警惕！一幼儿园数十名幼童发热腹泻！广东疾控中心重要提醒
日前，四川成都一幼稚园30名幼儿和4名教师相继出现发热等症状，多名幼儿送医后诊断出急性胃肠炎、上呼吸道感染等，引发大家关注。
5日下午6时，成都市武侯区教育局发布情况通报称，共计报告30名幼儿、4名教师出现发热等症状。经临床诊断，30名幼儿中，11人上呼吸道感染，4人扁桃体炎，5人急性胃肠炎，2人腹泻待诊，2人细菌感染，6人未就诊；4名教师中，1人细菌感染，3人上呼吸道感染。
9月6日下午，据成都市武侯区教育局官方微博@武侯教育通报，9月2日，金苹果龙湾半岛幼稚园部分幼儿和教师相继出现发热腹泻等症状，截至9月6日12时，除两名幼儿在医院普通病房治疗、病情稳定外，其余幼儿和教师均在休养。
9月6日15时，区疾控中心会同市疾控和临床专家研究分析，初步认定4名幼儿患病是由沙门氏菌所引起的，另有5名疑似感染。根据上述情况，区教育局已责成金苹果龙湾半岛幼稚园整顿完善内部管理，承担相应责任，并落实专人持续关注关心幼儿健康；区市场监管局进一步开展调查，对有关责任单位和人员依法严肃处理，坚决避免发生类似情况。
沙门氏菌是什么？
沙门氏菌
是最为常见的致病菌
一不小心就会让人上吐下泻
沙门氏菌病为人畜都会得的感染性疾病，可引发急性肠胃炎，典型症状包括发热、腹泻、呕吐等，病情可持续4至7天，严重时甚至会导致患者死亡。
在我国，沙门氏菌食物中毒多年来一直位居细菌性食物中毒的首位。而蛋及蛋制品，是这类细菌最爱出没地之一。
其实，农村的土鸡蛋和超市的普通鸡蛋，在营养价值上，并没有什么显著差别。相反，可能很多人都“难以接受”这一点：散养的土鸡蛋，总体来说还不如大超市的鸡蛋安全。
现代化的养鸡场，对饲养环境、饲料卫生、鸡蛋的保存和运输，都有严格的把关，鸡蛋的卫生状况更有保障。相较而言，土鸡蛋受细菌污染的可能性更大一些。
感染沙门氏菌会有哪些症状？
人感染沙门氏菌后，潜伏期一般为12-48小时，症状以胃肠炎多见，表现为头痛、恶心、食欲不振，呕吐、腹泻、腹痛等。多数病人在2-3天后胃肠炎症状消失。少数患者的病情会发展得比较严重，如小孩、孕妇、老人和免疫功能低下者。沙门氏菌病严重时可发生败血症或致死。
避免中招很简单，把食物煮熟透了再吃！
如何避免感染沙门氏菌？
办法其实很简单！
01
食物要煮熟
沙门菌对热耐受力较差，100℃立即死亡，70℃煮5分钟、65℃煮15-20分钟、60℃煮1小时，都可以杀灭它。
所以，把鸡蛋彻底煮熟、蒸熟、煎透了再吃，不管是散养的土鸡蛋还是大超市的鸡蛋，都煮熟了再吃。
02
生熟砧板要分开
除了蛋类，家禽、肉类制品等也是沙门氏菌的主要藏身地。厨房里的砧板如果生熟不分，也会引起沙门杀菌在生熟食物中交叉感染。
03
勤洗手
这一步也是最近一直强调的，接触过生肉、生鸡蛋后勤洗手，注意手卫生！
9月开学季
各类学校陆续开学
人员流动性和聚集性大幅增加
广东疾控中心提醒广大师生、家长
务必提防以下这五种疾病！
1
防新型冠状病毒肺炎
虽然目前全国境内疫情形势总体稳定，但我省疫情防控形势依然严峻复杂，境外疫情输入的风险持续存在，随着秋季开学的到来，返校师生应注意做好个人防护。
建议老师、同学们勤洗手、勤通风，做好每日健康监测，能步行上下学的尽量步行。如确需乘坐公共交通工具的，应全程配戴口罩，减少接触公共物品。避免到人多拥挤和空间密闭的场所。
2
防登革热
9月，我省发生登革热输入疫情的风险将继续上升。平时，老师和同学们要注意防蚊，出门可穿着浅色长袖衣服及长裤，在外露的皮肤及衣服上涂蚊虫驱避剂。家里安装纱门纱窗和使用蚊帐。
如出现发热、头痛、骨骼肌肉痛、关节痛、皮疹、呕吐或腹泻等症状时，应注意做好防蚊措施并及早就医。
3
防诺如病毒感染
9月，随着各类学校开学，我省因诺如病毒感染引起的暴发疫情风险较高，而学校等集体单位又为暴发疫情高风险场所。
学校要做好做好学生个人健康管理、晨检、因病缺勤登记、开窗通风和环境消毒工作。家长也要多多注意孩子的个人卫生，养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开避免交叉污染、食物煮熟煮透等健康生活习惯。
4
防手足口病
9月，我省手足口病流行强度较8月将有所增加；随着学校、托幼机构等集体单位开学季来临，存在暴发风险。而5岁及以下儿童是重点人群。
预防手足口病，要做到勤洗手、勤通风、勤消毒，留意孩子口腔、手、足、臀部等部位是否有皮疹，如有，则尽早就医。另外，接种EV71疫苗可有效预防EV71感染引起的手足口病。
5
防食源性疾病
我省既往食源性疾病暴发监测数据显示，6-9月为细菌性食源性疾病暴发高峰期，以微生物（尤其是副溶血性弧菌和沙门菌）引起的感染为主，发生形式主要以集中供餐地点的点源暴发。
为预防食源性疾病，应注意饮食卫生，不吃未烧熟煮透的食物、未经消毒的奶，不喝生水。外出就餐时，要注意选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅。选择新鲜、安全的食品原料，加工时要注意生、熟分开。
最后
祝愿大家新学期
健康、快乐双丰收！
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来源： 广东教育传媒综合自南方都市报、@武侯教育、广东疾控等
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