干煎带鱼，这个方法简单又实用！

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https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=r0335mhwptl&width=500&height=375&auto=0带鱼抹盐后彻底风干；锅加热至冒烟后爆香葱姜，再煎带鱼；一面煎透后才翻面——掌握这3点，煎带鱼就完全不会粘锅，更加酥脆干香。

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