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除了茅台冰淇淋,这11款顶流也值得吃!

点击右边星标👉 美食台 2022-08-23


上周,茅台出冰淇淋了,售价66元一小盒(75g),目前仅在贵阳发售。刚上架一天就卖出4500多份,妥妥的国产冰淇淋流量天花板。

值得入手的冰淇淋何止茅台?入夏又到了囤冰淇淋的时候,是时候贡献出我们的必买清单了!

今年的“最值得买”冰淇淋list,囊括了各国冰淇淋顶流,每一款单拿出来都能做雪柜里的“镇宅之宝”。只要它们出现在你家冰箱,保证一整个夏天都会拥有快乐!

01 獭祭

原产地:日本

购买渠道:獭祭 DASSAI BAR门店

价格:55元/80克

前段时间疫情封控疯狂想吃冰淇淋,邻居们一起团购了50盒獭祭。有懂行的邻居说,他吃过最好吃的獭祭冰淇淋其实是在日本的酒厂,风味远比团购的足。

獭祭冰淇淋,日本冰淇淋大赛金奖荣誉加身,热门到完全不需要背书。

獭祭酒大家并不陌生,是清酒界的王。獭祭冰淇淋正是用獭祭优等纯米大吟酿和北海道生牛乳制作的,它也是世界上第一款用100%酒粕制作的冰淇淋。

用高级酒米山田锦酿造的纯米大吟酿清爽柔和,因此,冰淇淋的味道并不会让人感觉到丝毫“浓烈”。牛乳的细腻柔顺还有大吟酿清爽轻柔的米香与花果香,你能尝到淡淡的酒香气,比较出人意料的是,它居然不含酒精。

不过獭祭冰淇淋没有开放零售渠道,平时想吃建议到售卖獭祭酒的日料店,或者去淮海中路的獭祭专卖店。

02 莫凡彼Movenpick

原产地:瑞士

推荐口味:香草、开心果、薄荷巧克力

购买渠道:Movenpick线上店

价格:39元/100ml  378元/2.4L

瑞士冰淇淋顶流,也是每年家中雪柜里的“镇柜之宝”。最早在马尔代夫Movenpick瑞享酒店被种草,当时国内还没有旗舰店,只有少数星级酒店有他家的冰淇淋车,不少朋友还专门为了吃冰淇淋住酒店。

Movenpick出圈的口味很多,开心果、薄荷巧克力、卡布奇诺都很火,最经典也最值得买的是香草味,强推。

马达加斯加的波本香草籽,风味浓郁又迷人。牛奶则来自阿尔卑斯山的优质奶源,是过口难忘的顺滑。没有香草籽的香草味都是耍流氓,看这密密麻麻的香草,就知道多舍得用料!

每次补货都要考虑“买大”还是“买小”的问题,100ml规格的要39块,拿在手心里小小一盒一会儿就见底了,但很适合尝试新口味,也方便招待朋友。家庭囤货可以买2.4L装的,实惠大碗只要380块。(500ml的也要278元,还是大包装最划算)

图源:Movenpick官方ins

100ml装的冰淇淋勺,藏身之处真的爱了,轻轻撕开包装上的小尖头,勺子就完整露出,很喜欢这种“毫不费力的小心思”。

除了直接吃,推荐自制阿芙佳朵。半杯咖啡+两个曲奇+1球香草口味,神仙出品!

03 GODIVA歌帝梵

原产地:法国

推荐口味:黑巧克力冰淇淋、黑巧碎牛乳冰淇淋

购买渠道:GODIVA线上、线下门店均有售

价格:40元/80克

GODIVA的巧克力享誉全球,比巧克力更惹人爱的定是他家的巧克力冰淇淋!只要你走进GODIVA的店铺,能看到几乎人手一个冰淇淋甜筒。

拿到手的冰淇淋散发着浓郁的巧克力香气,细细品味还能尝到巧克力特有的苦和酸,浓郁的巧克力香气在口中蔓延,让人意犹未尽。

老饕们不止满足于此,他们会选择购买口味更浓郁的盒装冰淇淋,只要吃过GODIVA的巧克力冰淇淋,其他巧克力冰淇淋再也无法走进你家冰柜!

打开比利时黑巧克力冰淇淋的盖子,香醇可可香气被释放出来,闻着就令人流口水。冰淇淋整体的巧克力浓度非常高,口感顺滑,每一口都像在吃生巧一样,入口即化,无比享受。

小红书博主Yi.表示:“这款冰淇淋巧克力味超级浓郁,贵有贵的道理和普通的巧克力冰淇淋比,是真的醇正浓郁很多。”

如果喜欢咀嚼感的一定要试试黑巧碎牛奶巧克力冰淇淋,里面的黑巧碎都是爱心的形状,没有女孩子会不喜欢这种可爱的小心机。这款冰淇淋添加了更多的牛奶,口感上更顺滑,不太喜欢的巧克力苦味的人也会爱上!

小红书博主欣欣子说,这款的浓度是他的最爱,没有苦苦的味道,奶香奶香的!

04 白熊萨沙

原产地:俄罗斯

购买渠道:白熊萨沙线上店

价格:259元/2L

一口封神的白熊萨沙,算是战斗民族的国民冰淇淋了,在莫斯科跟圣彼得堡都是冰淇淋销量第一,2019年还被当作俄罗斯亚信峰会的国礼。

图源:白熊萨沙官方账号

吃过的都说会“晕奶”,因为是不加一滴水做的纯奶冰淇淋,奶源蛋白质含量接近4%,而且不含植物奶油跟反式脂肪酸,就是这么实在。

图源:白熊萨沙官方账号

冰棒款的就是简简单单的纸包装裹奶砖,大桶的更带劲,扎扎实实的1kg装,开盖满屏都是奶,一点花架子也没有。

05 ISSIMO BY LA PERLA

原产地:中国&意大利

推荐口味:西西里纯开心果、黑巧粒粒榛仁、高知柚牛油果

购买渠道:ISSIMO BY LA PERLA线上店

价格:138元-188元/500克

图源:ISSIMO BY LA PERLA官方账号

最初种草La Perla是因为它无敌美炸的包装(才不是因为和内衣品牌重名呢!),半椭圆形的盒子,线条流畅有质感,相当高级!

其实它是国内最早做Gelato的品牌,也是国内第一家通过QS认证的新鲜冰淇淋制造商。

图源:ISSIMO BY LA PERLA官方账号

La Perla线下店在上海Gelato界也是数一数二的角色,但网购盒装冰淇淋出品可以媲美新鲜的,想想都可怕。

因为La Perla在用料上向来是舍得花血本的,像上架就断货的开心果口味,用到的是西西里岛出产的纯开心果酱(1公斤要几千块)。黑巧粒粒榛仁,用了世界公认最佳产区皮尔蒙特的榛子酱。

图源:ISSIMO BY LA PERLA官方账号

苹果玉桂曲奇是偏冬季的口味,肉桂香气配上苹果香,有夜晚燃起香薰的温柔。

还有非常适合夏天的高知柚牛油果口味,扑面而来的清新感。其实柚子口味冰淇淋很难做到清爽又惊艳,但据说他们在研发这口味时,就把市面上能买到的柚子果茸都试了一遍,最终敲定日本高知县的柚子,成本大概596元/kg。

其实最理想的吃法是,从冷冻室转移到冷藏室解冻1h再吃,或者室温下解冻10-15min,但是亲测不解冻也相当顺滑~

06 Lotus

原产地:法国

推荐口味:冰淇淋蛋糕(千层雪)

购买渠道:代购、京东国际生鲜超市

价格:102.8元/650ML

喜欢喝黑咖啡的人,几乎家中必囤Lotus出品的焦糖饼干,得知Lotus还有冰淇淋的时候简直要激动得蹦起来!

Lotus的焦糖饼干源自于1932年,被网评为世界上最好吃的饼干。奶油质地,有浓郁的焦糖香气,和饼干味道一模一样的千层雪冰淇淋,很难不爱。

图源:小红书@草莓甜豆doL

打开以后上层是Lotus的饼干碎碎,本体是层层叠叠交织着的牛奶巧克力脆皮和冰淇淋,冰淇淋质地是很厚实的奶油质地,细腻绵密的同时,奶香味也十足。

图源:小红书@草莓甜豆doL

小红书博主lvyo告诉我们,她之前就特别爱吃Lotus家的饼干,家中必囤。

在英国超市lceland发现了他家的冰淇淋果断买来尝试了,他的冰淇淋足足有三磅重,长相和国内的千层雪有些类似。最上面是一层焦糖饼干,下面是一层巧克力一层饼干的组合,吃起来的口感很细腻,整体没有饼干那么甜,特别适合和朋友们一起分享。

07 Ben&Jerry's

原产地:美国

推荐口味:双重巧克力碎冰淇淋、香草巧克力碎冰淇淋

购买渠道:代购、京东国际生鲜超市

价格:109.9/465ml

Ben&Jerry's是留学生最爱,几乎所有的海归朋友一提到它,立马两眼发光。作为鞋控,我们知道它是在2020年,它和nike联名,发售了一款蓝天白云牛乳鞋。将冰淇淋包装上的奶牛和蓝天白云草地的图案还原在鞋子上了,特别可爱俏皮。记得当时一鞋难求,一桶冰淇淋更是炒到上百元,火到连续上热搜。

图源Ben&Jerry‘s官方ins

在美国,Ben&Jerry's是仅次于哈根达斯的第二大冰淇淋制造商,创办至今已有43年历史。最经典的巧克力碎曲奇饼口味,香草冰淇淋的基底,加上大块的巧克力碎和黄油曲奇饼干碎,不均匀的撒料让你每一口都有惊喜。巧克力布朗尼口味,大块的布朗尼和巧克力块陷在冰淇淋里,吃的时候感觉像在挖宝。

图源Ben&Jerry‘s官方ins

去年Ben&Jerry's还上新了一款花生酱加上椒盐饼干,混合布朗尼蛋糕口味的冰淇淋,咸甜交织,怎么吃都不会腻!他们贴心地推出了低卡版,一桶低卡莓果奥利奥味饼干冰淇淋,100ml热量为125大卡,一桶大约为500卡,比正常版的一半热量还少。

有朋友告诉我们,能在京东国际生鲜超市买到,但最近这段时间没货了,估计6月下旬补货,想吃的朋友给我冲!

08 Nick‘s——低卡冰淇淋

原产地:瑞士

推荐口味:Triple Chocolate、Swedish Pistasch

购买渠道:代购

价格:9.99美元/475ML

畅快吃冰淇淋,又要低卡健康,Nick‘s是绝佳的选择,他家的产品全部不含糖,475ml的冰淇淋热量大约是240-370大卡,热量只有普通冰淇淋的四分之一。

Nick's冰淇淋的创始人Niclas Luthman被诊断出患有早期糖尿病,为了能吃上美味、健康不含糖的冰淇淋,4年后Nick's低卡冰淇淋横空出世。

图源ins@Nick‘s

Nick‘s的低卡冰淇淋与普通冰淇淋相比,不会出现空气感太足、糖味太假、出现冰渣或质地太硬的情况,口感上可以做到以假乱真,吃起来满足感爆棚。

小红书博主Jasmine告诉我们,这个牌子在北美超级有名,称得上低卡界的天花板,配料表很干净,夏天减肥的话可以果断入,一大罐cookie口味的只要290大卡,夏天也能实现冰淇淋自由啦。

图源ins@Nick‘s

2021年1月,他们还推出了纯素冰淇淋系列,无动物乳蛋白,不添加糖,热要比自家的低卡冰淇淋热量更低,乳糖不耐的也能敞开吃啦。

09 Ohayo牛乳火炬冰淇淋

原产地:日本

推荐口味:火炬牛奶冰淇淋、火炬咖啡冰淇淋

购买渠道:淘宝、日式商超

价格:20元左右/个

Ohayo是日本老牌子了,我们最初知道它,是在日本零食排行榜上,他家的王牌产品炙烤布丁每年都能入围。没想到Ohayo的冰淇淋也是王牌系列,口感好、性价比高、购买渠道也多,名副其实的网红款。

爱吃牛乳别错过牛乳火炬冰淇淋,外壳不是脆皮的,用的是日本少有的泽西牛乳,奶味特别浓郁但不会腻。

图源Ohayo官方ins

推荐它最大的理由是,作为一个火炬冰淇淋,底部的脆筒居然是实心的,被料塞得扑扑满,巨良心!

图源小红书@大芽姊妹花wyhy520

除了原味外,本咖啡控强烈安利你们试试咖啡牛乳味,咖啡的微苦和牛乳的醇香,平衡得刚刚好,口感丝滑到感觉牛乳在舌尖跳舞,算是在我们吃到过的咖啡冰淇淋里,评分高的。

还有一款咖啡拿铁雪糕,是Ohayo和日本国民咖啡品牌DOUTOR合作的,大理石纹路高级又好看,口感像在喝冰拿铁。我们在宁波的大型日式商场阪急尝到过,25元/个,想吃的话,可以去日式超市碰碰运气,淘宝上也有卖!

10 Ohayo甜甜圈冰淇淋

原产地:日本

推荐口味:巧克力+草莓+蜂蜜蛋奶口味

购买渠道:淘宝

价格:56元/包

偶尔馋冰淇淋,但只想吃一口的话,Ohayo甜甜圈冰淇淋真的是最佳的选择。一袋有18个小甜甜圈,每个差不多硬币般大小,一口一个毫无负担。

一共有3种口味:巧克力、草莓、蜂蜜蛋奶,试了一下都还不错。外面裹着一圈脆脆的巧克力,里面是奶香浓郁的冰淇淋,还夹杂着草莓或是华夫饼颗粒,吃起来很有层次。

11 Connoisseur

原产地:澳洲

推荐口味:Barossa valley merlot blackberry&cookie

购买渠道:暂无

图源Connoisseur官方ins

Connoisseur,被誉为“全世界最好吃的桶装冰淇淋”。来澳洲如果没吃过它,人生就是不完整的。听当地的朋友说,它是盒装冰淇淋里最接近gelato口感的,口味多到像在开盲盒。

做好水果味的冰淇淋其实不算容易,很容易因为廉价的香精味翻车,但他家的一打开,就是清甜的葡萄酒香,和黑莓的一起吃很清爽,混合着饼干碎,吃上去不会腻得发慌。翻看评价,有人说薄荷味的像是在吃牙膏,非常提神醒脑,好奇具体是什么味道了!

对我们来说,冰淇淋很大程度增加了我们对夏季的喜爱。看完这么多冰淇淋,有没有种草到哪一款。欢迎在评论区分享你最喜欢的冰淇淋,让手机前的我们解解暑气。

责编:Hattie

编辑:Judy  Ruka Phoebe

摄影朱梓豪


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