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我们之前教过大家做基础款的芝士蛋糕,如果把材料换成内蒙古产的奶酪、黄油、酸奶油,饼底则用葱香味的上海万年青饼干、香榧子之类的坚果来完成,整个风味会非常地具有中国特色。绝妙的咸甜平衡、细滑与酥脆平衡,又层次分明,还一点都不腻口!
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