CLOUD Bistro X Porsche Approved｜惊喜跨界，圣诞大餐暖心来袭！
日历来到最后一页，
在倒数新年的日子里，
圣诞的灯光点亮寒冷城市。
CLOUD Bistro联合保时捷
特别奉上浪漫心意，
共同推出联名圣诞限定大餐！
行政主厨Sean全新呈献7道佳肴，
以时令美味精心打造。
美食与艺术，
期待与您共享。圣诞限定菜单
Appetizer 前菜
伊比利亚火腿，酥皮，山楂，柚子，黑蒜
Jamon Iberico, Puff pastry,
Hawthorn, Pomelo, Black garlic
火腿包裹酥皮与山楂的奇妙组合，丰富口感在口中融合，柚子的清爽感与特制黑蒜调味酱，创造出特别的味蕾享受，酸甜清新的开胃菜带您来到
悠闲“马德里假日”。
Soup 汤
波士顿龙虾，海胆，浓汤，青柠
Lobster, Sea urchin, Bisque, Lime
清爽的开胃菜过后，
节日的重头戏逐渐开场。
波士顿龙虾搭配馥郁浓汤，新鲜海胆汁带来鲜甜风味，以少许青柠点缀，清新柑橘香气更衬托出海鲜的浓郁芬芳。
Main course 1 主菜1
多宝鱼，大闸蟹，意大利黑醋
Turbot fish, hairy crab, Balsamic
传统香煎多宝鱼鲜美入味，加入时令河鲜大闸蟹腿肉，配上鲜美的蟹黄汁,意想不到的组合散发独特魅力，咸香甘甜令人欲罢不能。
Main course 2 主菜2
火鸡，鹅肝，猪肉，松露，啤梨
Turkey, Foie gras, Pork, Truffle, Belgain pear
圣诞大餐必不可少的元素火鸡，
以创新做法为您呈现。精选火鸡肉及上等猪肉，包裹面包糠炸至金黄香脆，搭配白葡萄酒泡制的比利时梨以及秘制鹅肝汁，完美搭配如同神迹，每一口都是无与伦比的享受。
Main course 3 主菜3
和牛，香格里拉松茸，扇贝，时令蔬菜
Wagyu beef, Shangri-La matsutake,
Scallops, Seasonal vegetables
澳洲和牛低温慢煮，极大程度保留牛肉本味，配上香格里拉松茸、扇贝以及时令蔬菜，精选八种食材，
选材、烹饪、摆盘，
每一步骤匠心凝聚。
Dessert 甜品
使用意式浓缩和马斯卡彭奶酪制作的绵密咖啡奶油遇上香浓黑巧克力，更有圣诞夜雪花从天而降，
醇厚甜点为您的圣诞大餐画上圆满的句号。
Christmas special drink 圣诞特饮
圣诞限定热饮，暖心又暖胃。
Mulled Wine | 圣诞热红酒
红酒，朗姆酒，橙片，苹果片，
肉桂棒，八角，桂花
Red wine, Rum, Orange slice, apple slice,
Cinnamon stick, Anisi stellati fructus, Osmanthus
Jasmine Apple Tea | 茉莉苹果茶
茉莉花茶，肉桂粉，橙片，
苹果片，迷迭香，蜂蜜
Jasmine tea, cinnamon powder, orange slices,
apple slices, rosemary, honey
每位预定客人均可获赠一杯 热红酒或者茉莉苹果茶
🎄圣诞大餐 Christmas Dinner
12.19-12.26
18:00-22:00
RMB 518/人
4道菜（主菜3选1）
RMB 688/人
5道菜（主菜3选2）
以上价格均包含咖啡或茶
每位预订客人附赠圣诞特饮一杯
席位有限，预订从速！
（需提前三天预定）
订座电话：+86 15901964711
12.24-12.27保时捷Porsche Approved超光速乐园
邀你在冬日圣诞，
乐遇经典座驾，探境美幻旅程
复星艺术中心一层CLOUD Café甜蜜变身，
带来限定冬日暖饮，
更有保时捷经典座驾、浪漫旋转木马，
特约摄影师等你打卡。
圣诞当日，
四层数字空中花园化身浪漫复古派对现场，
惊喜加倍，等你探索！
1F 易启探境 活动时间12.24-12.26 10:00-22:0012.27 10:00-18:00免费开放，无需预约
4F 电音派对 活动时间12.25
20:00-24:00
入场券＋一杯热红酒🍷
RMB 299/人 入场券＋酒水畅饮席位有限 ，点击下方链接预约
期待与你共度温暖圣诞， 分享美味与爱！
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