有机糙米粉，其重金属含量究竟是多少、具体检测的批次尚未知晓，但干妈想说，米粉并不是辅食的全部。

关注重金属的饮食摄入，可以从以下几方面注意：

1、选择合适的谷类，谷类尽量多样化。通常来讲，米类（尤其是糙米）比其他谷类砷和镉含量更高。

2、减少零食的摄入，比如泡芙、米饼等。他们很多是大米制品，即便不是，因为大多添加了糖和钠，并不适合宝宝吃。

3、选择重金属含量低的食物。例如水果、蔬菜、蛋类、奶类等。

4、注意鱼的选择。一些鱼中汞含量较高，给宝宝选鱼要慎重。干妈写过一篇选鱼的文章，供你参考（附链接）。

5、培养饮食好习惯，均衡饮食。

干妈的话：

放心选不可能对所有检测产品每个批次都进行检测，品控是厂家的职责，即使是国家检测机构也只能是抽检。

但是，考虑到宝妈的担忧和美国消费者报告没有明确披露数据的不确定性，干妈决定再次采购这款米粉，进行重金属的检测，给大家解惑，如果你认可，点赞告诉我～

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