模块化设计，实现送餐到桌，这家企业获8100万美元投资，软银是股东

3月16日晚间，美国服务型机器人制造商Bear Robotics宣布于近日完成了8100万美元B轮融资，本轮融资由Cleveland Avenue领投，韩国私募股权公司IMM和电信公司KT跟投。

Bear Robotics于2017年在美国硅谷Redwood City由Google前工程师李方为和John Ha联合创立。目前担任CTO 的李方为曾是 Area120 的联合创始人，也曾是 MapReduce和TensorFlow 等项目的核心成员，系统构架研发和产品经验丰富。

Bear Robotics目前主要为美国、韩国、日本的餐厅、赌场和养老院等提供自动送餐机器人软硬件一体化解决方案，并在韩国首尔设立了分公司，未来计划在日本和中国设立分公司。

▍独特设计引领潮流

Bear Robotics的机器人叫做“Servi”，是创始人委托Whipsaw这一工业产品设计公司，定制设计出的一款服务机器人。

Whipsaw 公司在开发 Servi 的定制设计时，考虑了各种类型的餐厅环境，设计师希望机器人最后走出单一环境，从拥挤拥挤的房间到闪闪发光的宴会厅都能胜任，并让她尽可能安全、安静和可清洗。

Servi机器人展现出来的模块化设计成功吸引了人们的注意。

她默认是可以容纳三个圆形托盘的立体设计，但可以配置为多种模式。

机身上的托盘通过额外加装各种模块，使得Servi机器人不仅可以在三排平整的托盘上再装入炖锅、收纳盒，还可以在托盘上另外放置固定饮料杯或瓶的孔状模块，防止饮料在运送过程中倾倒。

另外，Servi机器人的底层架子也采取拆装模块设计。

当拿掉托盘模块后，机器人可以变成足以放多个盘子的“移动收纳桶”，能在用餐结束时协助服务人员清理餐桌，与餐厅工作流程无缝集成。

Servi机器人也在不断迭代，包括加入了屏幕、语音播报等许多新设计。

但由于考虑到嘈杂的环境，其设计上并还没有加入交互式对话能力。Servi只能单向沟通或者播放音乐。

这个功能被延伸出了一个小细节，由于机器人底部没有视野盲点，因此它可以检测到在地板上婴儿的手，甚至是从某个桌子上掉下来的钱包之类的东西。

为此Servi机器人也会用语音提醒客人带走随身物品或者检查掉在地上的东西。

如今，客人一到，Servi 首先就会以热情的声音和令人愉悦的表情迎接顾客，客户也可以通过 Servi 的屏幕直接下订单，或者接受推荐餐品，后者会将订单直接转发到厨房。

订单准备好后，食物会被装载到Servi机器人的平台上，Servi导航到选定的桌子，沿途小心避开人和障碍物进行送餐。用餐结束后，Servi 会跟随服务人员或者自动回到餐桌旁，让食客或者服务人员将盘子放入她的底箱。

▍设计和商业模式解析

Bear Robotics的主要收入来源是企业用户支付的机器人月租。

在美国，Bear Robotics采取租赁形式，对Servi食品服务机器人的使用每月收取999美元的费用，这使得机器人的运行成本约为每小时2.75美元，为此，企业不必担心产品维护或售后支持的问题。

正是考虑到这种商业模式，在最初设计的时候，Bear Robotics强调了可清洗、易维护的问题。

因为机器人必须确保轮子，不会因为踩到不小心掉在地上的东西导致各种问题，这使得机器人的轮子、外壳材料必须符合食品安全且易于清洁，并且能够与餐厅中使用的消毒剂和清洁剂一起使用。

对于餐饮机器人如何解决上桌的难题，原先Bear Robotics也考虑使用机械臂，但在成本和安全问题的考量下而放弃。当在拥挤的空间中使用机械臂时，要使其100％安全非常困难。

因此在这种设计下，如果桌型允许，机器人的托盘甚至可以实现完美送到桌子上。

Whipsaw 公司的工业设计师认为，传统设计师经常被困在自己的设计思维原则中，但设计的本质，其实都是为了寻找一种平衡且均匀解决各类问题的途径。

“正因为如此，Servi机器人作为一个助手，考虑到了很多餐厅中才有的小细节，例如必须保证能够在狭窄的空间中良好移动，能避开突然出现的障碍物，另外则是机器人的身体上有更大容量，以实现清洁收尾等工作。”

Bear Robotics对完全自动化持谨慎态度，该公司长期以来一直将自己定位为餐厅辅助工具而并非取代人工服务员。有意思的是创始人John Ha几年前还尝试开过一家自己的餐厅，亲身体验了其中的艰难。

因此，Bear Robotics创立初衷是希望用机器人技术和人工智能技术，致力于解决餐饮业的工资、劳动力供应和成本效率等问题。

“经历告诉我，餐厅等场景需要一种自动化解决方案以完成一些重复性任务，增强客户、员工和企业之间的联系。但我也理解人们对机器人导致失业的担忧，这导致我们不想做一家完全自动化的机器人餐厅，而是希望努力帮助这个行业的利益相关者提升未来的工作体验。”John Ha说。

从2017年底开始，Bear Robotics对第一代机器人进行了不同场景的测试和小规模部署，并推出二代机器人，其底盘和避震设计提高了路面适应性、三层的设计提高了配送量、可拆卸可替换配件提高了不同场景下的使用灵活性。

2019年，Servi机器人曾获得美国国家餐厅协会（National Restaurant Association）颁发的厨房创新奖（Kitchen Innovations Awards），2020年获得国际设计大奖金奖。

▍餐饮自动化的未来

Bear Robotics目前已经与多个业界的龙头企业深度合作，截止2022年3月，Bear Robotics已经交付了5000多台Servi食品服务机器人，用于在厨房和餐桌之间运送食物和饮料， Servi 机器人已在大约34万英里的总里程中帮助提供了2800万份餐食。

Bear Robotics的合作伙伴包括Chili's、Denny's和百事可乐等。另外还有超过5000台的预购订单未交付。

2020年1月，软银判断该类机器人在劳动力短缺的日本具有较大的需求市场，曾领投了Bear Robotics的A轮融资。LINE Ventures Corp、Lotte Group、Vela Partners、DSC 和 Smilegate等机构跟投，该轮融资额达到3200万美元。

此前，Bear Robotics还曾分别在2017年和2018年获得天使轮和种子轮融资，融合额共计380万美元。迄今为止，获得最新一轮融资后，Bear Robotics的总融资额达到约1.17亿美元。

目前，Bear Robotics总部位于美国加州，目前遍布美国 33个州，通过与软银和KT合作，已经进入了日本和韩国市场等4个国家和两大洲，如今，该公司也准备向欧洲和东南亚市场扩张。

据了解，Bear Robotics公司计划今年推出两款新机器人，一款可以移动检测空气质量，另一款递送机器人则用于通过电梯将货物从大厅送到楼上。

官网链接：https://www.bearrobotics.ai/

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