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四川石棉的留守农妇种的黄果柑,为什么杨幂、朱丹都来站台?

2017-02-25 美食台


有一种神奇的水果,叫“石棉黄果柑”。它由橘和橙天然杂交而成。由于品种珍稀,它还是中国目前唯一一个具有自主知识产权的杂柑,至今已有300多年的种植历史。


外形金黄,酸甜多汁。果皮像橘皮一般褶皱易剥离,果汁又带着橙子的酸甜清香。

它曾创下150分钟内售罄10万斤的众筹预售记录。

去年果实开售时,连杨幂、朱丹等明星都在微博上为它站台。

这颗石棉黄果柑,来自四川省石棉县。很多人知道它,却是因为两场地震。



四川省西南部的石棉县,位于贡嘎山下的大渡河流域中游,出产全国80%以上的优质黄果柑。它还是全球25个生物多样性保护地区之一,国宝大熊猫的放归地就在此。

在2012年和2013年,这里连续经受了汶川地震和雅安地震两次严重自然灾害。房屋严重毁坏,田地无人打理,一时间安逸的生活被打破了。



但石棉人却和黄果柑树一样坚强,很快便重新开始了自己的生活。


石棉黄果柑的种植、生长周期漫长,要经历整整四季,到来年的二月底,果农们才能迎来丰收季。

但对于果农来说,比种植更辛苦的,是如何将这些果实悉数卖出,得以补贴家用。


从石棉县漫山遍野的果实,到上图的包装精美结实的黄果柑礼盒,这中间多亏了“善品公社”的紧密联结。



作为中国扶贫基金会旗下的社会企业,“善品公社”将当地零散的农户组织起来,形成稳定的供销关系,并为果农提供种植技术支持,提升果实品质。

种植标准十分规范,并设置了13个关键节点工序技术优化:修枝、抹芽、疏花、疏果、套袋、松土、施肥、杀菌、锄草、灌溉、采摘、分级、储运。


例如,引进200公里以外的优质洪雅农家肥,为果树提供必需的纯净肥料。


定时去林中除草、剪枝、摘坏果,确保最后收获的果实品质上乘。


在经过科学化管理后,当地的黄果柑无论品质还是收成,都比以前更好了。

吃得也安心——最新一批果实已于2017年1月10日送检Intertek进行安全认证,232项农残与重金属均未检出。



轻轻一挤,汁水喷涌而出,淌得满手都是。入口微酸,回味却很舒服,越吃越好吃


果肉细腻化渣,皮肉好分离。不喜欢吃果瓣外那层白色膜衣的小伙伴,也可以将它轻松撕掉。一口咬下,尽情享受它丰富的汁水和清新的果香。


今年的这批石棉黄果柑已经新鲜上市。目前在一条生活馆有售。

每箱含24颗优质黄果柑。总重在5公斤(±0.15公斤)左右。

随箱附一顶特别制作的纸皇冠,有特别的意义,可继续阅读下文了解详细情况。

有别于传统的男耕女织生产方式,在石棉县当地,果园中的女性劳动者,占了大多数。



由于大量的男性进城务工,种植耕作这种粗重活,就这样同老人孩子一起,托付给了当地的女人们。


但这丝毫没有难倒勤劳乐观的她们,照样把果园和家庭料理得有模有样。

善品公社与当地220户果农建立长期合作关系,帮助共建农户增加经济收益。这些农户中,就有许多可敬的劳动妇女们。


图上的宋文秀奶奶,如今已经82岁高龄了,仍在劳作之余为善品公社创作了《果园赞歌》一曲。


30岁的彝族妇女刘林心,3年前举家从冕宁搬至石棉,努力学习四川话,已经顺利融入邻里。如今,她照料的2亩黄果柑和3个孩子,是一家人最大的财富。

善品公社在这些种植“黄果柑”的女性身上,看到了宽容、艰辛和爱,所以特别制作了一顶“皇冠”,希望用户拿到后送给心中的女王”(Queen of My Heart),用这种极具仪式感的方式致敬女性。



更多玩法和品牌故事,可以参见随箱附赠的折页手册。



今年新一批的石棉黄果柑已经到了最佳采收期,预计四月中旬就要下市。要尝鲜,得趁早。不但能吃到一年只此一季的黄果柑,还能以购买来支持石棉当地果农们恢复产业,给那些辛勤、坚韧的妇女们更多力量。

 点这里,买甜蜜的黄果柑支持四川石棉农人

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