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三亚人是这样“jiā dǎ sān”的！
来一起“jiā dǎ sān”（吃早餐）了
三亚最悠然的姿态
藏在早餐里
迎着日出逐渐醒来
三亚人手里的早餐
可能完全不同
三亚的早餐
可以说有N种吃法
走进三亚的街头巷尾
热气蒸腾的早餐店里
会进入一个三亚特色的早餐江湖
三亚人的一天
是从各式各样的米粉中开始的
港门粉的鲜、抱罗粉的Q滑
海南粉柔润、后安粉的软烂
……
睡眼惺忪的早晨
吃上一碗热腾腾的粉
胃也安稳妥帖下来
在三亚
粉汤还有个黄金搭档是油条
甜甜的油条
将粉汤的汤汁吸得饱饱的
一口下去直接爆浆
汤的鲜和油条的香完美融合
简直不要太赞
大火爆炒过后
充满锅气的炒粉
也是三亚人早餐桌上的“钉子户”
刚出锅的炒粉表面泛着点点油光
却不留余油
入口满嘴干香，还有韧劲
“锅气”满满，米香扑鼻
再喝上一碗清汤
别提多“治愈”了~
手指糖、煎堆、虾饼、
芝麻糊、黑豆饭、黑猪肉蛋黄粽、
姜汁红糖豆腐脑
……
阿叔阿vo们
骑着三轮车在街巷间穿行
一边是装豆腐脑的大铁桶
一边是装着姜糖水和鹌鹑蛋/油条
掀开桶盖
带着氤氲热气的豆腐香
便蹭蹭地往鼻腔里窜
舀一勺白糖
再浇上温热的红姜糖水
一碗暖心又撩胃的豆腐脑就完成了
现磨的芝麻糊熬煮得糯糯的
大老远就能闻到芝麻的清香
虾饼炸到完美的金黄色后
刷上秘制的酸甜辣酱
黏糯的粽子撒上些许白糖
咬上一口，幸福感爆棚
三亚人的早餐
最闲适的莫过于
周末去吃上一口老爸茶
菠萝包、酥皮蛋糕、肉松面包
......
各种经典老式面包
长相看似普通，但却好吃到惊呼
再配上一口冰红茶
茶的微涩与餐包的甜腻完美融合
喝着咖啡奶吃早餐
围着桌椅吃着、聊着、笑着
老三亚的味道就在这里体现了
三亚的早餐
就像每天的第一缕阳光一样
三亚的早餐
可以聊上三天三夜
三亚的早餐
不仅是填饱肚子的食物
更是三亚人幸福一天的开端
今天
你“jiā dǎ sān”了吗？
来源：三亚发布综合整理三亚市旅游发展局
编辑：陈淑林
审核：廖宝玉