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洗碗这件小事,原来也需要重新学习

2017-06-23 健康安徽HealthyAnhui


洗碗这种家家都要干的事情看起来是件小事,但不注意细节,会影响到身体健康呢,尤其是在洗碗的方式上。康大夫今天就将这件小事认真说给你听。


这么洗碗是错误的


饭后把碗摞在一起


吃完饭后,很多人都会把油腻腻的碗盘摞在一起清洗,这样只会造成互相污染,让刷洗工作量增加一倍。


洗洁精没稀释就用

有人洗碗喜欢直接将洗洁精涂在洗碗布上,这样会让碗总是滑滑的涮不净,会给人体健康带来不良影响。



不控水晾干就收起来


碗筷洗后宜控水晾干,不要用抹布擦干,以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈,洗后应该用厨房用纸吸干水分。此外,像筷子、砧板这类器具如果残留水分容易生长黄曲霉菌,导致肝癌等,也应晾干。


洗碗布长期不更换


洗碗布上面的残留微生物可能通过污染餐具后进入人体,引发相关疾病。洗碗布上病菌越多,致病的几率就会越大。因此,建议平时洗碗布1-2个月要更换一次。



洗碗不洗碗底


洗脸洗脖梗,扫地扫墙根,洗碗则要洗碗底。在洗碗时,有些人只注意洗碗的内部,不注意洗碗底,结果碗叠碗时,这个碗的底放在另一只碗上,碗底的细菌正好带到另一只碗内。


偷懒先泡着不洗


间隔时间越长,碗中越容易滋生有害细菌,残留的污渍酱迹等时间一久便会附着得更牢固,就算用海绵加洗洁精清洗,碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。


怎么洗碗才正确


加点柠檬片


在洗碗水里加点柠檬片,会让洗好的碗有柠檬的清香。但是,这种方法只适合洗不是很油腻的碗,洗的时候用水量记得减半。


淘米水


淘米水里面有很多淀粉和其它物质,都具有疏松多孔性质,最适合吸附油脂。





盐含碱,碱可以杀毒消菌,去油去污效果显著,用盐擦洗碗可以把碗上的脏东西洗掉。


洗洁精


用洗洁精,一定要控制剂量,不能太多,一定要稀释,洗完碗之后一定要在流动的水下面,再将碗碟擦洗一遍,不然残留的洗洁精很可能附着在碗碟上。


正确的洗碗顺序!赶紧get!


洗碗前先把碗里残渣倒干净



先洗杯子或碟子



再洗筷子勺子和油比较少的饭碗



最后洗油污较多的盘子


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主编  陈旭    责编 ∣ 徐蒙蒙 程甜   

主办单位 ∣ 安徽省卫生和计划生育委员会

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