微信号 ahswjw 功能介绍 健康是我们每个人的第一需要，卫生计生工作关系千家万户。本微信由安徽省卫生和计划生育委员会主办，权威发布卫生计生前沿动态，及时解读卫生计生最新政策，关注公众健康，开展健康教育，请知名专家为您答疑解惑。 在硕果累累的金秋，“色胜金衣美，甘逾玉液清”的柿子格外引人注目。然而由于平时经常流传一些关于吃柿子的禁忌，使得许多人对其望而生畏。但恰恰相反的是，秋天的柿子有着润肺止咳、化痰软坚、清热生津等功效，是不可多得的应时佳果。适当食用，对于许多疾病都有着很好疗效。 今天，康大夫就带着大家来看看，这金秋时节的柿子到底都有哪些好处。 久咳不愈、咳嗽咯血者，可每日早晚各食柿子1个。 柿饼若干个，刮取柿饼表面的白霜（即柿霜）30克，白及粉30克，混匀后共研细末；用鱼腥草30克，仙鹤草15克，煎汁送服。每次服用药粉1.5克，每日2～3次。 柿饼15克，罗汉果1枚，水煎服，每日2次。 柿饼（去核）3个，川贝粉9克，共蒸熟，每日分2次食用。 柿饼3个，水煎，蜂蜜冲服。 柿饼、核桃仁各等份，柿饼去核、蒂，核桃仁捣碎，共入盆（碗）中，上笼蒸透，每日3次，每次食用3～5匙勺。 柿霜6～10克，温开水化开后服用，每日2次。 另外，秋天多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症，适食柿子、柿霜皆可获效。 其实，对于各种“柿子不能随便吃”的说法，并非无中生有，问题就出在柿子中会含有一种叫“鞣酸”的物质。 ◆ 如果胃里的胃酸较多，鞣酸蛋白就会和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃柿石。 ◆ 酸奶、鸡蛋等食物，富含蛋白质，可能会与鞣酸相结合，导致胃部不适，也会影响蛋白质的消化吸收。 ◆ 红薯、山楂等食物，果胶、纤维素丰富，容易与鞣酸蛋白结合，可能会胀气，加重吃柿子后的不消化感。 吃柿子引起身体不适的前提，是大量吃鞣酸多的柿子。那什么样子的柿子鞣酸少？答案其实很简单：大部分市场上卖的成熟柿子。判断柿子中鞣酸多不多，最简单的方法就是：尝一尝。味道越涩的柿子，鞣酸含量越高。 【热门阅读推荐】 它被称为“天然维生素丸”，吃之前要了解这些 医学教育新变革  |  健康中国新变化  |  小病不断，是福是祸  |  点赞十九大  |  脂肪自测题  |  秋后吃它赛黄金   |  近期易发疾病  |  跟习大大学健康生活   声明：凡转载“健康安徽HealthyAnhui”稿件，请注明出处。 康大夫和安小护的形象归“健康安徽HealthyAnhui”所有，侵权必究。 主编∣陈旭    责编∣张瑞  李建德     主办单位∣安徽省卫生和计划生育委员会 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 微信扫一扫关注该公众号