如果考生害怕
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【健康】敲黑板！科学的“高考食谱”来了，送给每一个奋战的考生
6月的脚步近了，
灼热阳光和聒噪蝉声之下，
高考的序幕渐渐拉开。
高考不仅是知识的比拼，也是一场体力战，备考期间的饮食方法至关重要。在正确的饮食指导下，考生能够补充脑力、稳定情绪，发挥出最好的考试水平。
老话说，思伤脾。这话听起来挺玄，实际上符合科学道理：人在集中精力思考或精神压力巨大时，植物性神经的功能受到压抑，消化道的血液供应也会减少，消化吸收功能就可能受影响。
在各种食物中，给消化系统带来较大压力的是富含蛋白质和脂肪的食物。
1
少吃蛋白质、脂肪、升糖食物
蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大。
脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙。
升糖指数高的食物也不利于大脑思考。精白细软的主食以及各种甜食，易造成血糖快速升高，是导致餐后困倦状态的原因之一。
2
多吃淀粉、蔬果
淀粉类食物和各种熟蔬菜比较容易消化，而且从后期代谢来看，肝脏的负担也比较轻。也就是说，压力越大，越需要吃清淡简单的食物。
补充大脑活动所需的营养成分，以水溶性维生素和磷脂最为重要。
磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料，在蛋黄、大豆中最为丰富。
维生素中最要紧的是维生素B1，在人体中的储存量最小，几天不足就可能影响学习效率。因此，适当吃些全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。
同时，这些食物的血糖反应比较低，有利于长时间稳定精力和情绪，保证学习效率。
另一些有助于稳定情绪的营养素是矿物质。减少钠的摄入，增加钾、钙、镁的摄入量，有利于保持情绪沉稳平和。
多吃蔬菜和水果最有帮助，特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶，对减轻压力最为有益。
在需要长时间集中精力时，除了调整食物品种，还可以减少正餐食量，两餐之间适当加餐。
备考期间，尽量避免吃过多加工食品，因为其中的香精、色素等成分可能对情绪造成不良影响。
家里有要中高考的孩子吗？小编也是经历过中高考的，尤其是高考，深知此时考生各种不在状态，以及家长的急迫心态。别急别急，让小编给你分享几个好用的小方法，让考生们度过这一段难熬的时光。
可以做针灸、按摩，父母一定要多给与鼓励支持，比如拥抱。
在饮食上，可采用甘味补气的办法，具有补气功能的常见食物有大米、山药、白扁豆、薏苡仁。必要时，还可佐以如人参、党参、茯苓，如安神定志丸等中药。
如果考生难过
应及时疏导考生的情绪(理气)，让他们充分地宣泄出自己的负面感受，包括倾诉、哭泣、大喊等方式。
在饮食上，可以用些白色的食物调补，比如百合、银耳等。中药除上面所提补气药，还可适当加些宽胸顺气的药物，如枳壳、瓜蒌皮、木香等。
如果考生焦虑
比如鼓励、支持考生迎着八九点钟的太阳唱歌、喊叫、跳舞、运动，充分宣泄压抑的情感。
在饮食上，主要采用芳香和辛辣两大类食物，如辛辣的食物有辣椒、生姜、芥末、葱和蒜等。芳香类的有玫瑰花、茉莉花、菊花、薄荷、豆蔻、砂仁等。中药可用柴胡疏肝散。
在头部侧面，眉梢和外眼角中间后方的凹陷处。按摩太阳穴可以解除疲劳，振奋精神，缓解头痛，保持大脑清醒和注意力集中。
方法：按摩时用拇指指肚分别按在两边的太阳穴上，稍用力使太阳穴微感疼痛，顺时针、逆时针各按揉30次至50次，也可以用手掌根按揉相同的次数。
在前臂上，手掌面腕横纹中点向上两横指处，两根筋中间的凹陷处，用力按压有酸胀感。
方法：按摩内关穴可以缓解由于过度紧张引起的心慌、恶心等症状，还可以有效缓解失眠。按摩时以左手拇指按右手内关，以右手拇指按左手内关，交替进行。可以边按边揉，用力要适中，以酸胀为佳，顺时针、逆时针各按揉30次至50次。
在胸部，身体前正中线上，两乳头连线的中点。按摩膻中穴有缓解胸闷、心慌、心烦的作用。按摩时可以用拇指或掌根顺时针、逆时针各按揉30至50次。也可以用拇指或手掌大鱼际上下按擦相同的次数。
在脚心、脚掌前1/3与后2/3中间交界处的凹陷中。按摩涌泉穴可缓解神经衰弱、记忆力减退和倦怠感，同时能缓解失眠、嗜睡，对头晕、焦虑烦躁也有较好的缓解作用。
方法：按摩时用双拇指在涌泉穴作前后反复的推搓，或用双手掌自然轻缓的拍打，以足底部有热感为适宜，也可以用自己双脚作相互交替的对搓。
神门穴位于腕横纹肌尺侧端，尺侧屈腕肌腱的桡侧凹陷处，于每晚临睡前用一拇指指端的螺纹面，点揉另一手的神门穴，换另一手的拇指，同样点揉前手的神门穴，以感酸胀为宜，各重复30次，以助睡眠。
▲ 一日总能量略低于平日水平。
▲ 烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少。
▲ 增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。
▲ 主食总量下降，适当增加全谷、薯类的比例，保持血糖稳定，并供应充足的B族维生素。
▲ 但如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃太多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。
▲ 午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐，以水果、酸奶为宜。
▲ 尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。
▲ 严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。
▲ 如果食欲不振或消化功能下降，宜供应助消化药物和复合维生素。
文章来源：生命时报、家庭医生 图据网络，侵删
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