这家10店连开的食神面店，五一期间，东莞各老店通通打折！
午休吃饭这个问题
总能让我困扰半个小时
同事和我说，遇事不决云吞面
作为常平人，说起云吞面那就自然想起...
这家云吞面店
12年来坚持只为做好一碗面
纯手工竹升制面，每天现做现卖
连“食神”蔡澜先生都情有独钟
可以说是东莞面界“传奇”
话不多说，先上福利！
▽
常平竹升面 x 流行东莞
食神云吞面 丰富三人套餐
堂食原价：95元
现抢购价：69元！
限量300份
东莞全市各门店
全场净云吞5月1日至5月5日
通通八折
【抢购时间】
即日起至2020年5月24日
【使用时间】
有效期至2020年6月24日
【套餐内容】
鲜虾云吞面x1份
牛筋腩面x1份
澳门虾子捞面x1份
金牌沙茶捞云吞（鲜虾）x1份
蚝油生菜x1份
柠檬利宾纳x3杯
【温馨提示】
只限于南城店兑换
无需预约（高峰期可能需要等位）
详情可咨询电话：13925502380
戳下方小程序即可抢购！
▽
吃过就明白
为何蔡澜先生会写下“不做垃圾” 的金句
说到招牌，来到店里必点这碗鲜虾云吞面，面条十分筋道，还有这个鸡公碗，满满的老广风味。平时不知道吃什么，吃TA准没错！
云吞皮必须又薄又滑，每颗云吞都保证够大，内馅都要有一颗大虾仁，云吞经烹煮后仍然保留完整的“金鱼尾”方为上品。（每颗云吞都是滑进嘴里~）
牛筋腩“大件又抵食”，不同于其他店的牛腩面，这里的牛腩都选用厚切的牛腩，非平时所见的碎腩，而且焖得“够晒入味，够嚼头”！
牛筋腩面的精华就是这些腩汁，每一条面都挂满浓郁的腩汁，带有些许韧性的牛筋腩和筋道十足的竹升面搭配双重口感，你吃了就知道~
面上铺满密密麻麻的虾子，小编都怀疑虾子是不是不要钱，用料毫不吝啬，直接是将整份面盖住一样，入口鲜味十足，层次感超级丰富。
小编提醒一下大家，面上桌之后，一定要趁热搅匀它，这个称之为“黄金30秒”，要将虾子与面快速地充分搅匀，放冷了就不好捞了。
选用精制的沙茶酱去捞云吞，咸中带甜，丝毫不腻，轻轻咬开云吞就能看见里面“躺”着个大虾仁，每一口都是大满足！
蚝油生菜是最常吃的一道家常菜，水开后生菜下锅捞起一气呵成，这样的生菜吃起来更加爽脆，再拌开蚝油，蚝油的鲜搭配生菜的清甜，是家的味道~
浓浓的黑加仑是我小时候很爱的味道，但是只喝利宾纳感觉稍微过甜，加上柠檬的酸味，这样甜度就刚刚好，酸酸甜甜，冰凉又清新。
制面不加一滴水，必须用鸭蛋来制面，鸭蛋的蛋清比鸡蛋要多，做出来的面更爽滑更弹牙！而且还根据天气变化来控制材料的比例。
传统全蛋竹升面，经“坐升”这道工序，即利用竹竿压打面团，使其内部起“面筋”，切出来的面更弹牙有口感。
最后经过梳面、摘面、出面等走碱过程，制作手艺非常严谨，确保每个面是拳头般大小的面团。
吃面先喝汤，汤头是云吞面无法忽视的一部分，这里的汤底每天用到大地鱼、虾子、虾壳、猪骨等材料熬制。
大地鱼还需经过炙烧，将鱼本身的油脂充分提取出来，汤底不加任何味精，保留食材本身鲜香，每一啖都是真材实料！
老板张斌有着一颗匠人之心，对传统手艺的执着，就连香港食神蔡澜先生也为之欣赏。
2015年，蔡澜先生去到店里品尝竹升面，给予了极高的评价，并亲自提笔为常平竹升面写下“不做垃圾”、“用心”、“只为传承”三幅牌匾。
店里卖的是美食，吃的是人情味，这么多年过去，简简单单一碗云吞面依然是只卖10几块，12年的竹升面早已深入街坊心中。
看到这肯定饿了吧？
如果你也喜欢吃云吞面，不妨试一试鸭~
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常平竹升面 x 流行东莞
食神云吞面 丰富三人套餐
堂食原价：95元
现抢购价：69元！
限量300份
东莞全市各门店
全场净云吞5月1日至5月5日，通通八折
【抢购时间】
即日起至2020年5月24日
【使用时间】
有效期至2020年6月24日
【套餐内容】
鲜虾云吞面x1份
牛筋腩面x1份
澳门虾子捞面x1份
金牌沙茶捞云吞（鲜虾）x1份
蚝油生菜x1份
柠檬利宾纳x3杯
【温馨提示】
只限于南城店兑换
无需预约（高峰期可能需要等位）
详情可咨询电话：13925502380
戳下方小程序即可抢购！
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- 常平竹升面（南城店） -
店铺地址：东莞市南城街道新城社区朝阳路5号（南峰中心对面）
营业时间：08:00-21:00
联系电话：13925502380
*Tips：只限用于南城店，其他门店无法使用套餐
东莞全市各店，全场净云吞5月1日至5月5日，通通八折
东莞其他门店地址：（地图导航到店）
【常平总店】东莞市常平镇朝阳一街8号
【虎门分店】东莞市虎门镇太沙路金州段233号
【大朗分店】东莞市大朗镇怡朗路389号（大朗实验小学对面）
【长安分店】东莞长安长盛东路47号
【横沥分店】东莞市横沥镇东成花园C栋9号
【厚街分店】东莞厚街珊瑚路137号
【花园新村分店】东莞市东城区花园路217号
【南城西平店】东莞市南城区新中路1号金色华庭2号楼151号
【石排分店】东莞石排镇里仁路65号
【中堂分店】东莞市黄涌村莲塘大街东10号
*部分图片由商家提供