吃芒果吃到送医急救，《前任3》这个情节到底是现实还是夸张？
要说最近哪部电影特别火，非《前任攻略3》莫属了。
电影中，女主林佳明知自己对芒果严重过敏，但为了兑现和前任的承诺，毅然决然地哐哧哐哧啃了两大块芒果，结果当场休克，被朋友七手八脚地抬进了医院。
为何有些人会对食物过敏？食物过敏的后果真的有这么严重吗？今天，康大夫就来和大家聊聊这种由食物引起的过敏。
当外来食物进入人体后，免疫系统会立即对其作出相应的判断。如果识别为有用或无害物质，则这些食物将会被吸收、利用或被自然排出。但如果这些食物被识别为有害物质时，免疫系统则会将其驱除或消灭，这就是免疫应答发挥的保护作用。
而食物过敏正是因为当事人的身体识别不出来某些食物是不是安全的，所以就把他们当做有害的物质进行攻击。一旦开始攻击，人体的免疫细胞就会铺天盖地而来，同时产生大量的刺激性物质。
常见的过敏食物包括小麦、花生、大豆、坚果类、牛奶、鸡蛋、鱼和甲壳类动物等，由食品过敏引发的过敏疾病已占过敏总数的90%左右。
一般食物过敏者，通常会表现出皮肤突然出现大小不等的粉红色风团，多为圆形、椭圆形或不规则形，可发生在身体的任何部位；开始时孤立或散在，后逐渐扩大并可融合成片。
部分患者可累及胃肠道，造成该部位黏膜水肿，临床可出现腹痛及腹泻。如累及喉头黏膜，可出现呼吸困难。
重症患者可伴有心慌、烦躁、恶心呕吐、呼吸困难、喉头水肿，甚至出现血压降低等过敏性休克表现。
这是最简单，也最有效的方法。假如你怀疑某种食物引起过敏，最好是在发生过敏的现象之后再尝试一、二次，以确认过敏的元凶，避免造成偏食或营养不均衡的问题发生。
有研究人员曾发现，多吃含维他命C的水果能够让气喘小朋友的症状获得舒缓。也有其他报告认为维他命C不足的人，特别容易发生过敏症。这可能是因为维他命C可以协助人体组织的完整性，使过敏原不易侵入体内，诱发过敏。
想减轻过敏的症状，患有过敏性鼻炎、气喘等疾病的人，要先控制平日的用油量，少吃煎炸食物，避免选用如葵花油或玉米油，应选择芥花油、大豆油等，还要适度增加鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等鱼类和核桃等的摄取。
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主编∣陈旭 责编∣李建德
主办单位∣安徽省卫生和计划生育委员会